[食記] 陋巷居 牛肉麵老店 超清淡系紅燒湯

餐廳名稱：陋巷居
消費時間：2019年12月
店家地址：高雄市前金區七賢二路167號
店家電話：07 287 1303
營業時間：11：00～21：00
餐點價位：紅燒牛肉麵疙瘩（100元）
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：市議會站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542338

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

陋巷居是一間還滿有歷史的牛肉麵店，

因為從父親在念書的時候就有這一間牛肉麵店，

應該開了至少30年了吧。

所以會知道陋巷居，

也是因為父親在講古的時候時不時的就會出現，

所以就一直把這間店放在心上，

但是因為平常並不會特別在外面吃牛肉麵，

所以陋巷居也是拖了很久才去吃。

陋巷居的菜單，

比較特別的是有還滿多種麵體可以選的，

價錢上還OK，並不會太貴。

紅燒牛肉麵疙瘩（100元）

麵疙瘩吃起來有點QQ彈彈的，口感上還不錯，

不過雖然這一次是選紅燒的，

但是湯底本身的太清淡，而且吸附感也沒有很好，

單吃會有點味道不夠，

配著湯一起吃勉強稱得上有味道，

但仍舊不是壽司羊喜歡的那種濃淡度。

牛腱肉吃起來OK，旁邊還有一小塊的白蘿蔔，

這兩者的入味程度就比較夠一些。

感想：

雖然這以前可能是父親的愛店，

但是這樣的湯頭濃淡度，

很顯然的並不是壽司羊喜歡的那種，

因為真的是太清淡了。

並不是說這樣不好，

只是對於個人的口味來說，

這樣偏清甜紅燒湯頭，

並不是會讓人想要再回頭的一間牛肉麵店。

當然不可以否認陋巷居有很多的麵體可以選，

如果喜歡這樣清淡的湯頭，

在陋巷居應該是可以吃得很開心的。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

--

06/11 23:11

太死忠了吧～～～

哈哈哈，真的～～～

以前很好吃嗎？？？

哈哈哈，真的不太喜歡......

請問您是吃什麼呢？？？

嗯嗯嗯～～～

哈哈哈，但是附近沒什麼食物吧～～～

真的～～～