[食記] Maxidak_ 瑪希妲餐酒館 竹科新手村

餐廳名稱：瑪希妲餐酒館
地址：新竹市東區金山9街33號
電話：03-6687175
營業時間：16:00~00:00
星期日公休
價位範圍(每人)：$250

完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2021/02/maxidak.html?m=0

竹科新手村內的美味韓式料理
雞不可失肋排醬炸雞 搖滾飯捲軟中帶脆
下班小酌搭配炸雞壓力超釋放

今天下班跟朋友約在金山9街
這家新開的 韓式餐酒館 瑪希妲
據說是間很有特色的韓式餐酒館
今天就來這邊踩踩點
從外面看有一點神祕
木門 海報及廣告 其實把裡面幾乎遮住了
不過若隱若現也是別有風格
店裡面相當寬敞
幾乎四人座的座位居多
也有吧檯的座位喔
店內的裝潢有點類工業風
整體打造的很有氣氛
霓虹燈的招牌
突然想到黎泰院的甜夜酒館
氣氛滿滿壓
牆上還有 韓國傳統兒童服飾的裝飾
整個融洽無違和
吧檯座位可以看著料理過程
桌面也算寬大舒適
雖然是個人座
但是瑪希妲的椅子也選得很好
坐起來很舒服
四人座的桌面其實很寬敞
甚至覺得坐到六個人都沒有問題
椅子也是有軟墊的 很好坐

菜單是雙面的
炸雞的選項很多元
羚瑯滿目的口味 很想每種都來一點
也有飯捲 韓式烤串可以做選擇
只要點上面的餐點
都會附三項瑪希妲的特製小菜
背面還有小點 飲品跟酒類
有韓國的燒酒啤酒之外
還有老闆特調可以選擇
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
除了紙本菜單
發現牆上的菜色是紙本菜單沒有的
也可以當作點餐的參考喔
餐具相當精緻
是金色的湯匙 筷子 叉子
搭配粉色的小碟子 整個很韓風

小菜-海帶
海帶脆脆的有口感 沒有太多調味

小菜-泡菜
泡菜味道很香 帶一點微微的辣

小菜-蘿蔔
蘿蔔醃的很爽口 酸甜酸甜的 口感又很脆

水原肋排醬炸雞(小) $219
剛上桌就香氣撲鼻
電影雞不可失裡就有這種口味的炸雞
雞肉很軟嫩又多汁
靈魂的外皮相當酥
即使有醬汁 還是吃得到酥酥外皮
肋排醬跟洋蔥味清楚 又帶一些甜味跟辣味
第一次吃 覺得好吃

惡魔辣味炸雞(小) $219
辣味炸雞 一眼就能分辨
紅通通的 光看就流口水了
辣味炸雞雖然有甜 但不膩口
辣味是爽辣爽辣有後勁的
雞肉也是相當鮮嫩多汁
喜歡吃辣的人一定會愛上
這種辣口但不辣喉嚨的辣

搖滾飯捲(泡菜起司+豬肉) $149
搖滾飯捲有炸過
外皮看起來就很脆口
實際上吃起來也是外皮酥酥脆脆的
中間米飯包裹著泡菜豬肉
吃起來軟中帶著泡菜脆
整體口感軟中帶脆 相當新鮮

韓式糖醋肉 $220
第一次看到韓式糖醋肉
不知道吃起來如何 所以就點來吃看看
除了糖醋肉之外
還充滿著甜椒跟洋蔥
蔬菜吃起來都很清爽鮮甜
糖醋肉很有口感
肉很扎實 糖醋醬的味道 也是酸甜酸甜的
跟台式的糖醋肉比 感覺酸味比較溫潤
另外糖醋醬的稠度也很不一樣
自己來體驗一下 就知道了XD

韓式豬五花 $180
豬五花有附生菜
還有包肉的沾醬
豬五花烤得很漂亮
油脂幾乎都有被逼出來
直接吃有點類似客家鹹豬肉的口感
不過沒有那麼鹹
脂肪的部位也沒有那麼油膩
來試一下道地的吃法 先沾一點醬
包在生菜裡 再加一些海帶泡菜
吃起來就相當爽口了 也非常道地

韓式炸醬麵 $180
第一次看到韓式炸醬麵
相當好奇也點起來嚐嚐
整體的組合就是
炸醬 小黃瓜絲 半熟蛋 還有麵
麵條蠻好吃的
屬於細麵但有口感
標準吃法就是把整碗給他拌起來
跟台灣吃到的炸醬麵比不會太鹹
香氣也很足夠 真的是不吃不知道這麼好吃
原本以為韓式會比較重口味一些
果然還是要實際吃過 才能真實感受一下XD

韓式飯捲pizza(炸雞)
飯捲Pizza 底下鋪了一片韓式海苔
米飯上有炸雞與一層厚厚的起司
口感跟味道都很不錯 其實滿推薦的
米飯的厚度剛剛好
這剛好的厚度讓起司與海苔的味道
顯得勻稱 滿推薦的

由左至右依序為
水蜜桃汁 $50
葡萄汁 $50
水梨汁 $50
韓國燒酒 $200
Cass 啤酒 $150

吃炸雞不免俗的要配一點酒才對味
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
除了燒酒 啤酒之外
瑪希妲還有韓國的進口果汁
風味很棒 彷彿吃著原果一般

今日下班後的小聚相當盡興
跟朋友聊天搭配著瑪希妲的美味料理
炸雞很厲害 不管是肋排醬炸雞 或辣味炸雞
要不是大家胃口偏小 不然真想試試其他口味
飯捲也是很特別的菜色 變化多端也美味豐富
韓式炸醬麵也是必點
下班後又多了個好去處 小酌一杯搭配炸雞
讓人覺得一天的壓力都釋放開了

——————————————————————
蘋果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/

--