[問題] 一種旗山小菜
以前住旗山時菜市場內的米粉攤有一種粉紅色小菜台語叫“ㄍㄣ阿”（不是魚漿雞捲），
應該是類似魚漿製品加紅糟調色蒸熟的食物，成品通常是一大塊看客人要切多少份量，後來搬到台南以及去台北唸書都沒有再看過這種食物，有版友對這種食物有印象嗎？
Google前教育部長曾志朗的愛店牛婆米粉攤的招牌上有魚肉卷，我猜應該就是那個東西，但是沒有照片。
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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魚肉香腸，我記得叫粉腸（不是豬那個）
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找到一張照片，左下角的那個食物
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也記得叫粉腸（不是豬肉的粉腸
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粉腸是像粉紅色的香腸條狀的吧，2樓那種沒看過
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堅仔（台語
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大條一點的長條狀黑輪...
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量販店通常都看得到...
推
卷仔 切成奇怪形狀的粉腸
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[問卦] 魚漿食物算是海鮮嗎?魚漿，為一種魚肉製成的食品，有時亦使用具魚味的食品添加劑取代。 做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成 所以裡面還是有魚肉的 可以做成各種東西 肉羹、魚丸、花枝丸、甜不辣2
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