[食記] 福岡 博多もつ鍋「二十四」博多南店

店 名：博多もつ鍋「二十四」博多南店
地 址：福岡市博多区博多駅南1-3-24 リファレンス博多1F
營業時間：週一～四。週日。例假日：17:00～凌晨1:00（最後點餐12:30）
週五、六。例假日前一晚：17:00～凌晨3:00（最後點餐凌晨2:30）
休 日：週三
推薦食物：もつ鍋
官 網：http://www.motsu24.com/

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＊＊圖文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2020/02/2018.html

＊＊用餐時間：2018．11．04
（雖然是1年多前去吃的，不過店家還在，所以就稍微分享一下）

因為看電視介紹這家もつ鍋，看起來很好吃的樣子，
去了福岡幾次卻沒機會好好品嚐もつ鍋，就把店家記下來，這回排入行程裡，
只是我們去的不是電視節目去的分店，而是找離我們住宿飯店近的分店啦。

這間店的座位是榻榻米式，嗯，對腰腿不太好的人來講，這座席會不太舒服。
店內牆上也掛著許多簽名版，感覺不少藝人來光顧過的樣子。

Menu：https://www.motsu24.com/menu/
除了もつ鍋之外，還有提供一些單品料理，當然飲料也不會少。

在鍋物上桌前，先吃點小東西墊墊胃吧～

「以下金額是消費稅8％時」

レモン酎(檸檬chu-hi) ￥450；コーラ(可樂) ￥300
飲料不能少！！ XD

隨著飲料上桌的是お通し，
這邊的お通し是海蘊跟酒蒸蛤蜊，蠻好吃的喲。
（お通し ￥300/人）

塩ダレきゅうり(鹽味醬汁拌小黃瓜) ￥400
脆脆的小黃瓜，掛上鹽味醬汁，開胃、下酒。

軟骨の唐揚げ(炸軟骨) ￥500
炸得香香的軟骨，咬起來很有口感，現炸的真好吃。

「侍もつ 兩人份￥2760」
接著就是這晚的重頭戲---もつ鍋上場。
有四種湯頭：極もつ(京都産最高級白味噌味)、徳もつ(ポン酢味)、侍もつ(辛味噌味)跟恋もつ(醤油味)，
我當然點辣的～

等湯滾、食材煮透就可以開吃，
這家店用的是九州黑毛和牛的牛腸，另外的配料還有高麗菜、韭菜、豆腐等，非常簡單，湯底就韓式風味，對我來說是不辣啦，但還蠻過癮的，跟牛腸很合。
超愛這牛腸，肥滋滋、油嫩嫩，好好吃。
如果吃不過癮還可以追加各種配料來煮，或者最後點個收尾的麵條(ちゃんぽん麺)或米飯(煮雜炊)。
我們點的是辣的湯頭，覺得搭配ちゃんぽん麺會比較合，只點一人份，因為回飯店還要吃宵夜（努努鶏跟甜點），

鍋內煮料先撈光光後放麵下去，
把麵煮透、吸了湯汁有點膨脹後就可以吃啦！
果然這辣的湯頭要配麵，沾裹著湯汁下肚、滿足。

後記：

終於吃到もつ鍋，是還蠻不錯的，不過單純對於榻榻米座席比較不那麼愛，上了年紀、不太能坐這種座墊太久的時間、會不舒服，
以餐點而言是會推薦，但環境的話就得要看個人能不能接受坐榻榻米了。
有機會再去嘗試其他家囉～

簡單心得。

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