[食記][高雄市] 蟳之屋

JeremyKSKGA 發表於 2021/9/30 下午12:51:24

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 蟳之屋作者

JeremyKSKGA

(Jeremy以食為天)時間Sep 30 12:51:24 2021推噓37 推:37 噓:0 →:8

PTT評價

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231071050

蟳之屋
地址：高雄市新興區民生一路93號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 226-6127
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00

高雄市民生路上的「蟳之屋」是相當老字號的海鮮餐廳，

創立於1976年，

至今已有45年的歷史。

這家選用澎湖直送新鮮海鮮製作海鮮料理，

不少老一輩的饕客們都很喜歡這家，

就連我家人都不例外。

秋季時往往是吃螃蟹的好季節，

因為這時的螃蟹蟹肉更鮮甜而且蟹黃蟹膏更飽滿。

所以中秋連假家族聚餐時，

有時候就喜歡選在「蟳之屋」。

餐廳空間蠻寬敞的，

1樓還以挑高設計，

座位以4人方桌為主還有幾張8人的大圓桌，

2、3樓則是包廂區。

環境乾淨舒適，

只是布置裝潢風格上就顯得很老派就是了。XD

(用餐環境照片之後再補)

這家供應的海鮮料理包括魚類、蝦類、蟹類、小管類、蛤蠣、蚵仔，

都有多種不同的料理方式，

其他還有蔬菜類、飯食、湯品、飲料等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

菜單上沒有價錢，

一方面要看海鮮時價，

一方面店員會依人數安排份量。

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生魚片

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鮪魚鮮美甘甜油花均勻口感滑膩，

旗魚肉質細嫩油脂飽滿風味較為淡雅。

鹽酥蟳

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鹽酥蟳可以說是這家的招牌菜之一，

紅蟳以鹽和蒜酥爆炒入味，

雄蟹的蟹肉肉質細緻味道鮮甜，

搭著充滿蒜香的蒜酥一起吃更好吃。

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雌蟹則是蟹膏蟹黃相當豐富飽滿

清蒸蛤

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蛤蠣與薑絲一起蒸煮，

蛤蠣吸附滿滿湯汁挺飽滿的，

味道鮮美，

薑絲提味地恰到好處。

炒紫菜蛤

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紫菜和蛤蠣肉拌炒，

紫菜相當濕潤，

味道鹹甜之中又有蛤蠣的鮮味。

炸紅新娘

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體型小小的紅新娘魚，

魚肉肉質細嫩。

炒花菜乾

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風乾的花椰菜和豬肉以醬汁拌炒，

花椰菜口感相當爽脆，
醬汁入味味道鹹甜鹹甜的。

紅蟳米糕

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紅蟳有滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，

蟹肉很嫩味道鮮美。

米糕粒粒分明，

口感香Q帶點黏性。

三杯小管

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小卷以三杯醬汁拌炒，

小卷口感Q彈又脆口，

很入味又充滿香氣，

鹹香又帶有甘甜。

炒海瓜子

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海瓜子以大蒜、九層塔、辣椒爆炒入味，

海瓜子口感Q彈味道鮮甜。

海菜湯

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海菜和吻仔魚、蝦米一起燉煮的一道湯品

餐後送上的水果是哈密瓜

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甜點是杏仁凍

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畢竟「蟳之屋」算是比較傳統老派的海鮮餐廳，

客群往往以較年長的長輩們居多，

我們比較年輕的可能比較不太愛去，

通常是特定節日家族聚餐時才比較會跟著家人去。XD

不過這家的海鮮確實很不錯，

新鮮而且品質維持地很好。

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.137.183 (臺灣)

※ PTT 網址

推

jganet 09/30 13:00推。中午發這個....餓了

推

gotta 09/30 13:10喔天啊，好想吃。他的菜品質真的很穩定，每次吃都是

→

gotta 09/30 13:10一樣的味道。

推

sh9129 09/30 13:12請問這樣吃下來大概多少呢？看起來好讚……

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tintindon 09/30 13:5420年前我們國中的謝師宴就是在這裡......

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isscat 09/30 13:58好想吃蟹膏....

推

fake 09/30 14:04所以這樣多少

→

fake 09/30 14:04看到食記完全沒提到價錢的就覺得...所以不用錢是嗎

→

fake 09/30 14:04xD

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cat654231 09/30 14:04每次去機場都看到他們從澎湖空運來的貨

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tinahou 09/30 15:18所以這樣多少XDDD

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seven13 09/30 15:20這間應該不便宜吧

→

jason0120 09/30 15:31這種應該都是"大人"的店拉知道價格可能不會想去吃

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pipi2 09/30 15:52沒有價錢要一直問好麻煩

推

aflan5420 09/30 15:55蟳之屋不便宜……

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isswily 09/30 16:06之前公司招待客戶去吃，10人好像1萬5up

推

VVVV5555 09/30 16:12吃不起

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kaj1983 09/30 16:591500/人這感覺還好啊，菜色也很多的樣子

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e223833755 09/30 17:25不寫價格很煩

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q210158 09/30 17:27這家滿貴的

推

hsieh2929 09/30 17:29可以自己去查價格啊

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oopsskimo 09/30 17:31不如去海濱或金聖春

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deutyi 09/30 17:34這類的餐廳可以一個人去吃嗎？應該都是做團聚餐那

→

deutyi 09/30 17:34種的

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deutyi 09/30 17:37想知道原po吃多少摳摳+1

推

mepass 09/30 18:17這應該就是市場價加工錢再算的啦不會有定價

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deutyi 09/30 18:59只能揪團去吃的QQ

→

JudgmentLin 09/30 19:31沒價錢不敢吃

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IamJoey 09/30 19:44吃海鮮就是貴

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pledgetitle 09/30 19:54不講價錢分享心酸的唷

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IamJoey 09/30 20:01之前吃過一人大概1500。

推

kobe30418 09/30 20:10感覺不便宜

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daisukidayo 09/30 20:14來推一下不要讓人覺得吃不起XD

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buttonchen 09/30 20:35家庭聚餐必去XD

推

gotta 09/30 21:17樓上好野人

推

modjo 09/30 21:48貴但是好吃

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Pederson31 09/30 22:14好想吃海巡米糕哦

→

Pederson31 09/30 22:15紅蟳啦什麼海巡

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inzoo725 09/30 22:29螃蟹粥必點超好吃！！！

推

tegaho 09/30 22:36之前吃一個人1500差不多

推

annnb 09/30 23:07兩個人適不適合吃呀

→

fkps50106 10/01 02:00紅蟳米糕看起來很讚

推

silverwu 10/01 07:59沒標價好恐怖

推

love0509093610/01 11:35沒標價不敢去

推

bibiwei 10/01 13:57小時候常被帶去吃

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