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[食記] 鹽埕 港園牛肉麵 超過六十年的好味道

babycarp 發表於 2020/4/16 下午10:04:53
看板Kaohsiung標題[食記] 鹽埕 港園牛肉麵 超過六十年的好味道作者
babycarp
 (小魚)時間推噓38 推:38 噓:0 →:21

港園牛肉麵
地址：高雄市鹽埕區大成街55號
電話：07 561 3842
營業時間：10:30–20:00
消費時間：2020.2

圖文版：https://acarpblog.com/2020/04/gangyuan.html

很少來牛肉麵店不點牛肉麵而是直接點乾的牛肉拌麵，港園就是有這樣的魅力，只看大家每人都是一碗牛肉拌麵，再附一碗清湯，就這樣紅了六十幾年真的是好厲害

港園牛肉麵近橘線鹽埕埔站，
走路約8分鐘，
在高雄鹽埕區開了六十幾年，
這棟樓的金色招牌雖然亮晶晶的，
但看起來真是復古啊

附近還有一間銘邦港園牛肉麵，
據說是三媳婦開的，
大成街這間才是正宗老店，
而自強三路還有一間自強店我就不知道那間的來歷了


港園牛肉麵菜單價目表，
牛肉拌麵放在第一項可見真的是招牌來著，
然後它們家的”牛肉湯麵”是真的有牛肉的湯麵喔，
另外還有豬腳麵、肉絲麵，
只是現場真的完全只看到大家都點牛肉拌麵就是了


牛肉拌麵 110元

這是店內主打招牌，
慕名而來當然要點這個來吃，
雖說是乾拌麵，
但底下也是有些許湯汁，
避免麵條黏在一起；
牛肉很多耶，
鋪得滿滿的還撒上不少蔥花，
簡簡單單就很美味



半筋半肉牛肉看起來扎實，
口感卻是相當軟嫩的，
好好吃



麵條本身沒甚麼特別，
但是拌醬有加了豬油香氣十足



而且一碗麵份量不少，
整個很有飽足感



很厲害的辣椒和蒜泥必加



加了蒜泥和辣椒之後更是大大加分，
完全就是一口接一口停不下來，
好過癮



拌麵都會附一碗清湯，
也是清甜好喝，
舒服


還有賣特製牛肉乾


中午用餐時間座無虛席


而且排隊的人潮絡繹不絕，


這次來高雄出差十日，
每天都靠著大家互相推薦美食，
終於在最後兩天吃到心心念念的港園牛肉麵真是開心

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.64.81 (臺灣)
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starcry 04/16 22:17肉普通 但拌麵真的香 後來都點豬腳 附的湯也很濃郁

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mrtatami 04/16 22:18生意真的好 帶外地朋友去吃沒一個說好吃的

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hank7218 04/16 22:21朋友很愛，但對我來說太油了

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pumbaa0205 04/16 22:22不知道說是我老了還是怎樣，我個人是覺得越來越鹹了

→

pumbaa0205 04/16 22:22！

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nanoeye 04/16 22:29我從小吃到大，但外地朋友覺得還好XD

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navy1982 04/16 22:46拌麵還算可以，附的湯我喝不下去

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Verlassen 04/16 22:50在地高雄人覺得很好吃，可是我跟老公認真覺得普通

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s1385999 04/16 22:55每次去那裡都會打一下110 邊吃邊看那些違停的人跑

→

s1385999 04/16 22:55百米

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rettttt5 04/16 23:07樓上的文字令人倍感溫暖 ^_^
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ringohejia 04/16 23:20以為在吃豬腳麵

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ahw12000 04/16 23:22每次經過都想說不知道哪間才是老店 這間就對了吧?

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yien 04/16 23:23港園覺得很普啊，而且只能點乾麵

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vKHip 04/16 23:28這間滿猛的 大學時期到現在都還沒漲價 都10年了

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vKHip 04/16 23:28豬腳才是本體

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sanllen 04/16 23:37自強路是老店第三代開的店

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pooor 04/16 23:42我台北朋友都很愛耶

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SALLUNE 04/16 23:57港園是先漲起來放20年前就要100元了 家母是覺得有變

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SALLUNE 04/16 23:57小 加麵才是他以前尺寸 少去吃 無從比較只有感覺論

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ljs09021018 04/17 00:01沒漲價的都是原料縮水商人又不是吃素的

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vKHip 04/17 00:11是先漲起來放沒錯啊 但現在這物價不跟著漲也算佛了

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DSB520 04/17 00:17拌面好吃 是有點偏鹹 但算好吃

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shun2249 04/17 00:47味道算偏甜所以北部人通常覺得普普

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smc0911 04/17 00:52現在大成街也是第三代接手了

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Ursher 04/17 01:01這間常吃，不過外帶都不確認一下再給餐點...上次有

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Ursher 04/17 01:01人拿錯，去問店員請我稍等，然後就沒有然後了，店

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Ursher 04/17 01:01員根本沒要幫你的意思，後來是跟拿錯的人互相確認餐

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Ursher 04/17 01:01點才解決

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luckdot 04/17 05:00要吃可以趁這一陣子 現在比較不用排隊

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chen628 04/17 06:06普爆

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suiwwhsnz 04/17 07:35還可以...

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flarecutter 04/17 08:05進去吃完一碗麵就快閃了 這裡不是讓人吃氣氛服務或

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flarecutter 04/17 08:05大餐的地方

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jamie0721 04/17 08:08覺得很普 不知道在紅什麼

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sweetmiki 04/17 08:23三間都普通

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Algieba 04/17 08:38很普通 吃過一次不想再去

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pttisgood 04/17 10:01拌麵真的很鹹，但個人認為最好吃的是麵很Q很香

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nissy 04/17 10:07這間喜歡的很喜歡,無感的就真的覺得普~ 乾湯/牛豬都

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nissy 04/17 10:07吃過,個人沒愛! 就麵超多,肉大塊. 吃麵像當兵被控管

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dudualen 04/17 10:47很普通不知道紅什麼
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aroo 04/17 11:33個人覺得距離50公尺的老宋比較好吃

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sfzerox 04/17 11:46這間要吃乾的 配蒜頭跟辣醬

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Ferrari430 04/17 11:50真心覺得普通 沒有很好吃 而且員工態度也不是很好

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xsad 04/17 12:19比較喜歡銘邦港園 但銘邦的湯超鹹

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PrimeChaoz 04/17 13:17超愛港園，吃不膩

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Qmoro 04/17 13:19我覺得很普

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negai 04/17 17:50覺得普 但加辣後有95分

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ke5 04/17 19:20前幾天去吃銘邦港園，還是比較喜歡港園

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SALLUNE 04/17 19:32港園從以前就服務不怎樣了www

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komiya 04/17 21:10超愛 連清湯都好讚

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pigergod 04/18 00:17就是好吃的乾麵店呀～口味重的人會很愛

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smallamy 04/18 00:42很喜歡！每個月至少要吃一次✓每次還要騎半小時才吃

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smallamy 04/18 00:42的到

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a7899750 04/18 00:46有老店的味道

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a120463 04/18 11:21沒比較香也沒比較好吃，不知道在有名什麼

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skylion 04/18 15:41拌麵是本體

推

victor33 04/20 03:59本業是豬腳

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babycarp 04/20 19:55甚麼!!我竟然沒吃到豬腳
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