[食記] 明園便當 (6菜1蛋1主菜) 、 緬甸風味小館

[新竹] 明園便當 （含一整顆滷蛋共七樣配菜的80元便當）（35年老店）
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[新竹] 緬甸風味小館（華美 → 冠璇）（田邊貨櫃屋 → 清大旁小巷小店）
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明園便當　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48273468

　　在東大路與北大路交叉路口（郵務大樓對面），通常注意到的是姊妹飯桶。
　　但比招牌大、佔地大，又正在交叉路口的姊妹，隔壁的明園便當更早搬到這。
　　（姊妹飯桶不是搬遷過來，是直接開了間類似旗艦店的分店。）

　　明園便當之前也在東大路，在現今錦華市場停車場那邊。
　　更早之前，明園是在信義街。

　　看網友與店家之間的留言，應該是信義街與東大路的明園，是親戚開的。
　　是間已經開了35年的老店（民國76年開至今）。

　　對某些老新竹人而言，明園是他們的回憶。
　　而我是因五月看網友發文，才留意到明園。
　　但那邊不是我平常覓食的地方，過了快一個月，在附近因撲空某間午餐，
才想起可以外帶這間的便當吃看看。

　　明園便當前雖算很空曠，但這裡是人行道。
　　而幾乎比人行道還窄的慢車道，是紅線，當然沒停車格。
　　就算機車，也要在姊妹飯桶旁的北大路先停車，再走過來。

　　明園便當，店前下方還擺著明園燒鴨的牌子。
　　不過曾經的燒鴨飯與招牌飯，現已停售。

　　今年三月才因物價飆漲調過一次價錢。
　　沒想到六月我去過後又調漲了原本75元便當的品項：
　　　　　　　　　　　　　　　叉燒、控肉、排骨、鮮魚飯（80）。
　　不過菜飯（50）、咔啦雞排飯（85）、雞腿飯（95）維持原價。
　　是難得還有全品項未破百的便當店。
　　　　　　　（東大路的升一排骨也是，雞腿飯還只要90元。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/44373235

　　若不論六月再漲，原本的便當售價，看來與升一排骨差不多。
　　而現在算是有些略高些。

　　不過主菜我尚未一一吃過，不確定主菜差別。
　　若光論配菜，明園勝出。

　　一共有七樣配菜，雖說每樣菜的量加起來不會比三或四樣配菜多太多。
　　但光一整顆滷蛋，就覺得誠意十足。
　　（雖然個頭有點小，還有些破皮，。）

　　滷蛋雖小但有入味。
　　苦瓜、青菜、高麗菜、胡蘿蔔、筍乾、豆干，有新鮮蔬菜也有加工品。
　　這樣滿滿的配菜，每種味道也不賴（無過油、過膩、過鹹的毛病）。
　　若就是50元的菜飯，超值得購買。

　　主菜選的是排骨，店家直接給我滷排骨，不確定有無炸排骨可選。
　　帶骨的滷排骨，應是炸過再滷。
　　看來有點小，應該只是烹調時彎曲了。（但也不至於完全蓋住配菜。）
　　排骨肉有些厚度，不會薄如紙，也不是被裹粉稱厚。
　　只是味道偏鹹，單吃的話，口味實在太重。
　　若配飯菜吃，雖偏鹹但不死鹹，十分下飯，會想再訪。

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新竹市東大路二段二號（東大路與北大路口旁／文化中心對面）
03-5313043　10:30～13:30　16:00～18:30　週日公休

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緬甸風味小館　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48249600

　　在清大西門旁到光復路的這段水源街，路窄卻小吃林立。
　　但平常不會特地騎車進去覓食，通常是從博愛街抄近路回光復路時經過。
　　常經過的時間會是週日晚間，這邊店家都公休時。
　　故這邊小吃雖多，但並未一一嘗試過。
　　而緬甸風味小館一開始因店前攤位上的藍色價目表很顯眼，就很容易留意到它。
　　　（之前還有放紅底黃字的旗幟，主打泰式肉燥飯。）
　　後來加掛了一張應該是含緬甸國旗的皇宮圖上印著店名，算招牌吧！

　　翻看網路資料，這間店原本是在千甲路的貨櫃屋。
　　原本是「華美」，到水源街變成「冠璇」。（店面都看不到，要看名片。）

　　雖說以「緬甸風味」為店名，但不熟緬甸特色為何，不確定有緬甸菜色。
　　主打的是「泰式肉燥」，另外有賣「涼拌木瓜絲」。
　　算是一般認為比較偏泰式的菜色。
　　看菜單，印象中比較偏滇緬料理的大概就碗豆粉吧！
　　所以Google上，這間為「泰式緬甸風味館」，我覺得算貼切，。

　　主食除了泰式肉燥，另外的炸醬麵，搭米線的餛飩或貢丸，看來偏台式。
　　　　　　　　　　　（在貨櫃屋時期，主食的選擇還比較多。）

　　雖說也有雞排、鹽酥雞等炸物，但在「麵食館」不會特別想點炸物。

　　就點了泰式肉燥乾米線（60）。
　　泰式肉燥系列，一律有含蛋。（應該是被問煩了，海報有特別標示。）

　　雖說這「米線」，我看來是「河粉」或說「米干」。
　　不過不管名稱，這口感還蠻合胃口，。

　　說是泰式肉燥，有點像是泰式打拋肉，但不知用的是九層塔還是打拋葉。
　　肉、蛋都是先做好備用，米線＋豆芽是點完再燙。
　　外帶這樣一碗，碗看起來不算大，但因為無湯，米線很多很實在。
　　泰式肉燥給的量也多，單吃很重口味，不過小心與米線拌開後再入口，鹹香帶些
微辣的風味，頗迷人。
　　是沒啥肥肉有點筋的肉燥，吃來不膩口但也不至於乾柴。
　　還蠻愛這款。

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新竹市東區水源街24號　0919-029168
11:00～14:00　17:00～19:30　六日公休

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