[心得] 名偵探主廚 ep08
上一集時我就想來的應該不是主廚的父親
果不其然
一位自稱是主廚父親英雄的代理人的女性跟著偵探來到店裡
向主廚傳達父親不想見他的訊息
雖然主廚好像釋懷了
但生活工作上經常若有所思心不在焉
老闆決定開一家麵包店
請主廚幫忙想附設咖啡廳裡賣的搭配麵包的餐點
麵包店的店長斎木和副店長中江帶做好的麵包來給大家試吃
不知為何中江很排斥製作菠蘿麵包和牛奶麵包之類的商品
金子想起在老闆預定開店位置的後面有一家老夫婦開的小麵包店
最受歡迎的商品是菠蘿麵包和牛奶麵包
隔天中江帶了布里歐許給店裡試吃
看到高築買的老夫婦麵包店的紙袋
中江急忙離開
幾天後聽說老夫婦要關掉麵包店
中江也因而失蹤
主廚推測到中江是老夫婦的女兒
請了中江及老夫婦來店裡講清楚心裡的話
老闆也保證新麵包店的定位和客群跟老夫婦的麵包店不同
請他們放心繼續經營
圓滿的解決事件
另一個事件則是一位研究義大利文學的大學講師
他5年前在義大利杜林的大學就任時
認識一位在樓下開麵包店的女子茱莉
茱利因為得了乳癌把店收了起來
臨別時送給了講師布里歐許
後來講師不斷回義大利及法國找尋茱莉都無所獲
原來布里歐許有著含意
講師靠著金子的幫助將心意傳到網路上
終於得到心愛的人的訊息
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這集金子超活躍
尤其是吃不到波羅麵包時對高築擺出哀怨神情
高築則囁嚅的細聲解釋
讓人哈哈大笑
還有年輕主廚煮牛排給爸爸吃
爸爸說出Pas Mal時
主廚眼神死的表情也很好笑
說起來這部異國戀情算多了
畢竟是講法式料理
主廚也是在法國學藝的
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石井杏奈超可愛
看求愛幼幼班時都一直在看石井杏奈的腿 練舞的腿真的美
她在另一部拿好大一把槍射人超強!
三舟主廚的餐廳是不是應該另外收諮詢費阿
每一集都有人到他餐廳又哭又笑,心情舒壓
石井杏奈超可愛+1
石井杏奈好多怨念表情XD好可愛~
現實的話484要懷疑一切都是偵探在騙錢 好歹來張照片R
這集兩段都害我頻頻拭淚QQ
兩個故事最後都讓人眼眶含淚QQ
但同時一邊想著「好想吃布里歐許啊!」XD
石井杏奈超可愛啊
副主廚也很搞笑
金子很可愛 聽布里歐許的故事時一直罵 最低XD
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[問卦] 買什麼麵包才能看出麵包店的基本功如題,到第一次去或是新開的麵包店 要買什麼麵包才能看出這間麵包店的功力? 菠蘿?吐司? --26
[心得] 名偵探主廚 EP03半夜真的不能看這部,會很餓! 店裡來了一位美麗的女顧客, 她點了馬賽魚湯,特別的是沒有配酒只有喝水 後來又來了好幾次也都是點一樣的料理。 主廚有點在意,跟金子(侍酒師)討論的過程中被其他兩人聽到,25
[閒聊] 去麵包店都買什麼麵包?有一陣子突然超想吃法國麵包 每次去麵包店都會買 但總是很難買到@@ 另外一陣子是會買奶酥麵包 大家現在還會去麵包店嗎 都會買什麼麵包啊 --8
[問卦] 為何動漫裡小孩偷麵包都是偷法式長棍?小弟發現一件事 通常動漫裡 假設有小孩因為飢餓以及貧窮去偷麵包的劇情 通常都是偷法式長棍麵包 而麵包店老闆則會追著出來 這是不成文規定的劇情嗎?6
[問卦] 怎麼判斷一家麵包店是否好吃?家裡附近剛好蠻多麵包店 但不知道怎麼判斷好不好吃 是要買菠蘿麵包 紅豆麵包這種經典款來判斷嗎? 還是看師父有沒有太陽之手 有沒有八卦4
Re: [問卦] 現在的麵包店會留"老麵"嗎認真回,有。但其實不叫老麵,培養方法跟保存難度也比較高 應國賓飯店集團邀請傳授法式麵包手作工藝、並在日本享有「法國麵包之神」美譽的麵包大師Philippe Bigot,在結束台灣之行後,將隨身帶來的「老麵」,亦即他自1995年阪神大地震後培育逾19年的魯邦原種,留了一部份結國賓飯店集團「le bouquet」繽紛麵包房的團隊,讓接受他指導的國賓學員可以在台灣「續種」。 老師傅的慷慨,展現了麵包界一代宗師的風範,此「分種」的動作也內蘊「傳承」意涵,象徵著他對國賓飯店烘焙廚團的期許,希望他們能代代相傳的作出優質道地的法式麵包。 就像做滷肉飯或擔仔麵的老師父都會有一鍋獨家「老滷」一樣,為了做出好麵包,每個製作法式麵包的主廚也會用自己培養的菌種為麵糰醱,再用「老麵」(又稱老種)製作「自己的麵包」。3
Re: [問卦] 沒人發現台灣麵包店大部分都很難吃嗎這倒是真的 台灣的麵包店大多數都很難吃 本魯吃過最好吃的麵包店 竟然還是在大學時在學餐外面發現的麵包店 裡面的菠蘿麵包 不包餡1
[討論] 超商與麵包店的菠蘿麵包早安早安 好久不見的小精靈又來了! 突然很想很想吃菠蘿麵包 附近只有超商 給超商的菠蘿麵包一次機會吧!