[食記] 京都名代豬排 四條東洞院店
店 名:名代豬排かつくら(四條東洞院店)
地 址:674 Bantoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8143日本
營業時間:11.00~20.30
休 日:無
推薦食物:岩手縣產豬排
造訪日期:(2024年3月)
看全文:https://www.sisiwander.com/2024/03/porta.html
在烏丸四條附近的東洞院通匯聚了很多美食餐廳,
上次介紹過京都TOP 10的牛排餐廳BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO 午間套餐、
Konana Shijo 日式和風義大利麵,每次用餐時間經過名代豬排かつくら
總是大排長龍,這次挑個傍晚下午四點來,發現不用排隊,就吃到名代
豬排かつくら囉!推薦大家到京都也來品嚐看看~
京都名代豬排かつくら有四家分店,三條和京都車站Porta也吃得到。
我最愛來的還是四條東洞院這間!下午客人比較沒那麼多,靜靜的吃豬排,氛圍更棒!
我這次有點岩手縣產豬肉的這款豬排!
先磨好芝麻準備。黃芥末醬我也很愛加一點。
豬排沾醬有兩款,一款味道較濃,大家可輪流試試看。
桌上的醃菜,酌量夾在小盤子裡再食用。
我的岩手縣豬排來了!若像我一樣聽不懂日文,把菜單先拍在手機裡,等上菜時我讓店員
看我點的岩手縣豬排,他才知道要放在我這側,就不會吃錯了。這盤是中份大小的份量,
肉排偏長型的。
雖然兩份我們都點里肌肉,但不同產地豬肉的肉質、香氣還是不太一樣的。
邊緣帶一點點油脂香氣的里肌豬排,我超愛!
另一份我們點的是用日本米養育三元豚(平田牧場),這份也是中份大小,肉質緊實彈嫩,
吃過就懂,為何門口總是在排隊。
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名代不是他的名字 かつくら才是
拜託......都2024年了,還在「名代豬排」?
很喜歡這家,習慣離峰時間去三条本店
搞不懂店名你會發現路上怎麼一堆名代 呵
因為寫日文沒有看不懂的旅客流量啊 顆顆
可以不要再明代了嗎?現在都清朝了
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