[問題] 一種旗山小菜
以前住旗山時菜市場內的米粉攤有一種粉紅色小菜台語叫“ㄍㄣ阿”(不是魚漿雞捲),
應該是類似魚漿製品加紅糟調色蒸熟的食物,成品通常是一大塊看客人要切多少份量,後來搬到台南以及去台北唸書都沒有再看過這種食物,有版友對這種食物有印象嗎?
Google前教育部長曾志朗的愛店牛婆米粉攤的招牌上有魚肉卷,我猜應該就是那個東西,但是沒有照片。
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魚肉香腸,我記得叫粉腸(不是豬那個)
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找到一張照片,左下角的那個食物
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也記得叫粉腸(不是豬肉的粉腸
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粉腸是像粉紅色的香腸條狀的吧,2樓那種沒看過
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堅仔(台語
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大條一點的長條狀黑輪...
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量販店通常都看得到...
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卷仔 切成奇怪形狀的粉腸
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Fw: [食記][中西] 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊!作者: windsora (覓食) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊! 時間: Sun Oct 3 03:17:35 2021 網誌好讀版: 餐廳名稱:邱家小卷米粉4
[討論] 大家怎麼稱呼片狀魚漿製品哈囉大家好哇 昨天跟朋友聊天的時候 發現片狀魚漿製品有兩種名字欸 有的人會叫它花花,有的人會叫它魚板 我自己是魚板派拉6
[食記] 平鎮。二哈小卷米粉餐廳名稱:二哈小卷米粉 消費時間:2022年/7月 地址:桃園市平鎮區和平路13號 電話:03-4687611 營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 週六 11:00-17:30, 週日一公休4
[食記] 台南中西 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊!網誌好讀版: 餐廳名稱:邱家小卷米粉 消費時間:2021年/8月 地址:台南市中西區國華街三段5號 電話:(06) 221 - 05173
[問卦] 魚漿食物算是海鮮嗎?魚漿,為一種魚肉製成的食品,有時亦使用具魚味的食品添加劑取代。 做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成 所以裡面還是有魚肉的 可以做成各種東西 肉羹、魚丸、花枝丸、甜不辣2
[食記] 台北延三夜市排隊美食 旗魚新竹米粉餐廳名稱:旗魚新竹米粉 消費時間:2022.12 地址:台北市大同區延平北路三段85號 電話:02-2585-4162 營業時間:18:00~05:00(星期天公休)1
[食記] 旗魚新竹米粉 台北延三夜市 平價深夜美食餐廳名稱:旗魚新竹米粉 消費時間:2021年/5月 地址:台灣台北市大同區延平北路三段85號 電話:+8862 2585 4162 營業時間:18:00 - 05:00(+1) (週日公休)- 餐廳名稱:單一純賣雞湯小卷米粉 消費時間:2021年/10月 地址:花蓮縣花蓮市中美路67-2號 電話:0938-129826 營業時間:11:00~14:00。17:00~20:00
- 餐廳名稱:二哈小卷米粉 消費時間:2022年/7月 地址:桃園市平鎮區和平路13號 電話:03-4687611 營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 週六 11:00-17:30, 週日一公休