[食記] 新埔 阿弟咕鴨肉炒麵
餐廳名稱：阿弟咕鴨肉麵
地址：新竹縣新埔鎮田新路348號
叫鴨專線（老闆招牌這樣寫）：035895252
營業時間：
周一公休
10:30-14:00
16:00-20:00
價位範圍(每人)：
80-200
菜單
https://i.imgur.com/4KVSXji.jpg
我住這邊一陣子，從沒想過走進這間，
一來是因為外觀老舊，二來是鴨肉看起來不好吃
不過今天突然懶得去遙遠的夜市覓食
就來叫了鴨肉炒飯，炒麵，下水...等吃吃看
https://i.imgur.com/WaOTyAH.jpg
等等 炒飯一入口 鑊氣十足 鹹度剛好
鴨肉多 沒碎骨 簡直驚為天人 完全不油膩
乾爽 盤底沒有油 真的好吃
炒麵則是沙茶系 油麵炒的不軟爛
老闆的小米辣 不重辣 吃起來順口
提香 真的好吃好吃
其他炒菜都是安全牌 炒下水真的也不錯 下飯
價格也算實惠 好吃
隔壁桌 有點炒菜 頗大一盤
下次路過新埔鎮 誠心推薦 就是這家了！
超級好吃..........
我後來有外帶煙燻鴨翅 鴨腳 等 也是很好吃
https://i.imgur.com/1G9ziur.jpg
https://i.imgur.com/dix9IXO.jpg
今天算太晚去了 沒有google map上這麼多菜
老闆強調他沒放味精 大家可以吃吃看
......google map.......
Y弟咕鴨肉麵
305新竹縣新埔鎮田新路348號
03 589 5252
https://maps.app.goo.gl/hQFzYKMZwsdfBXTb6
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※ PTT 留言評論
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[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞住高雄也有一段時間了 本身是新竹人 以前在新竹會吃一家叫鴨肉許的炒鴨肉麵 肉切較薄 炒麵的湯汁有均勻攪和在麵裡的感覺 在高雄吃過兩三家鴨肉麵 不是鴨肉太厚有骨頭 就是麵只是拌過鹹滷汁![[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞](https://i.imgur.com/paumUtLb.jpg "[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞")
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