[問題] 東京的菜市場
請問東京有推薦的菜市場嗎?上次去想買乾香菇,超市都是小包的 後來是在skywalk 景區買到,比台灣便宜又香。也在超市買了昆布。
想說有沒有推薦的菜市場,可以買些乾貨回來下廚使用?謝謝!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.83.28 (臺灣)
※ PTT 網址
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阿美橫就一堆乾貨店了
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築地市場或豐州市場
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築地市場~~~ 說了好想去
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上禮拜去築地,板友推薦的壽屋很好逛,買了小魚乾
謝謝推薦!看起來很多好東西!
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※ 編輯: cccddd (223.137.83.28 臺灣), 04/29/2023 19:10:04
海帶味噌
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阿美橫 aka東京夜市
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話說買乾物會有檢疫問題嗎?
不會 乾的可以帶入
※ 編輯: cccddd (1.164.236.33 臺灣), 04/30/2023 01:09:50推
吉祥寺 巢鴨也不少
爆
[討論] 年輕人去菜市場會買貴?大家好 年輕人比較少去菜市場,是不是真的容易被賣菜的人賣你比較貴的價格呢? 因為平常很少去傳統菜市場 也都不清楚這些東西現在時價應該是多少 偶爾被叫去幫忙買一些東西爆
[寶寶] 願意給小孩吃菜市場餅乾嗎?請教各位板友: 大家願意給小孩吃菜市場零售的餅乾嗎?? 因為伴侶去菜市場時,偶爾會心動想買菜市場零售的餅乾給小孩吃 實際上也真的會買來吃 但本人覺得菜市場的餅乾標示不清,往往是包裝上10
[心得] 新手下廚經驗淺談....最近有機會自己學下廚 從食材如何採買(網路上查) 煮菜的方式(看YouTube) 都自己做功課... 最近發現一個很大的差別:10
[問題] 桃園區的乾貨推薦最近想買乾香菇來煮湯,知道大廟附近有一些南北貨的店,雖然超市可以買到,不過可能 是習慣問題,覺得乾貨行賣的好像比較香,以前的都是回老家偷媽媽的XD,所以從來沒有 自己買過,不知道市區有沒有推薦的店家?謝謝 --9
[閒聊] 請問哪裡可以買到非冷凍的章魚腳如題 找了幾間家樂福、全聯等等 都只有看到冷凍盒裝切好的 想請問哪裡可以買到非冷凍的章魚腳 希望是店面超市裡面的7
Re: [討論] 年輕人去菜市場會買貴?菜市場因為品量種類多,而且動線不像超市明顯劃分 所以位於不熟悉的人來說可能光是挑選就花很多時間 這時一般超市賣場的優勢就明顯區別: 可以快速集中挑選菜種 所以要以時間換取金錢來說,超市可能比較划算 但是市場採買的樂趣其實不只在種類多攤位多8
[問題] 乾香菇泡水前要清洗嗎??請問一下,版上有人懂一點廚藝的人可以給我指點迷津嗎?? 就是去菜市場買了乾香菇回來的話 那很多人都會叫說要先泡水,然後泡軟了之後再切絲拿去料理 這些程序我知道,可是我現在困惑的是乾香菇泡水前到底該不該清洗??? 然後要洗的話,又該怎麼清洗,才不會讓香菇的香氣流失???5
[問題] 拉麵的豬背脂可以直接用豬油代替嗎?雖然豬油就是用豬背脂煉出來的,但感覺還是有差異(? 因為喜歡濃厚口感的豚骨拉麵, 所以上次我自己煮拉麵湯頭時加了一堆豬背脂一起熬煮,感覺味道不錯,有濃厚感。 這幾天想要再來煮拉麵,大多數材料前天就已經在超市賣場都買好, 只差去菜市場的豬肉攤買豬背脂而已,4
Re: [新聞] 蛋架還是空的! 蛋商:配額不多慢來就沒現在缺不缺我是不知道啦,上週五我跑遍了菜市場、全聯、好事多是都沒有啦。 然後我去菜市場乾貨店買時,老闆跟我說周六就會進貨了,所以我週六接近中午 時去買,老闆說...賣光了啦,但下午2點會進盒裝的,要買請早~~ 萬念俱灰的我想說再去一次全聯看看好了,結果架上居然還有兩盒,我就馬上拿了 去結帳。3
[問題] 關於鹹蛋的疑問今天晚上煮金沙苦瓜,剝鹹蛋的時候有一件不太能理解的事。 不知道從什麼時候開始,我從超市買回的鹹蛋, 裡面的蛋黃都很軟,軟到黏稠狀,甚至有一部分是液體狀態, 明明以前鹹蛋黃都像月餅或粽子裡面的蛋黃都是固體的。 曾經試著在全聯或大潤發買過,但結果好像都是這樣。