[食記] 癮燒精肉酒舖 外帶燒肉餐盒總是不過癮啊

餐廳名稱：癮燒精肉酒舖
消費時間：2021年06月
店家地址：高雄市新興區民享街100號
店家電話：07 215 0909
營業時間：10：30～13：00（預訂）/ 11：00～13：30（取餐）
15：30～19：00（預訂）/ 17：00～19：30（取餐）
餐點價位：經典雙牛（280元），台灣好豬（170元）
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無，只能外帶
推薦菜色：經典雙牛
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：中央公園站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353808547

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癮燒精肉酒舖之前壽司羊有吃過一次，

那是一個很美好的記憶，

所以最近吃到不知道要吃什麼便當的時候，

就想起癮燒精肉酒舖好像也有推出燒肉便當，也就買來吃吃。

停在青年路上（林森路或文橫路附近）再走過來還滿方便的，

建議大家，不要把車開進民享街，

因為路真的不大條，而且沒有停車位。

雖然幾乎不會有過路客經過，

但是癮燒精肉酒舖的門口依舊放了一張外帶的菜單。

品項不多，

從這一波武漢肺炎的疫情開始到現在，

癮燒精肉酒舖就維持著這樣的外帶便當。

如果要說有什麼不一樣的改變，

那大概就是......

以前平日中午吃不到，

只能在平日午餐或是假日午晚餐才吃得到的癮燒精肉酒舖，

現在平日中午也開始提供外帶便當了。

或許也是因為疫情雖然看到曙光，但是卻沒有盡頭，

所以也只能暫時先苦撐著吧。

經典雙牛（280元），台灣好豬（170元）

當天點了兩個便當，等待的時間不會太久，

在一個平日晚餐得時段來說，

或許是因為已經被眾多店家的便當給稀釋，

所以來店的人潮其實看起來有點稀疏。

撕開黏的不是很緊的封條之後，

會看的這一份便當的組成，

有牛肉（美國prime醬燒牛五花，澳洲和牛橫膈膜），白飯，柚香醃蘿蔔，

糖心蛋半顆，綜合炒時蔬，以及一顆讓人感覺只是填空格的小蕃茄。

以這個280元的燒肉便當來說，

如果旁邊的牛肉沒有好吃到佔200元以上的水準，

那應該是沒辦法吸引人訂購的。

癮燒精肉酒舖的橫膈膜處理的不錯，

還保有嫩度，而且可以吃到牛肉本身的味道，

單吃跟配飯的感覺都很棒。

牛五花會稍微偏油，帶有一些甜味，

配著白飯或是時蔬一起吃當成提味感覺是還不錯，

所以這個部分，壽司羊認為是有過關的。

糖心蛋不錯吃，味道跟生熟度都掌握得不錯。

柚香醃蘿蔔看起來佔據了一個好像不該放它的位置，

因為這樣看起來會讓這個便當感覺比較虛一些，

但是本身吃起來的味道跟口感，都是有不錯的水準，

吃起來酸甜，口感偏硬脆，是很解膩配燒肉的那種，

當然，如果可以換成是韓式泡菜就更棒了。

炒時蔬的部分，鮮味味道，調味上是讓人喜歡的，

只是可能為了要讓人吃飽，所以才多放了馬鈴薯，

但是也讓人有一種澱粉破表的感覺。

烤過的櫛瓜雖然不錯吃，

也或許是因為保水性真的很適合外帶，而且不會軟軟爛爛的，

但是因為最近都在吃便當，

所以櫛瓜也讓人吃到不想再吃了，

只能期望可以看到更多不一樣的蔬菜。

其他的蔬菜類似玉米筍，杏鮑菇之類的，

就沒有什麼亮點，感覺起來就比較平凡一些，

至於那個純粹用來填空間的小蕃茄就真的不要理它了。

台灣好豬（170元）

不過看到這間才突然意識到，

外帶便當盒的實際樣子跟菜單上的不一樣，

不知道是不是因為疫情期間，店家都在瘋搶這類型的餐盒，

導致餐盒的供應有些不穩定，

所以癮燒精肉酒舖才會使用不同款式的餐盒替代。

不過會覺得，

如果一張開菜單不會花太多成本製做的話，

還是建議可以把菜單上的照片，

換成是餐盒現實供應的樣子，會對店家來說比較好一些。

鹽烤豬五花吃起來沒有什麼大問題，既不柴也不臭，

豬肉保有些嫩度，撒上鹽也配飯，只是也相對的沒有特別的記憶點，

可能就有點中規中矩到，

如果不是印上癮燒精肉酒舖的標誌，不會讓人想花170元去買的豬肉便當。

感想：

比起內用的感動與滿足，

癮燒精肉酒舖的外帶就真的少了很大一部份吃燒肉的爽感，

不過時間差導致溫度上來不及的遺憾感，

大概也是所有燒肉便當外帶不可避免的通病，

這一點就算要說什麼也是種苛責啊。

如果要問CP值，

自己買肉回家烤，一定會更便宜，

所以壽司羊認為，

這類型的燒肉便當最大的優勢，

就是一種快速與方便，

讓人可以不需提前太多的時間準備，

也不用太多的時間收拾，

可以很輕鬆的享用到那種可能三分之一到二分之一吃燒肉的感覺。

如果要壽司羊推薦，應該就是會推薦給，

在工作期間，突然想吃好料，

但是有沒有辦法自己去準備肉品與烤爐的人，

當成一種解饞的小物，

解的是一種腸胃的饞，也是一種無法內用的憂愁。

因為鰻魚飯差不多吃完了，

之後也會陸陸續續的來開箱燒肉便當，

如果大家有推薦的也可以分享給壽司羊，

或是如有有店家需要壽司羊幫忙試吃分享的也可以說一聲。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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07/23 00:22