[食記][高雄市] LORACORLO 以色列料理餐廳
完整圖文網誌:https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233180991
LORACORLO Israeli Cuisine 以色列料理餐廳
地址:高雄市鼓山區瑞豐街220號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 5522420
營業時間:週一-週五:17:00-21:00 (週二公休) ;週六-週日 : 11:30-14:30、
17:30-21:00
高雄市瑞豐夜市附近的「LORACORLO 以色列料理餐廳」,
是在兩年前(2021年)4月開的。
老闆兼主廚Orlo是正宗以色列人,
因為想念家鄉味,
開了這間餐廳將以色列家常料理呈現。
6/24(六)中午我約了高中同學們在「LORACORLO 以色列料理餐廳」聚餐,
想品嘗看看這家的以色列料理。
店裡空間狹小座位數不多,
將老屋翻新的餐廳環境乾淨舒適,
磚瓦牆面帶有歐式風格。
櫃台後方的櫥架上擺放許多這家選用的以色列進口的調味料
這家供應的餐點包括以色列最典型的特色料理如鷹嘴豆泥、皮塔麵包、法拉費等,
還有肉類和蔬食主菜,
其中巴塔努爾是要事先預訂的,
其他還有開胃小菜、配菜、甜點、飲料等。
(注意:請勿酒駕,未成年請勿飲酒!)
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一開始主廚就直接直火烤皮塔麵包
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我們先點了鷹嘴豆泥、法拉費作為開胃菜
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鷹嘴豆泥
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鷹嘴豆泥(Hummus)可以說是地中海國家和中東地區常見的料理,
老闆還特別將鷹嘴豆泥做出以色列當地綿密滑順的口感,
味道相當香濃。
淋上的橄欖油是以色列進口的,
橄欖香氣比常見的更強烈,
將鷹嘴豆泥和橄欖油攪拌均勻,
吃起來風味更棒。
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皮塔麵包蓬鬆又軟Q,
剛烤好的飄著麵粉香氣。
法拉費
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法拉費(Falafel)是以色列常見的國民美食之一,
以鷹嘴豆和多種蔬菜製作,
再油炸而成,
嘗得到蔬菜清香和鷹嘴豆的顆粒口感,
可沾些附上的白芝麻醬享用。
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將皮塔餅夾入鷹嘴豆泥和法拉費,
搭起來蠻好吃的。
我們合點的3道主菜上菜囉!
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雞肉烤肉串
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雞肉是選用雞腿肉,
肉質鮮嫩多汁,
香料醃得入味很夠味。
搭配的以色列裸麥麵造型呈現可愛的星形,
口感QQ的。
牛肉烤肉串
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牛肉是以絞肉形式呈現,
並以香料醃至入味,
口感挺紮實的,
又帶有炙烤香氣。
可以搭配薑黃飯和沾安巴醬享用。
辣阿東魚
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這道算是我在這家吃到最特別的一道料理,
而且是這家在今年6月才開始販售的新品!
選用新鮮鱸魚排,
先醃在醬汁中讓鱸魚肉入味,
然後再燉煮而成。
鱸魚肉質細嫩味道鮮美,
醬汁是用紅椒和黃椒做為基底去熬煮的辣味醬汁,
微微的辣度加上甜椒的鮮甜。
鱸魚下方還有手工牛奶馬鈴薯泥,
相當綿密又帶有奶香。
鱸魚搭著這醬汁和薯泥,
風味特別又美味。
老闆Orlo待客很親切,
而且中文蠻溜的說。XD
說到以色列料理,
以前曾吃過高雄河堤社區的「imma Israeli Restaurant 依瑪以色列餐廳」,
當時用餐的印象很棒,
可惜這家後來歇業了。QQ
還好現在在瑞豐夜市附近又有開了「LORACORLO 以色列料理餐廳」,
讓我得以回味以色列料理。
風格上有些不同的是這家走的是比較家常料理的路線,
不過餐點的口味呈現也很道地就是了。
總之這家是很棒的異國料理好選擇之一。
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份量還好......
這家不錯
會被阿拉花瓜恐攻嗎
中東菜有難吃的嗎?
是好吃,覺得不便宜…紅茶還是瓶裝的…
感覺不錯欸
XDD
有吃過兩次,風味很特別也算好吃,但朋友都覺得價
格不便宜,因為份量偏少
感覺不錯
看起來不錯 鷹嘴豆泥沒吃過卻很吸引人
沒嘗試過異國料理好像可以從這家下手欸
太貴了 以色列太危險的化飛去土耳其吃可以吃到爽
菜色看起來是接近的
這間是真的蠻不錯的,之前有去吃過
配菜都是豆泥,到最後超膩
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