[食記] 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀　期間限定

店 名：宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

地 址：蒲田站走路15分或京急雜色站
營業時間：11：30～
休 日：週六、週日、假日
造訪日期：2021/8

之前曾經來吃過一次鹽味拉麵，
對他的蜆味湯頭印象深刻
所以這次看到盂蘭盆期間限定的沾麵就想要衝一下

10、11兩天是鹽味，12、13是醬油味
看評價大家比較推薦鹽味，剛好今天行程ok就衝了
因為限量90份，一人最多排兩份
去年好像始發後就差不多了
今天可能因為颱風的關係，發比較慢
七點多大概排四十多人，到九點還有剩下四份

https://imgur.com/a/HNdbbYv

只能說太好吃了，這家應該是我關東區最喜歡的一家拉麵店（關西是麥與麵助）
非常濃郁的蜆湯
老闆說今年的蜆用的比之前多，真的超香
麵是稍微寬的麵，和醬汁很搭
比較可惜的大概是醬汁吃到中間就冷掉了
但還是非常好吃

配料的叉燒有五花和肩ロースレア、筍乾和半熟蛋也很棒

豬五花飯也超香，烤過的豬五花、有點微甜的醬汁配上白飯和蛋黃，太讚了
https://imgur.com/jNMgotw

本來想說沾麵240g比一般拉麵量還多
加丼飯可能吃不完
但太好吃，我連沾麵的湯都喝完了
那個精華的湯汁覺得剩下太可惜

這週還有三個機會，有興趣的版友可以考慮衝一下

他也有賣土產的冷凍麵，是他平常的中華拉麵
也可以買回家自己煮（沒配料）

開始期待明年也有這個期間限定沾麵了（也太早）

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