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[食記] 新竹 黃亞細肉骨茶 ~濃厚胡椒味 免費續湯

看板Hsinchu標題[食記] 新竹 黃亞細肉骨茶 ~濃厚胡椒味 免費續湯作者
pure816
(玫玫)
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[新竹‧巨城] 新加坡 黃亞細肉骨茶 ~濃厚胡椒味,可免費續湯

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47589085

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消費時間:2020/11
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  巨城的美食版圖,近一兩年的變化太大。
  雖說算常逛巨城,但畢竟不是真的把巨城當自家餐廳,故後來很多新櫃,
都沒來得及跟上更新的步伐。

  來自新加坡的黃亞細肉骨茶,是去年六月底入駐,為台灣第三間分店。
  我是今年八月才首訪,十一月再訪。

延伸閱讀:[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942

  這裡的肉骨茶,肉分三部位:肉片、豬小排、豬肋排。
  單點為鮮灼肉片湯(160)、經典肉骨茶(200)、上等肉骨茶(260)、
     綜合肉骨茶(240,有經典的豬小排及上等的豬肋排)。

  原本菜單上的優惠套餐是類似A、B、C套餐,按加價調整附餐的品項。


  後來推的優惠套餐,基本上是肉骨茶主餐+10元,就有三樣小菜+白飯。
  例外的是滷豬手套餐,不知豬手份量究竟是單點的小或大份(110/200)。

  這優惠套餐雖說小菜不能變,不過比起單點肉骨茶,看來已經經濟實惠多了。
  如果要再吃豐富些,還可以再加價變大套餐。

  雖說點這優惠套餐感覺很超值。
  不過因到的時機點剛好有下午茶單點半價的活動,目前還是只吃過單點。
             (優惠期已過。)


  上圖左+上圖右上,是200元的滷豬手拼盤。(單點Menu)
  有滷豬手(110/200)、大花生(90)、豆腐花干(45/80)、
   滷蛋(20)。

  單點的價位有些有大小份的區別,做拼盤據說都抓小份。
  點拼盤比各自單點划算。

  滷花生口感有些不夠軟綿,不特愛,且這樣看來單點價位偏高。
  滷蛋,蛋白頗入味,可惜蛋黃口感普普。

  滷豆腐花干,都有一層油炸的老皮,豆腐多了嫩肉口感,兩者較愛它。
  但可惜不管單點或拼盤,它都是綁在一起的,無法各自單點。
  (之前到Google評價,有送一小份,活動好像持續有,請留意店內桌面。)

  滷豬手被其他料蓋住不少,實際吃來比視覺多不少。
  皮Q肉嫩而不柴,頗愛它。

  黃亞細的肉骨茶室以白胡椒為底,胡椒味超級濃。
  湯底除了白胡椒還有熬到都軟爛到一入口就化開的蒜頭,另有磨菇片。
  故應該會有些人喝不慣,覺得太嗆口了。

  我算是喜歡的,不會喝不完,還可以喝得下免費的續湯。
  不過真的太濃郁,應該配白飯和麵線來吃才夠對味。
  (續湯需拿碗至續湯處,讓服務人員幫你加湯。)

  肉片、豬小排、豬肋排,三部位的肉都吃過,最愛豬肋排。
  肉也是滿滿胡椒味。
  要變換口味,可至自助區取生辣椒片、蒜泥醋醬、黑醬油。
  (二訪時,蒜泥醋醬變成要跟工作人員要,也不知是為啥?)

  若只單點黃亞細的肉骨茶,就算可以續湯,價位感覺還是偏高。
  不過若以新優惠餐來看(小菜份量能如圖示),就比較適可接受的價位。
  且黃亞細不定期會推限定期間優惠,可以研究一下再點餐囉!

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黃亞細 肉骨茶 NG AH SIO Taiwan
新竹市中央路229號4樓 03-5312333
日~四/五六:11:00~21:30/22:00
無服務費/同巨城積點、支付




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12/31 13:25

zaa0210 12/31 13:30吃過一次,胡椒太辣...從此就沒再踏進去過了 orz

stevey 12/31 14:45還滿喜歡 不過太辣也沒法一直喝XD

anncy1008 12/31 14:58喜歡湯,但不便宜

Ron51320 12/31 15:20鈉應該很多 每次喝完湯都血壓上升腦袋要腫脹的感覺

capirex 12/31 16:21很辣

sagittarian 12/31 19:16量很少

flydeer 01/01 00:19蠻香的