[食記] 東京都 豐島區池袋 節骨麵たいぞう

店 名：節骨麺たいぞう 池袋総本店
地 址：東京都豊島区西池袋1-24-8江戸半ビル1F
營業時間：11:00~22:00　
休 日：無
推薦食物：龍神炒飯
最低消費：800/人
官網: https://taizo-ramen.jp/shops/index.html
造訪日期：2019年11月

圖文網誌好讀版
https://qurfu5712.pixnet.net/blog/post/219322439
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HI 我是小編洛克

因為每次代購都住在池袋!!

這次的東京拉麵亂吃代購行 的第二間拉麵

其實也是我常常去吃"池袋西口 節骨麵たいぞう"

這間主打 "節" 魚介 , "骨" 雞骨+豚骨 的混和湯頭

不過我一直覺得他的龍神炒飯才是本體啊! 就跟玩笑亭的本體是叉燒飯一樣(笑

這次點的 "節骨こってりたいぞうらーめん + 半龍神炒飯 SET "

節骨こってりたいぞうらーめん こってり

是說節骨麵的拉麵 , 評價兩極

小編洛克覺得還算可以

畢竟口味偏重 , 比較和我胃口

湯頭部分 ★ ★ ★

因為個人相對比較不愛魚介

這碗雖然是魚介+雞豚骨 , 但魚介還是比較重

但 , 不能說難喝 , 就普普

叉燒 ★ ★

叉燒就稍嫌薄弱了

油脂佔的部分過多 , 讓叉燒過分油膩

麵 ★ ★ ★ ★

北海道小麥製成的中太麵

其實咬勁很不錯 , 很搭配濃湯 麵本身單吃也蠻好吃的!! 整碗最棒的就是麵體了

半龍神炒飯 ★ ★ ★ ★ ★

要說我是為了龍神炒飯來吃節骨麵的也可以

因為這間師傅的炒飯功力極高!!

粒粒分明 , 而且調味剛剛好!!

配上青蔥 , 這大概是我在日本吃過前10名的炒飯!

這次是因為沒有很餓~

不然我都直接一碗麵 一碗炒飯

超推薦大家去節骨麵吃炒飯喔!!!

以上

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01/01 18:48