[食記] 竹北火山岩32盎司雙人燒 外帶餐

餐廳名稱：火山岩
地址：新竹縣竹北市自強北路230號
電話：036688951
營業時間：11:00~00:00
價位範圍(每人)：500up

圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/230644759

防疫在家天天煮，已經煮到不知道要煮甚麼了，

看到之前常去吃的岩燒餐飲集團的火山岩燒肉推出【32 盎司雙人燒肉分享】

內容多達九種肉款，牛肉豬入雞肉三種都有，宅配到府一箱$1500，自取一箱$1200

10 箱以上（同地點)ㄧ箱只要1000 元，馬上問社區line群組有無好厝邊要一起訂，

雖然各自在自己家烤肉，但也是另一番風趣

1.精選雪花牛2.極品牛肩胛3.頂級無骨牛4.醬燒牛肋條5.主廚牛舌

6.嚴選霜降牛7.義式雞腿丁8.鮮嫩豬五花9.岩烤松阪豬10牛筋湯

2

收到時都是一盒一盒裝好，很方便，火山岩燒肉為了食材品質，堅持下單後才製作，

所以建議三天前訂購，而且最佳賞味期是到貨後五日內

不過我家是前天晚上收到 ，周末就馬上開吃了，不擔心吃不完這件事情

每一款肉都是冷藏解凍，即可煎烤烹煮

商品皆有調味，對我們來說很方便，只要放上烤盤，片片烤熟，裝盤，就可以開吃了

3

雪花牛、霜降牛、牛肩胛等每款肉品分量其實都不少，約有近十片

肉片顏色看的出來夠新鮮，在烤盤上，約五分鐘就熟了，

牛肉可以依照個人口感七分熟至全熟，

但豬肉和雞肉一定要全熟喔，

4

主廚牛舌是平時在家根本吃不到的菜色啊

這次訂了火山岩雙人燒肉裡滿滿的牛舌，吃得很滿足

先生烤完放入盤中時，我馬上夾了一片進嘴裡，

柔軟又帶有嚼勁的口感，真的不是其他部位可以吃到的

吃完馬上跟老公說，花這錢真的很值得耶~

有一點厚度的牛肋條除了烤外，其實也很適合拿來牛肉麵，

5

十片松阪豬肉在烤盤上滋滋作響，口水都要流出來了

順便再次推坑一下烤盤 AGiM 全屏發熱多功能電烤爐

只要用餐巾紙沾水擦拭過一遍 烤盤就乾淨許多了

豬五花油脂很多建議最後再烤喔，這樣烤盤清理也比較輕鬆

6

在中島上全部一次烤完放上餐桌的樣子，小孩喝牛奶，大人喝仙草蜜

雖然沒有豪華的擺盤，但這就是我們的居家模樣，

每一款肉都已經調味好了，我自己則準備了蜂蜜芥末醬、蒜香黑胡椒，

但其實不沾醬就很有味道囉，

雞腿丁很嫩，幾乎全部被小孩一人吃光光。

7

松阪豬也是，不用剪刀，小孩自己就可以咬斷，而且吃起來很Q彈

各式牛肉肉品吃起來都很新鮮，

雪花牛的嫩、牛舌的Q彈、牛肋條的厚實感、無骨牛和霜降牛的多汁

連平時對牛肉沒有特別感覺的我，邊吃邊讚賞 ，

一直跟老公說要再來訂購一次

8

牛筋湯的湯頭味道很棒，濃郁好喝，而且喝完不用口渴，感受的到真材實料!

9

岩漿火鍋本來就是我們家常光顧外食，

這次第一次嘗鮮同集團的火山岩32 盎司雙人燒肉分享，

讓現在大家防疫在家，免出門也可以宅配在家烤，在家吃大餐

全家人減少了看電視划手機，取而代之的是聊天的增進家人感情

住附近的還可以揪社區一箱只要一千，雙人餐一人平均$500

個人覺得還算划算!

--