[遊記] 日本越後湯澤滑雪旅遊 熱門景點心得

造訪日期：2023/12月底

2023年末，我終於踏上了期待已久的日本滑雪之旅。

這次的旅程選擇了越後湯澤作為我的首次滑雪體驗地，交通快速便利是其原因之一。 從東京車站或者上野車站搭乘「上越新幹線」 途經過大宮、高崎 , 最快約74分鐘可抵達日本新潟縣這稱之為「雪國」的地區。對於想在東京玩幾天又想滑雪的人越後湯澤真的是最佳選擇。出發前我已做了很多功課， 在網上欣賞了無數如夢似幻的美景照片。實際上，這已是近十年來我首次親眼見到雪景，出發前的我既興奮又滿懷期待。

抵達的第一天，從東京出發搭乘新幹線大約一小時，當我走出車站，迎面而來的細雪讓我激動不已，在出發滑雪體驗之前，我們決定用一整天走訪越後湯澤的當地美食與著名景點，對於這整天的行程充滿了期待。

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昭和時代懷舊家居的西式早餐店 – Restaurant Yuzawa
行程的一大早，雖然車站的小吃店還未開門，我們意外地發現了一家特別的西式早餐店，就在越後湯澤車站東口出來的對面。店內溫馨可愛，充滿了家的氛圍，書架上滿是漫畫，讓我想起了童年租漫畫的時光。雖然菜單上的簡餐如漢堡三明治、義大利麵和鐵板漢堡排等不算美味，但卻有著家庭式日本料理的味道。在寒冷的天氣裡，店內的溫暖和那份氛圍讓人感到十分滿足，美味的程度反而變得不那麼重要了。從車站走不遠就能享受到熱騰騰的食物，這已經足夠令人感到幸福！

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比臉還要大的超人氣飯糰 – 爆彈飯糰
早餐後，我迫不及待地走回車站，發現所有的店鋪都已經開門了。眼前是琳瑯滿目、看起來極其誘人的伴手禮，讓人目不暇給，想要買下所有。我最期待的是巨大的飯糰和清酒博物館的探訪，就位於CoCoLo湯沢的ぽんしゅ館裡面，這個爆彈飯糰的特色不止有大顆而已，最重要的是它只使用南魚沼産特A地區的越光米! 我們買的飯糰雖是最小號的，但仍然出奇地大！兩個人都吃不完。日本越米真的非常美味，即使是簡單的海苔與米的搭配也令人讚不絕口。若不是之後還有吃喝的行程，我應該會把一整個飯糰嗑掉！

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只需500円可試飲上百種日本酒 – 越後清酒博物館(Ponshu館)
旁邊的清酒博物館更是讓人驚喜，看到清酒口味的霜淇淋，作為冰淇淋控的我怎可能放過。在日本，似乎沒有什麼不好吃的，霜淇淋濃郁的牛奶味中帶有清酒的香氣和餘韻，真的很美味！此外，進去博物館前跟櫃台買硬幣，以自助式清酒販賣機的方式選擇不同口味的酒品嚐。其中一小區還附了各種鹽與味噌，可以感受清酒與其它食物搭配時的不同風味。我覺得最特別的是此館有準備溫杯機，把裝有酒的試飲杯放在旁邊鏟子，再放下去溫杯，3分鐘後就有熱清酒可品嘗。我因為酒量太差，只挑了梅酒類的，其他的只能小沾一口。每一種酒的味道都十分香醇，對愛酒的人來說，清酒博物館絕對必訪！

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大排長龍當地知名的蕎麥麵老店 – 中野屋
午餐時刻，我們前往越後湯澤的一家歷史悠久且聞名美味的蕎麥麵店——中野屋。這家位
於越後湯澤車站東出口附近的餐廳，不論是平日還是假日，總是顧客絡繹不絕。幸好我們提前預訂了座位。店內傳統的日式裝潢，塌塌米的設計風格高雅而沈穩，除了蕎麥麵，我們還品嘗了天婦羅。

新瀉魚沼地區不僅盛產著名的「越光米」，還有美味的舞菇！「舞菇天婦羅」是蕎麥麵店的特色之一，外酥內軟，不油膩，帶有微妙的甘甜，讓人忍不住一再品嚐。當然，其他的天婦羅也同樣美味，像是炸蝦，我一個人就吃了五隻。

此外，我們還點了店裡的招牌鍋燒烏龍麵。在銀白色雪花紛飛的日子裡，一碗熱騰騰的湯麵別提多幸福了。由於我們人數眾多，點了一大盤蕎麥麵，這是我第一次見到這種木製容器裡的蕎麥麵，可以隨意夾取，沾上特製的醬汁，風味獨特。麵條越嚼越香，這是我人生中第一次吃到如此美味的蕎麥麵，完全不同於烏龍麵的口感。加入海苔後的麵條口感順滑，彈性十足，令人上癮。

用餐接近尾聲時，店家會提供蕎麥湯，也就是煮麵水，它富含蕎麥溶出的營養，對身體大有裨益。將煮麵水倒入沾醬的杯中，即成了類似柴魚湯的熱湯，就算是冬天品嚐冷麵，以這樣的蕎麥湯作為結尾，也能讓人感到温暖滿滿。

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不知不覺時間已快下午三點，玩到這我心裡真的很慶幸在滑雪前我們安排一整天獨立的越後湯澤景點行程，不用趕場好好探索除了雪場外的美食與特色，趁天還沒黑馬上出發去今日的重頭戲——清津峽隧道，亦稱為光之隧道。。

超夢幻的日本版天空之境打卡點 – 清津峽光之隧道

前往清津峽隧道的車程大約需要30分鐘，雖然當天下著雪，但沿途的自然風景宛如畫卷般美麗，讓人完全不覺得疲憊或無聊。隧道附近有停車場，十分便利。

隧道全長750米，設有四個觀景台，於2018年由MAD建築事務所的馬岩松重新設計，對入口、隧道設施以及隧道內的其他區域進行了改造，讓整個隧道呈現出繽紛的燈光和神秘的氛圍，彷彿走進了仙境。

抵達第一個瞭望台時，我就已被眼前的峽谷美景深深震撼，層層疊疊的白雪如同軟綿奶油，營造出一幅夢幻的冬日畫面。而第二個觀景台的紅色燈光配合著類似日本鬼片的音樂，不禁讓人感到一絲毛骨悚然。我妹突然從後面撲過來，差點嚇得我心跳停止。

隧道盡頭的全景觀景台是我最鍾愛的地方，水面的倒影成為了拍照的絕佳背景。從這裡可以盡覽峽谷的壯觀全景，包括雄偉的柱狀節理岩石和清澈的溪流，讓人深切體會到大自然的魅力。不銹鋼板覆蓋的牆壁和地面上似淺水池的水面，營造出一種隧道內倒映著峽谷景色的錯覺效果。

最後，我們一行人沿著水邊散步，擺好姿勢，在隧道前拍下了照片，為這天的越後湯澤深入踩點劃下了句點。

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這次雖然碰巧遇到了大雪，天氣格外寒冷，但正是這樣的氣候，讓景色顯得更加迷人和壯觀。每當回想起這次旅程，心中總是充滿了對大自然奇妙的讚嘆和感激。

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