[食記] 函館朝市すずや食堂 函館早餐就吃海鮮丼

店 名：すずや食堂 Suzuya Shokudo
地 址：北海道函館市若松町１０ 4
營業時間：6：00～14：00
造訪日期：2022/12

網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48630080
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來到函館，早餐就是要去函館朝市吃海鮮丼跟海鮮啊

這趟到函館，我們住在函館朝市旁的男爵俱樂部度假飯店

飯店與函館朝市內的商家配合提供早餐代金券

這天早上我們就走路到距離飯店二分鐘路程的すずや食堂吃早餐

函館朝市除了有海鮮丼一條街どんぶり橫丁市場外

市場區域內還有不少海鮮商店經營的食堂與餐廳

すずや食堂是在函館朝市經營超過50年的海鮮商店「船岡商店」的食堂

除了豐富的海鮮丼外，不吃生食也能選擇烤魚定食、烤海鮮等

在函館吃早餐，就來函館朝市吃碗新鮮海鮮丼吧～

すずや食堂與船岡商店基本上是同一個地方，劃分為食堂與商店兩塊區域

商店跟食堂互通，都各有出入口，如果從商店區方向來，往裡面走就是食堂

每天早上六點就開店，營業到下午兩點～早餐、午餐都能來碗海鮮丼

店內有一區放著各式醃漬海鮮、醬菜的區域

是提供給食堂客人自助試吃的小菜

可以拿附在餐盤上的小碟子來裝想吃的醃漬菜，吃了覺得喜歡，也能現場購買

試了一點醃漬烏賊覺得味道很不錯

食堂內也有一區船岡商店的展售區，放的大多是照片示意 哈

來到函館朝市當然就是吃海鮮囉！

尤其函館最有名的是花枝，不少店家都能吃到新鮮的活花枝

すずや食堂提供各式各樣海鮮定食、海鮮丼等，不喜歡生食也有烤魚等選擇

烤魚的話很推北海道盛產的ほっけ花魚一夜干，在北海道不同餐廳吃了幾次都好肥美

還有海鮮丼搭配烤魚的全包定食，適合貪心的人！

海鮮丼系列，依照預算不同海鮮陣容也不一樣

不想吃店家配好的組合，這裡還提供能自己選五種料的勝手丼

有海膽的會比較貴唷～這頁剛好有中文翻譯，很好選

想點勝手丼，只要跟店家拿一張選單打勾就好

飯店提供的代金券可以選日幣1800的餐點，我們都選擇加價升級

豐富的海鮮丼們放在一起看起來就是好吃，一定要拍好幾張照片的

友人的生うに入り勝手丼 日幣2530

有海膽、干貝、甜蝦、鮭魚卵、蟹肉與鮭魚碎，顏色超繽紛

這裡的丼飯不算大碗，小手女孩也能輕易捧起

但海鮮們都十足新鮮，朋友相當滿足

我點了ほたて朝市丼 日幣2420

是干貝、鮭魚卵跟海膽的組合丼，都是我愛的海鮮

干貝片成好入口的厚度，吃起來軟嫩又鮮甜

海膽滋味濃郁，入口後在嘴裡化開，與白飯融為一體，好喜歡

鮭魚卵醃漬的不會太重鹹，咀嚼時在嘴裡爆出濃濃海味的爆漿感，跟白飯就是搭

之前來函館朝市吃到的海鮮丼，份量都不算太大

有飽足感的同時，也覺得還有一點點餘裕能再吃點什麼 哈

吃完就繼續來去逛函館朝市，吃吃其他海鮮或點心啦

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