Re: [食記] 京都八坂神社的小吃攤販很難吃

※ 引述《radi035 (阿富)》之銘言：
: ※ 引述《ggyyworld (USJ BYEBYE)》之銘言：
: : 八坂神社入口有很多小吃攤販.我吃過”蟹肉棒”、 “はしまき”,
: : 沒想到在日本可以吃到如此難吃的食物.
: : 蟹肉棒去年賣500日元.今年11月再看到已變成700元.這漲幅也太恐怖了.
: : 因為去年來八坂沒吃到.今年就覺得非吃不可,老闆強調裡面是真的蟹肉.十分美味.結果裡
: : 面沒有蟹肉.只是普通魚漿之類做成的合成食物.沒有蟹肉味道.也吃不出是什麼食物。: : 後來又買はしまき，四百元.也完全沒味道，吃了這二樣就不敢再吃別的東西。最不敢相
: : 信的是蟹肉棒老闆騙人，說是真正的蟹肉做的。
: 京都的屋台最好都不要碰阿~阿~阿~
: 今年櫻花季去八阪神社到圓山公園那一代的屋台
: 買了三個不同攤販 四樣東西
: 1.牛肉串+雞肉烤
: 雞肉乾澀無味
: 牛肉烤的硬到跟橡皮筋一樣 咬都咬不動 我吃一半就丟掉了
: 2.廣島燒 (廣島人寫廣島燒會生氣吧..屋台就這樣寫)
: 想說沒吃過結果有夠難吃，就一整團早就先炒好冷的麵，
: 又放上烤盤上加熱加料這樣的感覺，但我們吃一半就丟了..
: 3.炒麵
: 也是事先炒好後加熱，口味普普通通 難吃勉強吃得下那種
: 幾年前也在伏見稻禾神社的屋台買過雞肉串，一樣覺得不好吃
: 讓我開始相信某些地區的屋台是被黑道獨佔起來做生意的謠言了..
: 我氣到直接在google評論上留 來這邊看櫻花千萬不要吃這裡的屋台
: 想說能救一個是一個....
: 其實也不能完全汙名化所有屋台
: 因為隔天我去大阪城公園的屋台吃的幾樣東西都是正常的口味
: 1.同樣是牛肉串，我看生意很好很多人買，去買來吃就覺得好吃多了
: 2.小叮噹造型的雞蛋糕 價格雖然高了點，但吃起來還真的好吃
: 3.霜淇淋 這就穩定的好吃沒啥問題

幫京都的屋台平反一下

20230401 10:56
https://i.imgur.com/BCppXlC.jpg

https://i.imgur.com/7K8QtTW.jpg

賞櫻季期間，圓山公園側的屋台。

蟹肉棒
https://i.imgur.com/Lvn5BGM.jpg

這東西其實就是底下這個
https://i.ytimg.com/vi/ZoZgiCsLwhU/sddefault.jpg

台灣常吃到的一些火鍋料，其實很多都是魚漿製品。

所以它攤子要這樣寫你也拿它沒輒
https://i.imgur.com/Dv7Lf30.jpg

白身魚就是常用來做魚漿的材料，google 的結果，比方說，台灣
就吳郭魚、鯊魚、虱目魚、狗母魚、鬼頭刀、旗魚、草魚、..

這東西我有買過一次，我覺得，很好吃啊

20170120 11:49
https://i.imgur.com/vJd5h0m.jpg

https://i.imgur.com/WIaJ6tB.jpg

當時一根 500，吃完就有飽足感，而且熱呼呼，冬天來上一根，
就有力氣繼續跑行程了。

2017那時我一天跑金閣寺＋清水寺＋八坂神社＋宇治平等院＋
伏見稻荷大社＋新京極商圈

去伏見稻荷大社時則吃過這個和牛串，後來幾乎每次去都會買

20170120 16:29
https://i.imgur.com/MnDIAdc.jpg

運氣好會看到小哥現點現煎，運氣不好，會看到它煎台上已經
有煎好的(如果是這種的有機率吃到難咬的)。

那當然是推現點現煎，才好吃
https://i.imgur.com/TZ0I6IV.jpg

https://i.imgur.com/annnFAh.jpg

冬天來上一根這個，暖呼呼的，很讚，而且現煎的口感很棒
https://i.imgur.com/TjtVWXW.jpg

今年賞櫻季在八坂神社那邊則看到覺得新鮮的屋台

20230401 11:02
https://i.imgur.com/RQHlRnI.jpg

https://i.imgur.com/edMrtmr.jpg
https://i.imgur.com/NnDEbjV.jpg

賣類似現炸銀魚的東西

炸好裝成一杯像底下這樣
https://i.imgur.com/rEdYCp1.jpg

看到北海道來的多半這東西是塩味很重的，就吃過一次的感覺
，其實可以叫老闆不要灑塩，或叫他塩灑一點點就好。

那就會灰常好吃！！

整尾拿起來的樣子，就小魚去炸，一小杯有6-7隻的量
https://i.imgur.com/G4MHukQ.jpg

2015年賞櫻季，在八坂神社則吃過底下的東西

20150405 16:46
https://i.imgur.com/WJd3ti7.jpg

右邊那家燒竹的什麼，賣這東西蠻厲害的
https://i.imgur.com/oxfEsNo.jpg

印象中竹筍烤得挺好吃的，下方的東西就不怎麼樣。

但是圓山公園那邊，這東西就不好吃了:

20150405 17:12
https://i.imgur.com/jsyic8D.jpg

直譯就是玉仙貝..

https://i.imgur.com/0Crq7Qu.jpg

https://i.imgur.com/Mj8tT9u.jpg

這東西我到現在還記得，要多難吃就有多難吃哈..

也有賣串烤魚

20150405 17:22
https://i.imgur.com/yPl82vC.jpg

https://i.imgur.com/HL5HiME.jpg

這東西是死鹹與魚鮮混合的令心情有點複雜的..反正就烤魚
，有點乾扁但也不算太乾的滋味。

這年也買過蟹肉棒，畢竟我很早就知道，啊就魚漿，火鍋料啊
，我是超早就知道它不是真的蟹肉，在這個前提下，我單純就
是以好不好吃來看待而已。

屋台炒麵則幾乎都蠻雷的，買過最雷的是2018跨2019的新年，
一大清早在伏見稻荷大社初詣參拜完買的。

20190101 07:31
https://i.imgur.com/6X6kbJy.jpg

https://i.imgur.com/Foc7O9C.jpg

跟我在台中吃過最難吃的炒麵(但一份25而已)差不多

要吃日式炒麵，選賣大阪燒的店應該是較理想的選擇，但是價
位能否接受就看個人了。

宇治縣祭的屋台，大約在每年的6/4~6/5，我去過兩次

20160605 15:58
https://i.imgur.com/Q0nnIpR.jpg

逛這類的屋台我一定會買一杯生啤酒
https://i.imgur.com/WYlybh3.jpg
https://i.imgur.com/UysG6iB.jpg

再配以下買過的東西

https://i.imgur.com/5LOgvEA.jpg

https://i.imgur.com/9P0Q5wD.jpg

雖然醬給我沾TM多，但印象中不難吃。

黃瓜串吃過一次，嗯，後來就沒買過了，新鮮度蠻有疑慮的
https://i.imgur.com/pw4pD1A.jpg

奶油馬鈴薯(那時沒有把它跟北海道聯想在一起哈)
https://i.imgur.com/HgLNIXj.jpg
https://i.imgur.com/YpTOKRV.jpg

這個就慘輸台灣夜市了，簡單說就是把上好的馬鈴薯用最爛
的料理方式處理後就拿出來賣了。

然後這東西TMD難吃，應該就是上面有人提到的
https://i.imgur.com/611RXV6.jpg

https://i.imgur.com/xKggEJ4.jpg

難吃的東西總是特別難忘，這東西簡單形容就是把軟爛的大
阪燒塗上濃厚醬汁後捲起來，吃下去後卻吃不到大阪燒味道
只有燒燙的醬汁味。

(話說旁邊的浴衣妹的浴衣質感真不錯!)

草莓煉乳挫冰杯
https://i.imgur.com/O7vl9Kq.jpg

https://i.imgur.com/sNI41Rs.jpg

這東西稱不上好吃，但我還蠻愛的。

最後來一杯桃子冰沙
https://i.imgur.com/dcDDFF1.jpg

https://i.imgur.com/K8Rcegb.jpg

後來201706時二訪

https://i.imgur.com/Xe2y8Xa.jpg

https://i.imgur.com/lijMJE4.jpg

那時沒買烤玉米真是浪費了，應該買來吃看看的
https://i.imgur.com/mMKqqWw.jpg

死鹹味太重的烤魚以前就吃過了就沒買
https://i.imgur.com/zFZyNKl.jpg

這個我會重覆買肯定就是我當時覺得好吃
https://i.imgur.com/YdWHkVb.jpg

然後發現，咦，原來也有綿綿冰喔，那一定要買來比較看看
https://i.imgur.com/UmBpbIY.jpg
https://i.imgur.com/SZUaH8l.jpg

真要比較的話，台灣的綿綿冰比較多花樣，日本如果是屋台賣
的大多就淋果醬而已。
(台灣大概也很少純露天夜市賣雪花冰的吧..)

然後這東西應該是牛肉佃煮吧..
https://i.imgur.com/7vkfcYi.jpg

https://i.imgur.com/agHx4jm.jpg

印象中蠻好吃的。能把牛肉類的東西弄到難吃的還真不簡單。

來一串煎和牛
https://i.imgur.com/XjEe9TH.jpg

https://i.imgur.com/p1fHj6K.jpg
https://i.imgur.com/kPqErTv.jpg

好吃的和牛串，上面的每一塊，都還能用牙齒再輕鬆咬撕成
小塊，口感彈Q，而且 Juice。

就個人感想，京都春、夏有些祭典，跟著祭典而來的屋台，
攤位較多，選擇多，是否踩雷我覺得其次，在多樣的選擇下
盡量地多方嚐試看看，也是一種樂趣。

我比較推祭典的屋台。

至於一年到頭固定就是在那邊擺的，個人建議:

1.這間屋台是否踩雷，你就看店主人、看他的屋台攤、以及
　是不是很多人買、買來吃的人他的表情是怎樣、..

像我個人蠻討厭店主人跩個二五八萬那種、或對客人愛理
　不理那種、或是在工作時總是一臉苦逼而非職人臉的那種

或是屋台攤很髒(有的是雜亂但不一定髒)、東西料理感覺
　很隨便、對食物適合上桌的生冷度不太在意、..

(我就是看過蒼蠅在黃瓜串攤子飛來飛去才很少買那個)

2.該「熱」賣的東西，不會煎、煮、烤好後就晾在一旁等人
　來買。當他這樣做，而你去買時，至少他應該再重新對它
　加熱過。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.145.135 (臺灣) ※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 12/01/2023 23:07:53

其實就我上面說的，好不好吃我覺得其次啦，我當下會選擇 祭典攤販多半是基於以下考量: 1.體驗看看 2.很冷，眼前有暖呼呼的東西 3.很熱，眼前有冰涼涼的東西 4.TMD有夠香那是啥啊買來吃看看 5.眼前這個潮物是啥啊好酷，買! 最主要都是 1。早期自助時早餐多半超商隨便買買，午晚餐 盡可能挑五六百日幣就解決的餐館。後期「吃」反而成為我 自助旅行的重心，盡可能讓自己多方地嚐試，像後面這幾次 自助旅幾乎都挑選有供早餐的飯店，這項改變的初衷也是為 了能吃到更多種類的食物。 多方嚐試下自然有時難免會吃到不好吃、甚至雷的東西，或 者因此經歷了什麼不愉快。雖然說我偶爾也會講什麼冠冕堂 皇的話比方這也是旅行的樂趣、醍醐味啊、這才是旅行啊等 等...... 個人10年來日本自助旅多次，我講一句最實在的，就是不管 體驗的當下有多麼不愉快，在經過很長一段時間內，那些不 愉快都會變淡的，最終留下的就是「那段體驗很不愉快」的 回憶而已，實際上不愉快的情感是幾乎消失的，只記得那時 很不愉快而已。 愉快的回憶則相反，是每每回想起來，總是不自覺露出笑顏 的愉悅感。 所以回到上面，我才會重視 1.體驗看看 的嚐試，因為體驗 後不管好or不好，多年後你泰半只會對好的體驗仍有深刻且 鮮明的印象，而對不好的體驗是幾乎不太會再去在意的，尤 其我自己很明白我通常不會只去一次，越多次的旅行，持續 累積越多次愉快的體驗，就行了。

※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 12/02/2023 21:49:08