[問題] 新竹的梅干菜
剛剛看料理梅干扣肉的影片
想依樣畫葫蘆
新竹有不少客家人
應該會有很多好吃的梅干菜吧
想詢問哪邊的市場有賣好吃的梅干菜
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.32.23 (臺灣)
※ PTT 網址
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每一間都有
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需要享受買的過程就去老街
推
竹北農會超市有
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推竹北農會超市
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菜攤隨便問幾乎都有，好像自由聯盟超市也有
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梅干菜味道差很多,希望好吃又適合做梅干扣肉的
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之前做過，梅干菜要多洗幾次，不然超鹹XD
推
我的好吃跟你的好吃會一樣嗎？
推
梅乾菜不太好處理，曬乾的葉子裡會卡沙，不曉得要
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怎麼清洗才行
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詹姆士說是要先泡，讓它泡開再洗，沙才洗個乾淨
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北埔老街滿多自家做的
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菜市場裡的雜貨店也會有
推
竹東中央市場
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