[食記] 福岡-九州特色料理牛腸鍋-おおやま(大山)

おおやま販售著九州特色料理

味道較重的牛腸鍋有著QQ充滿彈性的口感

還有著醬油，水炊以及味噌多種口味

吃完之後還可以加入白飯以及蛋液煮成粥

位於博多火車站的下方更是交通方便

超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/217743786

以下為文字摘錄版

在博多牛腸鍋有許多家選擇

今天選擇Google評價4.1的おおやま

所在位置就在博多車站的地下一樓美食街

如果覺得招牌可能會忽略掉的話

看這誇張的店內裝潢就絕對不會錯

首先菜單的部分是有中文的

在點菜的部分不用太擔心

牛腸鍋除了人氣最高的味噌鍋之外 還有醬油味或是水炊(水煮鍋)

要注意的是價錢為一人的價錢喔!

另外おおやま是比較像居酒屋的消費方式

所以有入座費然後會上小菜 首先小菜的金平蓮藕超好吃

入味又保持口感脆脆的

接下來我們的牛腸鍋就上桌啦!

整體的味道比較重所以不用沾醬

中間的乾辣椒只有配色作用並不會辣

牛腸QQ的不過對於老人家牙齒來說比較不好咬

然後因為我們是點五人份

牛腸雖然都放在裡面了但蔬菜就放不下啦! 於是就有另外的菜盤

特別推薦豆腐

這裡的豆腐柔嫩卻不易碎 可以放心熬煮入味後拿來吃

整個放上白飯就是超誘人的阿!

如果不介意鍋內湯汁較油的話是可以將飯倒入鍋中煮成粥的

不過味道會有點重，個人覺得過鹹就是了

而且這裡妙的是還有外帶包 餘韻無窮的話就買一包回家繼續煮吧!

要下結論了喔!

おおやま有中文菜單又有招牌牛腸鍋

味道上雖然稍重但非常入味 其他餐點和配料也有一定水準

價格算不上便宜(這餐7679日幣/五人)

但絕對是第一次吃牛腸鍋的安全牌

店家基本資料=>

地址 : 福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティB1F

電話 :092-409-4286 營業時間 : 11:00~23:00

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