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[食記] 癮燒精肉酒舖 外帶燒肉餐盒總是不過癮啊

看板Kaohsiung標題[食記] 癮燒精肉酒舖 外帶燒肉餐盒總是不過癮啊作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:3

餐廳名稱:癮燒精肉酒舖
消費時間:2021年06月
店家地址:高雄市新興區民享街100號
店家電話:07 215 0909
營業時間:10:30~13:00(預訂)/ 11:00~13:30(取餐)
15:30~19:00(預訂)/ 17:00~19:30(取餐)
餐點價位:經典雙牛(280元),台灣好豬(170元)
可否刷卡:可以
有無包廂:暫無,只能外帶
推薦菜色:經典雙牛
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:中央公園站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353808547

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癮燒精肉酒舖之前壽司羊有吃過一次,

那是一個很美好的記憶,

所以最近吃到不知道要吃什麼便當的時候,

就想起癮燒精肉酒舖好像也有推出燒肉便當,也就買來吃吃。


停在青年路上(林森路或文橫路附近)再走過來還滿方便的,

建議大家,不要把車開進民享街,

因為路真的不大條,而且沒有停車位。


雖然幾乎不會有過路客經過,

但是癮燒精肉酒舖的門口依舊放了一張外帶的菜單。

品項不多,

從這一波武漢肺炎的疫情開始到現在,

癮燒精肉酒舖就維持著這樣的外帶便當。

如果要說有什麼不一樣的改變,

那大概就是......

以前平日中午吃不到,

只能在平日午餐或是假日午晚餐才吃得到的癮燒精肉酒舖,

現在平日中午也開始提供外帶便當了。

或許也是因為疫情雖然看到曙光,但是卻沒有盡頭,

所以也只能暫時先苦撐著吧。


經典雙牛(280元),台灣好豬(170元)

當天點了兩個便當,等待的時間不會太久,

在一個平日晚餐得時段來說,

或許是因為已經被眾多店家的便當給稀釋,

所以來店的人潮其實看起來有點稀疏。


撕開黏的不是很緊的封條之後,

會看的這一份便當的組成,

有牛肉(美國prime醬燒牛五花,澳洲和牛橫膈膜),白飯,柚香醃蘿蔔,

糖心蛋半顆,綜合炒時蔬,以及一顆讓人感覺只是填空格的小蕃茄。


以這個280元的燒肉便當來說,

如果旁邊的牛肉沒有好吃到佔200元以上的水準,

那應該是沒辦法吸引人訂購的。


癮燒精肉酒舖的橫膈膜處理的不錯,

還保有嫩度,而且可以吃到牛肉本身的味道,

單吃跟配飯的感覺都很棒。


牛五花會稍微偏油,帶有一些甜味,

配著白飯或是時蔬一起吃當成提味感覺是還不錯,

所以這個部分,壽司羊認為是有過關的。


糖心蛋不錯吃,味道跟生熟度都掌握得不錯。

柚香醃蘿蔔看起來佔據了一個好像不該放它的位置,

因為這樣看起來會讓這個便當感覺比較虛一些,

但是本身吃起來的味道跟口感,都是有不錯的水準,

吃起來酸甜,口感偏硬脆,是很解膩配燒肉的那種,

當然,如果可以換成是韓式泡菜就更棒了。

炒時蔬的部分,鮮味味道,調味上是讓人喜歡的,

只是可能為了要讓人吃飽,所以才多放了馬鈴薯,

但是也讓人有一種澱粉破表的感覺。

烤過的櫛瓜雖然不錯吃,

也或許是因為保水性真的很適合外帶,而且不會軟軟爛爛的,

但是因為最近都在吃便當,

所以櫛瓜也讓人吃到不想再吃了,

只能期望可以看到更多不一樣的蔬菜。

其他的蔬菜類似玉米筍,杏鮑菇之類的,

就沒有什麼亮點,感覺起來就比較平凡一些,

至於那個純粹用來填空間的小蕃茄就真的不要理它了。


台灣好豬(170元)

不過看到這間才突然意識到,

外帶便當盒的實際樣子跟菜單上的不一樣,

不知道是不是因為疫情期間,店家都在瘋搶這類型的餐盒,

導致餐盒的供應有些不穩定,

所以癮燒精肉酒舖才會使用不同款式的餐盒替代。

不過會覺得,

如果一張開菜單不會花太多成本製做的話,

還是建議可以把菜單上的照片,

換成是餐盒現實供應的樣子,會對店家來說比較好一些。


鹽烤豬五花吃起來沒有什麼大問題,既不柴也不臭,

豬肉保有些嫩度,撒上鹽也配飯,只是也相對的沒有特別的記憶點,

可能就有點中規中矩到,

如果不是印上癮燒精肉酒舖的標誌,不會讓人想花170元去買的豬肉便當。


感想:

比起內用的感動與滿足,

癮燒精肉酒舖的外帶就真的少了很大一部份吃燒肉的爽感,

不過時間差導致溫度上來不及的遺憾感,

大概也是所有燒肉便當外帶不可避免的通病,

這一點就算要說什麼也是種苛責啊。

如果要問CP值,

自己買肉回家烤,一定會更便宜,

所以壽司羊認為,

這類型的燒肉便當最大的優勢,

就是一種快速與方便,

讓人可以不需提前太多的時間準備,

也不用太多的時間收拾,

可以很輕鬆的享用到那種可能三分之一到二分之一吃燒肉的感覺。

如果要壽司羊推薦,應該就是會推薦給,

在工作期間,突然想吃好料,

但是有沒有辦法自己去準備肉品與烤爐的人,

當成一種解饞的小物,

解的是一種腸胃的饞,也是一種無法內用的憂愁。

因為鰻魚飯差不多吃完了,

之後也會陸陸續續的來開箱燒肉便當,

如果大家有推薦的也可以分享給壽司羊,

或是如有有店家需要壽司羊幫忙試吃分享的也可以說一聲。





最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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07/23 00:22

energizing 07/23 00:28推青年ㄧ路蔥錵燒肉的牛盛合

sheeppig 07/23 01:22癮燒的優點是飯煮得很好。

jesse1439 07/23 03:02癮燒的飯煮的很好+1

REX219 07/23 06:50那個菜色

feilunhi 07/23 08:34燒肉便當唯一推蔥錵

Tendo 07/23 17:26https://imgur.com/a/vQ9NFQ2 立刻補上泡菜,不過

Tendo 07/23 17:26不知道是不是不受疫情影響,這間店的店員姿態在高

Tendo 07/23 17:26什麼

sh9129 07/23 19:26推美麗島津筵cp值不錯

sh9129 07/23 19:26https://i.imgur.com/X2We46H.jpg