[資訊] 首家米其林拉麵JapaneseNoodle蔦店主逝世
開邊境好消息第二天就來這個....
來自店家的公告
日本國內第一家米其林拉麵店，近代拉麵的一大里程碑啊!
影響這麼多拉麵店的全新思潮，徒子徒孫開枝散葉，最強的就是大森海岸的麥苗。
或許很多人吃完覺得吃不出價值，我個人是很喜歡那種多層次又渾厚的醬油香氣。
真是難過，不知道等到去的時候味道會不會有變化。
R.I.P
話說三年沒去，這幾年又開了超多家拉麵店，根本追不上了....
--
老黃的私蹦蹦すっぽんぽん三光日記，
吃光看光感激地花光光:http://yoshyou423.pixnet.net/blog
--
記得他還很年輕欸
不用記得啊......裡面不就寫43歲
天啊才43歲QQ 7年前有去本店拜訪過的說QQ
是生病嗎QQ
！
他滿年輕的
這家的很好吃
上禮拜的推特有提到被貓弄傷
有親戚被養的狗咬傷 傷口沒注意 惡化後 傷到肝臟後走了
如果真的是因為被貓咬傷而走，也太悲傷了吧
QQ R.I.P.
不是普通的貓？
有可能是咬傷感染→蜂窩性組織炎→敗血症 bye
很多人以為是小傷口 但蜂窩性組織炎到敗血很快的
這種走法也太悲傷了QQ…
這種走法真的太悲傷了 被寵物咬傷真的還是去醫院打個
針比較好
R.I.P.
唉 去日本唯一為了吃 同天跑兩趟的店 早上押金拿號碼牌
大概中午前後到還是排了好一陣子才能入內享用
記得師傅很年輕 現在回溯 當時老闆還不到40歲
心裡還嘀咕著拉麵大國 怎麼會是年輕師傅摘星
結果吃了幾口覺得真心好吃 雖然我門外漢看起來烹調過程
聽到消息真的覺得很可惜~
就看著肉片也只是冷藏盒夾出來 口感就是不同
曾經先台中 後台北有開海外分店 但都沒朝聖過就關了
新聞有寫是急性心衰竭，跟貓沒有關係
跟貓沒關係喔，家屬也有出來聲明
這家拉麵有松露 意外蠻搭的
台北車 分店吃過三次 每次吃都更差 收掉也不意外
很難過 懷念曾經和他打嘴炮的日子 捨不得
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？今天做叉燒醬油拉麵， 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油， 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆， 這樣可以擺臉色兇人了嗎？![[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？](https://i.imgur.com/dYZg0Zkb.jpg "[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？")
爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂，差點喊進餐廳![[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？")
79
[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯第一家24小時營業的無人拉麵店 在南陽街開幕營運中 一碗最貴只要120元 口味份量和一般職人拉麵店幾乎相同 現在你各位知道那些職人拉麵利潤有多驚人了吧 鬼xx 勝X XX公子 你們可以繼續囂張啊![[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯](https://img.youtube.com/vi/Qo6O_G8tA54/mqdefault.jpg "[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯")
98
[問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???早上新聞報這個豬排店賣生魚片的 前面一段其實是在報另外一間日本拉麵小店 招牌拉麵才700日圓![[問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???](https://img.youtube.com/vi/6GYO4DKnY9c/mqdefault.jpg "[問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???")
72
[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”如題 小妹剛在FB看到一間拉麵店店公告 其中有段是這樣寫的 站在我的立場![[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”](https://i.imgur.com/4LtKBmAb.jpg "[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”")
46
[問卦] 拉麵店要取什麼名字才有職人精神？朋友很喜歡吃拉麵 最近想說要開一間拉麵店 他是那種規矩很多很龜毛的人 可是不知道要取什麼名字 有人有好點子嗎？29
[問卦] 台灣最強拉麵店是哪間？資深拉麵宅請進 台灣拉麵店多到不行 有台式 中式（蘭州拉麵） 日式30
[問題] 請推薦非專門拉麵店的好吃拉麵因為友人要來訪，他本身已經吃過高雄所有的拉麵店。 只要高雄有新開一間，他就會立刻衝到高雄吃。 最近要跟他約見面，我自己對於拉麵真的沒有特別偏愛， 所以想約一間不是只有賣拉麵的店家，但又可以讓他吃到好吃拉麵，賓主盡歡。 請問各位在地美食家，在高雄市否有「不是拉麵店，但它的拉麵很好吃」的店家？X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的![[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?](https://i.imgur.com/HRmxQ1ab.jpg "[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?")
![[問卦] 台灣最強拉麵店是哪間？](https://i.imgur.com/8wEkt5hb.jpg223.139.194.142 "[問卦] 台灣最強拉麵店是哪間？")
![[資訊] 羽田二航 TTP 入境經驗分享（微雷）](https://i.imgur.com/574aaDgb.jpeg "[資訊] 羽田二航 TTP 入境經驗分享（微雷）")
![[資訊] 20240520匯率](https://i.imgur.com/4EkwIayb.jpeg "[資訊] 20240520匯率")
![[食記] 福岡 米其林推薦 信州蕎麥麵 Murata](https://pic.pimg.tw/elisa48/1716128005-2656606286-g_n.jpg "[食記] 福岡 米其林推薦 信州蕎麥麵 Murata")