[閒聊] 新竹那家刀削麵最厲害?
女口是頁
閒聊文啦
大家覺得新竹哪間刀削麵最厲害
目前已知的有
中華路無名刀削麵,大滷麵,小菜很好吃
https://i.imgur.com/29p8IR3.jpg
還有美乃滋巷子內的川六刀削麵,
以前看過廚師拿整陀麵在那邊削
他的炸醬麵厲害,麵很有嚼勁
這兩間都開的蠻久了,一直覺得很不錯
其他有推薦的嗎?
--
那小菜好吸引人!
關西的大個子刀削麵可以試試看
好像有聽過,感謝分享
有牛肉麵和捲餅類
它這個花枝是他們蠻有特色的小菜
※ 編輯: botnet (42.73.30.210 臺灣), 04/27/2022 13:59:28川六漲價太誇張 100變140
我覺得牛肉還好,我都點炸醬麵或大滷麵
川六的本體是辣油
筆記
被花枝耽誤的刀削麵
這個花枝看來好好吃喔
我覺得,花枝,甜不辣,杏鮑菇還不錯,可以點看看
※ 編輯: botnet (42.73.30.210 臺灣), 04/27/2022 14:38:39滷味好吸引人XD
川六我覺得他的湯頭比牛肉表現好很多
中華路的麵體第一次吃整個傻眼...
好像有點爛爛的,對吧
新埔 京華牛肉麵
漲價前很長吃川六
如果是炒的要吃中山路上的西北小吃
中華路那間吃過一次覺得很普通
中華路感覺是削太厚吧
中華路都是去外帶小菜
比原PO回的還慘 真的很"手工" 粗細差太多
吃到有中間太厚 沒熟還粉粉的...
沒熟真的很慘耶
※ 編輯: botnet (42.73.30.210 臺灣), 04/27/2022 15:52:11川六真的不錯吃
小菜看起來好讚
中華路的小菜比麵好吃很多
美乃斯那家我前幾天還真的看他整坨麵在削,看起來超
厲害
削了有20年吧,我國中就在削了
※ 編輯: botnet (42.73.30.210 臺灣), 04/27/2022 16:54:24靠 這假問真推薦吧,滷味看起來超讚的納入名單
沒有啊,因為大家討論牛肉麵,拉麵比較多,我就來討論看看刀削麵
中華路的真的只推小菜,麵不怎麼樣
西北小吃的廚師很愛在炒菜時抽菸...
西北也在我想吃的口袋名單,還沒去吃
西北的刀削麵品質很不穩 廚師抽菸而且有時候炒麵會
很乾
推二樓大個子
中華路那家本體是滷味啊! 刀削麵每次吃幾乎都會吃
到沒熟的麵條
可惡 被燒到><
川六木須炒麵真的從小吃到大,但漲價太多吃不起了QQ
西北炒的還蠻好吃的
→ 中華路的小菜是本體
中華路的刀削麵那一家不行,
小菜才是本體
很久以前經國路上天橋下有間刀削麵超好吃,不知道
有沒有人記得
話說中華路這間刀削麵賣的飯類行不行啊?
中華路有一次經過沒啥人跑去吃,不知是期待太高還
是就是沒有很特別,吃完沒有想再訪
中華路那家經過人很多,排隊買一次就沒再買了……
中華路那家覺得只有麵行,醬汁或大滷麵淋的湯,都
還好。但小菜超多可以選是優點。
這麵條看起來不錯
川六的炒麵好吃
刀削麵的重點是什麼啊?
吃過好吃的刀削麵,它麵體的口感很有層次,首先是店
家揉麵的技術要到位,再來就是削麵時不能削過厚,會
破壞口感(太厚的話)
半夜看到 餓了
西北好吃但是髒髒...小時候敢吃長大不敢吃
中華路那家只剩滷味撐場,刀削麵越來越退步
爆
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