[問題] 有沒有炸串的店是給個別醬汁?
各位大阪旅遊大神好
小弟喜歡吃炸串
除了達摩那種連鎖店外
通天閣那附近的排隊的店都吃過了
味道都很好吃
但是那個大家都沾來沾去的醬汁我實在不行
不知道有沒有把醬汁裝在瓶子內自己倒的店?
請推薦一下
p.s. 通天閣那邊的炸串排隊名店好像都對觀光客不是很耐煩(是我錯覺嗎),雖然我不是那種很要求服務的奧客,不過覺得有機會還是想去吃態度正常一點的店。
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疫情之後不是都改成這樣了嗎?
炸串
我上次去吃不事讓大家裝到自己的碟子嗎?
我是吃 串家物語
我去年去的店還是公用醬汁耶
我去年暑假在通天閣旁邊的元祖有罐子可以倒出來
八重勝很多在地人吃 但個人覺得達摩還是比較對臺灣
人口味
去心齋橋那邊的連鎖系分店,都是用瓶子滴
1月去吃達摩(通天閣店)醬用瓶子裝
我朋友上個月去吃,已經改成上菜才送個別醬料碟
推八重勝
涮乃葉?
好像疫情後都改成瓶子自己滴了耶
通天閣那邊的店家我覺得很熱情欸,還會試圖講幾句
中文給你聽...
YT新的影片,都有拍出哪幾間改成擠醬汁的了,可以
看一下
上次颱風天去吃橫綱,店員還滿高興有客人上門XD
激推七福神
冷知識 吃炸串給的生菜葉片其實是讓你當勺子補醬料
用的
倉敷 公用醬汁
12月吃松葉總本店串炸 一樣還是一盆的
我也都會拿生菜葉去撈醬汁XD
我去吃新世界時是另外給醬汁
公醬真的是在交叉感染
上週吃天狗炸串,醬改瓶裝的了
那盆醬汁其實只有還沒吃進口前能把炸串放進去沾
我也記得是只有還沒吃的時候可以沾欸
不能重覆沾的
不然就是要用菜葉撈
出鍋給你,就只能沾一次,誰在給你沾來沾去?
一堆觀光客用自己的想法過日子。才沾來沾去。
我也覺得不衛生 最好是大家都守規矩只沾一次 壽司郎
都有人舔醬油瓶了
別把人當智障 就算觀光客 大部份也知道只能沾一次
實際上怎樣另一回事就是了
去年四月去八重勝,一樣式公共沾醬盆,你們有發現到
其實高麗菜也是之前客人沒用完回收的,我看到就不
敢吃了
他們會提醒外國人只能沾一次啊
樓上上嚇到我了....三月原本打算去吃的
一月去心齋橋吃達摩是個別醬汁的
關東都是像燒肉這樣有三四種醬可以沾炸串
那種好吃多了,有鹽,芥末,甜醬油,檸檬等
串炸田中我在長崎吃是旁邊一罐一罐的醬,黑胡椒醬也
是給一小碟自己沾
大阪也有串炸田中
上個月才去 也是給盤子 醬用瓶子裝
12月心齋橋達摩是用瓶子裝
去年7月去達摩吃的時候是用瓶子擠耶
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[問卦] 為什麼大阪炸串沒辦法引進台灣欸欸就是那個禁止二次沾醬的大阪炸串啦 明明把食材炸的香噴噴的然後再沾上老闆祖傳秘製醬汁,堪稱人間美味,最重要是是價格還 十分親民一點都不貴 為什麼大阪炸串那麼高CP值的料理台灣卻乏人問津啊? 八卦?40
Re: [Holo] 虎鯨抱怨被趕出拉麵店讓我想到另一個例子,以前去大阪道頓堀吃過禁止沾第二次的炸串名店。 大阪炸串普遍的習慣是沾醬放一小金屬盆在座位上,然後會跟客人說炸串醬因為其他客人也會用所以炸串沾一次就好不要在盆裡抹來抹去,聽說其實主要是要避免吃一半的拿去沾口水混進去,有一次我跟朋友在那坐吧台吃飯聊天忘記了咬了一口準備要再沾的時候師傅就直接從後台伸出手在我面前比禁止了。 不知道如果他們遇到屢勸不聽的會不會趕人,感覺大阪人好像沒什麼在怕這種事的,這算是另一種店家訂規矩的例子吧? 另外聽說高級西餐廳有些會限制客人服裝儀容,穿短褲的會謝絕入場,不過台灣因為短褲太普遍了好像蠻多餐廳都妥協了不會硬攔,這也算是一種規矩吧? 話說名店炸串太油了吃的很不舒服,我比較喜歡通天閣下面那幾家。18
[問卦] 大阪的炸串真的好吃嗎?真大阪人吃的 不是章魚燒 不是大阪燒 而是炸串 就是一串一串在桌邊現炸 炸完規定醬汁只能沾一次 那麼問題來了 大阪的炸串真的好吃嗎? 醬汁沾兩次會怎麼樣 --3
[問卦] 為什麼日本炸串禁止沾兩次醬汁在網路上還有漫畫都聽說過 日本炸串有一個堅持 就是禁止沾兩次醬汁 聽說是為了衛生著想4
[食記] 日本大阪 達摩串炸 通天閣圖文: 達摩串炸是大阪一家非常受歡迎的餐廳,是一家以串炸為主打的美食餐廳。如果你喜歡串 炸的美食。首先讓我們來看看餐廳提供的餐點。這裡有味噌魔芋燉牛筋、雞肉末丸子串炸 、天然蝦串炸、正宗炸牛肉串、日式年糕、鵪鶉蛋串炸等各種串炸美食,讓你品嚐到來自 日本的各種美味。無論你是喜歡吃肉還是海鮮,這裡都能滿足你的口味。X
[問卦] 為什麼炸串的醬不改用淋的?想必鄉民們應該都拜訪過大阪那些炸串店吧 店裡有個規則 因為炸串的醬是共用的 所以有不能吃了以後再沾第二次的鐵則 避免衛生問題 但是 有些人就是喜歡一口一次醬的洗腎吃法2
[食記] 創始於1929年 串カツだるま達摩串炸店 名:串カツだるま達摩串炸通天閣店 地 址:大阪市浪速区恵美須東1-6-8 營業時間:11:00~22:30 休 日:無 推薦食物:串炸- 餐廳名稱:呑み処 卯月 消費時間:2020年/2月 地址:台北市中山區林森北路133巷9號 電話:02-25232809 營業時間:PM5:30~PM11:30 (周日休)
- 餐廳名稱:串カツだるま達摩串炸通天閣店 消費時間:2023.11 地址:大阪市浪速区恵美須東1-6-8 電話:06-6643-1373 營業時間:11:00~22:30