[食記] 創始於1931年 北部肉粽禮盒 彭成珍餅舖

餐廳名稱：彭成珍餅舖
地址：新竹市北區西安街5巷21號
電話：03-522-4877
營業時間：09:00~18:00
價位範圍(每人)：570元

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彭成珍餅舖創始於西元1931年，2016年榮獲新竹市大十伴手禮(竹塹餅)以及竹好呷(花生糖派對)兩大獎項

而肉粽是彭成珍餅舖隱藏版美食，將糯米洗淨濾乾後，加入獨家配料爆香入味後再放入豐富的內餡再蒸熟

這次購買的是彭成珍餅舖的肉粽禮盒，裡面有懷舊風味粽、蛋黃肉粽、干貝海鮮粽和栗子蛋粽共十顆

買回家後只要放入電鍋蒸就可以輕鬆享用北部粽美味，彭成珍餅舖的肉粽禮盒送禮真的相當體面唷！

彭成珍餅舖的位置就在新竹北區西安街的巷子內，靠近新竹大遠百附近

開車的朋友可以停在明志書院立體停車場，再走過來買會比較方便

這裡是彭成珍餅舖包肉粽的店面，實際餅舖的位置就在一旁的巷弄內

彭成珍餅舖由彭炳煌先生創立，至今已有90年歷史，於2016年獲選新竹市十大伴手禮名店推薦

各種糕餅產品選擇性豐富，堅持選用臺灣在地食材、自炸豬油和親自在全台各地篩選廠商

彭成珍餅舖的肉粽系列，以北部粽為主

有懷舊風味粽、蛋黃肉粽、栗子蛋粽、干貝海鮮粽和素肉粽，價格落在40元到90元之間

來到彭成珍餅舖的包肉粽現場就會看到工作人員們正在加緊趕工，下個月就是一年一度的端午節了

每一顆肉粽看起來都好好吃的樣子呀

綜合肉粽禮盒(570元/小/10入)

裡面會有懷舊風味粽*3、蛋黃肉粽*3、干貝海鮮粽*2、栗子蛋粽*2，也有20入裝的禮盒可以選擇

由於肉粽禮盒裡的肉粽是冷凍過的，所以拿回家後要用電鍋蒸會比較合適

蒸的時候只要在外鍋放二碗水，蒸40分鐘就可以享用好吃的肉粽啦

栗子蛋粽裡有糯米、鹹蛋黃、栗子*2、香菇、菜圃和豬肉

豬肉塊是較不油膩的瘦肉，菜圃較多吃起來會有脆脆的口感，好吃

彭成珍餅舖的肉粽吃起來很香，糯米在咀嚼的時候很有彈性

蛋黃肉粽裡有糯米、鹹蛋黃、香菇、菜圃和豬肉

不愛有花生和栗子的朋友，選擇蛋黃肉粽準沒錯，每一口都是鹹香四溢

彭成珍餅舖的肉粽吃起來真的比較不油膩，而且也不會過鹹，買給長輩吃相當合適

干貝海鮮粽裡有糯米、蝦子、干貝、扇貝、香菇、菜圃和豬肉

蝦子的口感會比較紮實一點，但干貝和扇貝的口感相當軟嫩，搭配糯米一起吃真香呀

最後是懷舊風味粽，裡面有糯米、香菇、菜圃和豬肉，是一顆最能品嘗糯米香和菜圃香的肉粽了

各位朋友想吃肉粽了嗎？快到彭成珍餅舖購買好吃又實惠的肉粽禮盒吧！

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【新竹肉粽推薦】創始於1931年 北部肉粽禮盒 彭成珍餅舖

地址：新竹市北區西安街5巷21號

電話：03-522-4877

營業時間：09:00~18:00

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