[食記] 京都錦市場:三木雞卵 細緻滑嫩玉子燒
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京都錦市場美食第一發,推薦京都三木雞卵玉子燒當早餐給大家。
三木雞卵在tabelog評分很高,值得信賴的日
本美食網站,當然要試試~來三木雞卵推薦的除了玉子燒外,
還有獨特蛋黃豆沙麵包喔,實際品嘗了玉子燒後,
口感細緻滑嫩,濃郁蛋香且充滿鮮味高湯果然讚。
三木雞卵還有京都高島屋店、JR京都伊勢丹店也很方便前往呢。
地點:京都錦市場三木雞卵
營業時間:09:00–18:00 (周一至周日)
地址:京都市中京區錦小路通富小路西入東魚屋町182
交通:阪急京都線「京都河原町」站,步行5分鐘,地圖
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京都錦市場美食一籮筐,三木雞卵玉子燒專賣店是其一重點必吃,
店內師傅超多不斷地低頭賣力坐著玉子燒,
波比一大清早抵達,不確定之後人潮如何,
但感覺應該不錯,畢竟三木雞卵在tabelog評價相當好,廣受大眾喜愛。
來三木雞卵最推薦的就是だし卷玉子燒啦,
依據份量有很多種尺寸可以挑選,此外還有鰻魚玉子燒可選。
另款招牌是新鮮蛋黃加豆沙做成的麵包,
三木雞卵是賣雞蛋起家的,結合做成麵包自然有一定水準也超多人愛。
招牌玉子燒,兩個人當早餐吃份量剛剛好~
蛋黃豆沙麵包,正常尺寸1個日幣170元,
迷你尺寸5入裝日幣450元,端看大家食量多大啦。
波比當初因為還要再戰錦市場其他攤位,
怕吃不完所以只好捨去這項特色商品,現在想起來真是後悔,期待再去!
だし卷(小,日幣480元,約台幣132元)
三木雞卵味道實在很棒,看看玉子燒的斷面,
蛋層層緊密堆疊鮮少有空隙,加入大量昆布所熬煮的秘製高湯,
讓整份玉子燒吃來更加滑嫩細緻,滿滿蛋香非常滿足,
還沒試過這味日本國民美食的人,不妨到三木雞卵看看喔。
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玉子燒真的很讚..回國後自己都學來做了..
去年有慕名吃過~但沒特別喜歡~
較喜歡築地那種現作一小串的
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