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[食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店

看板Kaohsiung標題[食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓60 推:62 噓:2 →:64

【店名】廣招英溫州餛飩大王(文化店)
【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號
【電話】07-7253221
【營業時間】10:00~23:30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】無
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588
【內容】


(個人主觀感受,僅供參考)

上次和友人們品嘗螺螄粉,路過廣招英時,看到店家招牌上標示多種販售的品項,引起我大大的好奇心,有肉圓、麵類、飯類、木瓜牛奶等,實為少見,便決定要找個時間來踩踩點。


【店家外觀】
https://imgur.com/FEHSfar
廣招英有多家分店,幾乎全座落在高雄。其中文化店位於龍泉街的巷弄內,紅底白字的招牌非常顯眼。機車大多停在店門口,汽車則需找林德街上的停車格停放。


【結帳區暨料理區】

結帳區在料理區一隅,上方便是餐點價目表,一目瞭然。


【店內環境】
https://imgur.com/VlMRqOx
用餐區座位不少,多為四人座,在更深處還有其他座位。環境算乾淨,但略顯悶熱。


【桌面擺設】

桌上皆有點餐單、調味料、筷子等。


【MENU】

消費方式為用完餐後結帳。
餐點有肉圓、麵、小菜、飯類、湯類、果汁類、傳統豆花類、剉冰與雪滋冰類。
熱食類餐點價位在25到80元間,種類也不少。果汁類則不只有果汁,還有其他飲品。
小菜部分則在取用後自行將數量填寫在單子上。


【小菜區】

皆已分別裝盤,每盤35元,內容不盡相同,基本上每盤都有三種小菜。內容有蔥蛋、菜脯蛋、豆干、豬頭皮、滷蛋、海帶、粉腸等等。


【肉燥飯】
https://imgur.com/OF3Hnmu
當天點餐時因為未事先告知店家內用,所以肉燥飯以外帶盒裝,飯上撒了不少魚鬆。
肉燥肥瘦比例約各半,油蔥鹹香,搭配魚鬆的甜味相當下飯,分量也不算少。


【溫州餛飩湯麵】
https://imgur.com/zpzjWAt
不得不說,店家的餐點分量都不少,麵量、配料都給得相當有誠意,一上桌就看到一大把榨菜和筍絲鋪在麵條上。

湯頭相當清澈,榨菜融入湯裡的香氣明顯,但個人覺得味道略淡,也較沒有層次感。

餛飩的大小跟我印象中相差甚遠,大約是一般的兩到三倍大,這碗共有三顆。
肉餡肥瘦兼具,軟 Q彈牙,頗有嚼勁,調味偏甜。

麵條為細麵,口感軟而不爛,頗能吸附湯汁,可惜湯汁口味偏淡,連帶麵條吃起來也較沒味道。


【餛飩乾麵、小菜】

第二次前往用餐我點了餛飩乾麵加一盤小菜。


【餛飩乾麵】
https://imgur.com/42BPDyz
乾麵的麵條量看起來比湯麵更驚人,麵條上頭一樣鋪了一把榨菜加筍絲。

個人覺得乾麵的餛飩更夠味,推測應是未被湯水稀釋。

麵條一樣是細麵,口感較湯麵來得有彈性。
底部湯汁以醬油為基底調製,風味頗佳,沾附在麵條上,唏哩呼嚕吸入口中咀嚼,滋味鹹香,很合個人喜好。


【小菜】
https://imgur.com/ZQ9BoeO
我選的小菜內容為豆干、豬頭皮、蔥蛋。

豆干的豆香滿明顯,但較沒什麼味道;豬頭皮滷得相當入味,Q 脆鹹香;蔥蛋表現中等,但口感略乾。


【結論】

如友人所說,餐點分量偏多為該店的亮點,風味部分則表現持平,是經濟實惠又能吃飽的選擇。


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敝人的部落格(阿咕的試說心語):

https://hsimufei.pixnet.net/blog

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※ PTT 留言評論
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KaiJii 09/09 08:08懷念 以前有陣子天天去 口味尚可 CP值高

jokerken 09/09 08:20口味一般 吃粗飽用的

daae 09/09 08:24高師學生吃粗飽的

hsimufei 09/09 08:35的確吃粗飽~但還是可以挑其中比較好吃的吃XD

KaiJii 09/09 08:37印象中他們的麵類都還不錯

KaiJii 09/09 08:37不過我大概是快十年前吃的 XD

jollybighead09/09 08:40這間很久了,是學生吃粗飽的店家,去廣招英除了餛飩

jollybighead09/09 08:41外,就是彰化肉圓。因為高雄一般賣的都是蒸的屏東肉

jollybighead09/09 08:41圓,要吃炸的彰化肉圓, 會想到的就是廣招英

skylion 09/09 08:41我覺得餛飩湯我給高評價 但麵類味道很單調

jollybighead09/09 08:43以前老家附近也有一間,最常去點的則是木瓜牛奶..

MicroGG 09/09 08:43這個店面前一手是一間超商,小時候在這裡看人家拆

MicroGG 09/09 08:44封的七龍珠QQ

VVinSaber 09/09 08:45學生時期的愛店,文化店環境不錯,很多廣招英分店

VVinSaber 09/09 08:45內用環境都在戶外 超爛==

VVinSaber 09/09 08:45最喜歡麻醬麵

waynewww 09/09 08:45家住附近,乾麵由25吃到現在40

MicroGG 09/09 08:45好像是界揚超商,結束後才換成廣招英QQ

Vinnice 09/09 08:53從小吃到大的店

bobby0201 09/09 08:56牛肉麵也不錯

wolf123 09/09 09:03學生時期超愛,現在偶爾也會去買

noChance 09/09 09:10點餐方式應該是先點餐後結帳唷,每週都去吃的人

hsimufei 09/09 09:20嗯嗯 我是寫點餐後先結帳~即是您所說的方式XD

hsimufei 09/09 09:21還是我誤解了@@ 我兩次去吃,都在點餐時先跟我收錢

Lizus 09/09 09:23餛飩乾麵 米粉不錯吃 反正就吃便宜實惠的

Lizus 09/09 09:25另外這家肉絲炒飯也不錯 只是和以前比漲價一點

Lizus 09/09 09:26肉絲炒飯菜單上沒有

scott29 09/09 09:30這間店環境算不錯了,而且還是少數存有八零年代裝

scott29 09/09 09:30潢風格的店

hsimufei 09/09 09:34感謝樓上推薦,我明年再去吃吃看XD

elsewhere 09/09 09:37記得這家前身是超商的版友應該有點年紀了。我小時

elsewhere 09/09 09:37候也被媽媽叫去跑腿過。

※ 編輯: hsimufei (180.217.116.136 臺灣), 09/09/2023 09:38:14

mygoing 09/09 09:38吃粗飽超值組合:肉燥飯+榨菜肉絲湯麵

elsewhere 09/09 09:38好久沒去吃廣招英了,Lizus下次一起去吧。

hsimufei 09/09 09:39回noChanc板友,我更改成您說的那樣了,相信常客不

hsimufei 09/09 09:39會有錯XD

mygoing 09/09 09:40而且這品牌真的要推 這幾十年來 別人漲4~5次了 它好

mygoing 09/09 09:40像只漲1次(指飯.麵類 飲料.小菜不確定)

pule 09/09 09:54內用環境要看店址 澄清路就有一間還有冷氣

jollybighead09/09 09:59澄清路那家也去吃過幾次,有冷氣沒錯

MCTM 09/09 10:00營業到晚上11點,是宵夜好朋友

MCTM 09/09 10:01餛飩麵、麻醬麵、肉圓,不踩雷

daae 09/09 10:03乾麵要加麻醬才好吃

norland 09/09 10:05學生時期的回憶,直到現在還偶爾回回去吃

edisionrex 09/09 10:17最常吃就是餛飩乾麵超大一碗,不過味道普通

river98 09/09 10:2110幾年沒去吃了,沒想到還在

mana1993 09/09 10:40我蠻喜歡它的麻醬麵就是了

sfzerox 09/09 10:40牛肉燴飯不錯

leo19981 09/09 10:41肉絲炒飯 隱藏菜單

leo19981 09/09 10:41只有老司機才知道

leo19981 09/09 10:43被當成外帶?看來你們坐太外面,沒吹到冷氣

leo19981 09/09 10:43靠近冷氣那邊超冷

nemohuang 09/09 11:03吃完主食還有冰和飲料可以點非常推

preacto 09/09 11:16有次點大碗麻醬麵 阿姨喊 大麻! 我現在也這樣叫了

leo19981 09/09 11:34話說員工也很愛看one piece和烏龍派出所

leo19981 09/09 11:35好幾次晚餐都遇到他們在看

Willdododo 09/09 12:09廣招英就這樣 份量大味道平淡 口感一般

Antihsieh 09/09 12:22不好吃,超普

no321 09/09 12:24不錯啊 這價格和份量 口味說真的也還可以

fulongb210f 09/09 12:25這家算有良心的

e2c4o6 09/09 12:42吃粗飽的當然普啊 不知道吃啥就會去吃

leo19981 09/09 12:50有時吃太重口味,想吃清淡點就會選這種來吃

chariots 09/09 13:02燴飯、餛飩湯從小吃到大的店

yoshiringo 09/09 13:02!!!

tomopo11070509/09 13:14從唸書吃到現在,不知道要吃什麼的時候就會去吃

bearbrik 09/09 13:15學生時期的吃飽好店

a13471 09/09 13:19便宜好吃大碗

danny521248 09/09 13:35俗又大碗,省錢或月底的好選擇

epwa600 09/09 13:58廣招英便宜好吃啊,比現在一堆文青風貴的要死的還划

epwa600 09/09 13:58

Qidu 09/09 14:02根本不是普 是難吃 哈哈

ouoouo 09/09 14:03點乾麵能要清湯嗎

magiclunar 09/09 14:06不是界楊,那是7-11之前

s1032kj 09/09 14:16便宜好吃

xupmc 09/09 14:17覺得不好吃 連湯都太鹹

mekiael 09/09 14:56麻醬麵加辣豆瓣醬,我自己很喜歡

komiya 09/09 14:57從小吃到大 最愛餛飩湯配肉圓

mekiael 09/09 14:59說多好吃不至於但也絕對不雷,很對得起他的價格

hsimufei 09/09 15:45回ouoouo板友,我沒跟店家要清湯耶~所以不確定

LaLawaBQ 09/09 15:57BePTT

inewnew 09/09 15:58份量足,不難吃

skylion 09/09 16:56但我覺得餛飩湯很好吃吧 不會偏甜 滿香的

skylion 09/09 16:57滿頂的 我覺得啦

skylion 09/09 16:59和老溫馨 巨揚 都屬於大餛飩的頂端吧

skylion 09/09 17:00但牛肉麵 牛肉燴飯覺得很糟

skylion 09/09 17:00乾麵也滿糟的 是很單調的醬 沒有肉燥

hsnujuju 09/09 17:00廣招英不用特別去吃

skylion 09/09 17:02肉燥飯太鹹 然後不要說是彰化肉圓 差太多XD

skylion 09/09 17:02麻醬麵稍微好一點 正常口味

skylion 09/09 17:06但我是覺得如果他們的麵是樂咖麵那種的話 我覺得我

skylion 09/09 17:06會更常去吃XD

skylion 09/09 17:08最主要就是一餐吃餛飩湯而已不夠 但是其他沒有想點

skylion 09/09 17:08的XD

skylion 09/09 17:09我是覺得如果愛吃麻醬麵的人 可以點 餛飩湯 麻醬麵

skylion 09/09 17:09 紅茶

skylion 09/09 17:12都還不錯

kueicjl 09/09 17:27很喜歡廣招英的餛飩湯麵

kueicjl 09/09 17:27大餛飩推黑乾,但不便宜

kueicjl 09/09 17:30會送清湯的麵店:禾豐、光復一街陽春麵、文璋

t182maiyo 09/09 17:42聽我媽說在乾麵碗底發現煙頭就沒再去吃過...但也很

t182maiyo 09/09 17:42久了說不定煮的人都換過一輪

bailan 09/09 17:44餛飩覺得肉越來越少,不知道是單店這樣還是其他也是

jekyllhsu 09/09 18:51麻乾還不錯,至少不會踩雷,時間對的話小菜會有骨肉

jekyllhsu 09/09 18:51還不錯

Chargepuffy 09/09 18:58麵體有分一般乾麵或拉麵,點餐時阿姨會喊大麻乾/大

Chargepuffy 09/09 18:58麻拉

JER2725 09/09 20:20甜點我是覺得太甜了,但是有時也會順便買

bibiwei 09/09 20:35陽春麵

stlotwa 09/09 21:52大麻好吃

abc60562 09/09 23:31好懷念~

kjes924308 09/10 00:48小時候加麵只要+5元,然後超級大碗!!

smc0911 09/10 04:31黑乾跟金溫州的餛飩老實說都沒廣招英的好吃

wl00669773 09/10 06:49高雄是不是沒有真的好吃的餛飩啊

wl00669773 09/10 06:50之前在台北烹星吃了餛飩後回高雄一直試,沒一家好

wl00669773 09/10 06:50吃的orz

jekyllhsu 09/10 08:07苓雅路的巨揚餛飩可以去試試看

a13471 09/10 09:19廣招英餛飩沒有不好吃阿

skylion 09/10 09:52烹星那個看起來是蝦

skylion 09/10 09:52雲吞

skylion 09/10 09:53瓊姐車仔麵 亨運屬於此類

vennice 09/10 14:26住附近,從小吃到大的店,以前很愛買餛飩乾麵,以前

vennice 09/10 14:26隔壁是漫畫租書店

smc0911 09/11 03:32有一陣子吃到巨陽的湯味道偏淡

smc0911 09/11 03:32另外補一下,有一陣子汾陽的湯跟水差不多

smc0911 09/11 03:35烹星光湯頭就贏很多人了(看起來),你可以試試湯生

wl00669773 09/11 15:00好,下次我試試湯生

wl00669773 09/11 15:01烹星的皮跟鬼一樣,超好吃...

mktg 09/11 15:29推餛飩牛肉麵,每次都吃好撐,吃粗飽推廣昭英