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Re: [閒聊] 道明中學對面的小騎士

看板Kaohsiung標題Re: [閒聊] 道明中學對面的小騎士作者
starbuckss
(高雄星巴哥)
時間推噓39 推:39 噓:0 →:29

小騎士會倒不意外
完全就是一個不會經營的慢食店

真懷念那個肥肥的波浪薯條和多汁炸雞
10年前麥當勞麥脆雞39元,小騎士就要50元,但就是很多死忠粉絲光顧。

舉之前瑞豐夜市旁邊那家復活的小騎士來講,標準的賣情懷卻把老顧客的耐性磨光的例子。

我真的不懂小騎士的經營團隊
你們把炸雞炸起來保溫一下,很難嗎?尖峰時間耶。
瑞豐門市當初一開幕,多少當初的學生現在都是有收入的社會人士。我一進去點了將近1000的餐點回來當大肥宅。
後來陸續回購,小騎士的尿性就開始了。

一家這麼大家的店面,裡面的內場人員就2個,炸鍋就跟一家便當店一樣大,然後要處理炸雞,薯條,漢堡。

你最好做得出來給這麼多客人,你看過一家「速食店」高朋滿座,裡面客人桌上幾乎沒有餐點,9成的人都在等餐嗎?外帶還有一堆咧。

好幾次光顧都是這樣,有一次實在忍受不了,跟櫃檯反應,櫃檯驕傲的說我們都是現點現炸,!
我只好回答你們是速食店,我等了50分鐘了,你們不檢討一下出菜流程嗎?

後來過去對面的新百齡吃了一個排骨便當再回來等炸雞當點心,我靠,還沒好,等了70分鐘,果斷放棄,櫃檯也退款了。

後來看到他收攤了,只能說不意外。

漢神巨蛋的快閃店也是。
你一個小攤位的炸雞,也要炸30分鐘,拜託啊,假日吃飯時間,你就不能炸一點起來服務客戶嗎?請兩個小台妹在那邊嘻笑,然後炸雞都沒炸,炸好吃下去,雞腿裡面都是血絲和不熟透的肉。

那時候意識到,小騎士注定要消失在時代的洪流了,我的回憶放心裡就好。

五福路那家更北爛,直接站招牌,來買炸雞,提前20分鐘打電話來訂...唉,這個比建工店口味還原度高的店,連爛經營模式也還原了。

相比現在的小型炸雞店,揪食雞,咔滋嗑,吮指王,小騎士根本完全沒有競爭力。他客群僅剩這些念舊的7,8年紀生而已吧。

悲哀的經營管理,根本是企管系該研究的教材。ヽ(#`Д′)ノ


※ 引述《tomdyer (TomDyer)》之銘言
: 小時候都在這家吃,很喜歡這棟建築物
: 回憶滿滿的地方,但隨著漸漸長大後記憶越來越淡了
: 後來拆掉,改成現在這樣
: http://i.imgur.com/BSoQdXb.jpg

: 記得應該是有三層樓
: 愛吃的蜂蜜比思吉(現在想起來覺得好乾
: 可以整層剝開像是殼的炸雞皮
: 求這間小騎士的照片,裡面外觀都行
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.60.20 (臺灣)
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chocoball 11/08 22:01我記得以前小騎士就滿慢的了 麥當勞一直都超快

Jiapie 11/08 22:31這麼爛的店你去了好多家 ^ ^

不離不棄,被當北七的鐵粉

GalGadot 11/08 22:42最喜歡波浪薯條

在下博愛國小畢業,以前禮拜三中午如果買校門口的小騎士,在學校走路都有風,薯條騙女 同學的擁戴

JWILL 11/08 22:46 https://i.imgur.com/9lNgjQP.jpg

vendee 11/08 23:16qq,就是吃情懷的啊,五福店可以

jollybighead11/08 23:20現炸的問題是可以改善的,以前小騎士也沒那麼慢,五

jollybighead11/08 23:21福店那間的確比較接近過去的味道,除了越變越慢之外

建議小騎士跟外送配合,有訂單再炸就好,符合尿性

tomdyer 11/08 23:22當時還小沒什麼印象出菜問題XD

jollybighead11/08 23:23,價格真的很難接受。

今天會被唸,就是貴又拿不出水準,鐵粉恨鐵不成鋼

jollybighead11/08 23:24麥當勞的炸雞一直不能比,後來雖然改善了口味,還是

jollybighead11/08 23:25比不上,所以才有那些以炸雞為招牌的連鎖店出現。

麥當勞只是吃一個不會烙賽

x00135 11/08 23:43建功店那家好吃嗎?有建議點那幾樣?

kleinerstern11/08 23:47建工店還滿好吃的

好吃,只不是都市傳說小騎士口味而已

※ 編輯: starbuckss (42.74.60.20 臺灣), 11/09/2021 00:02:47

yun0112 11/09 00:03瑞豐之前那家炸雞超好吃XD 但真的要等

chocoball 11/08 22:01我記得以前小騎士就滿慢的了 麥當勞一直都超快

Jiapie 11/08 22:31這麼爛的店你去了好多家 ^ ^

不離不棄,被當北七的鐵粉

GalGadot 11/08 22:42最喜歡波浪薯條

在下博愛國小畢業,以前禮拜三中午如果買校門口的小騎士,在學校走路都有風,薯條騙女 同學的擁戴

JWILL 11/08 22:46 https://i.imgur.com/9lNgjQP.jpg

vendee 11/08 23:16qq,就是吃情懷的啊,五福店可以

jollybighead11/08 23:20現炸的問題是可以改善的,以前小騎士也沒那麼慢,五

jollybighead11/08 23:21福店那間的確比較接近過去的味道,除了越變越慢之外

建議小騎士跟外送配合,有訂單再炸就好,符合尿性

tomdyer 11/08 23:22當時還小沒什麼印象出菜問題XD

jollybighead11/08 23:23,價格真的很難接受。

今天會被唸,就是貴又拿不出水準,鐵粉恨鐵不成鋼

jollybighead11/08 23:24麥當勞的炸雞一直不能比,後來雖然改善了口味,還是

jollybighead11/08 23:25比不上,所以才有那些以炸雞為招牌的連鎖店出現。

麥當勞只是吃一個不會烙賽

x00135 11/08 23:43建功店那家好吃嗎?有建議點那幾樣?

kleinerstern11/08 23:47建工店還滿好吃的

好吃,只不是都市傳說小騎士口味而已

※ 編輯: starbuckss (42.74.60.20 臺灣), 11/09/2021 00:02:47

yun0112 11/09 00:03瑞豐之前那家炸雞超好吃XD 但真的要等

jollybighead11/08 23:23,價格真的很難接受。

今天會被唸,就是貴又拿不出水準,鐵粉恨鐵不成鋼

jollybighead11/08 23:24麥當勞的炸雞一直不能比,後來雖然改善了口味,還是

jollybighead11/08 23:25比不上,所以才有那些以炸雞為招牌的連鎖店出現。

麥當勞只是吃一個不會烙賽

x00135 11/08 23:43建功店那家好吃嗎?有建議點那幾樣?

kleinerstern11/08 23:47建工店還滿好吃的

好吃,只不是都市傳說小騎士口味而已

※ 編輯: starbuckss (42.74.60.20 臺灣), 11/09/2021 00:02:47

yun0112 11/09 00:03瑞豐之前那家炸雞超好吃XD 但真的要等

※ 編輯: starbuckss (42.74.60.20 臺灣), 11/09/2021 00:05:00

yun0112 11/09 00:05不過我之前都會挑平日中午去,大概等15分鐘

※ 編輯: starbuckss (42.74.60.20 臺灣), 11/09/2021 01:29:49

dondon0419 11/09 01:33KLG

jollybighead11/09 01:55為何刪除我的推文,知道未經個人同意是違反版規嗎?

lovelybi 11/09 02:42這篇討論的小騎士是前員工先出來開建工路那間(然

lovelybi 11/09 02:42後又開了好幾家分店)。吃過1、2次,已經跟最早5X家

lovelybi 11/09 02:42分店時期的不一樣了。

pule 11/09 02:59如果你推文 他剛好在編輯 有可能會誤刪

Warez 11/09 06:30小騎士真的好吃,打電話先訂。

newdreams 11/09 07:59的確,老客戶情懷被磨光光

Sunnykyoko 11/09 08:20小時候老爸不喜歡家人吃炸物

Sunnykyoko 11/09 08:20只有小騎士他會買全家餐一起狂吃啃骨頭

Sunnykyoko 11/09 08:20前幾年看到重新開,買一次就沒再去過

hantulee 11/09 08:24是6 7年級生的時代,剛進來時民國75年,六年級大概

hantulee 11/09 08:24是國小 國中時代

alains 11/09 08:59永遠忘不了第一次去中華五福路那間小騎士的球池感覺

iampala 11/09 11:05五福路那家有看到老鼠衝出來@@

ema 11/09 11:53後來的小騎士跟原本的感覺是不同家

im31519 11/09 11:58好久之前吃過五福路的小騎士 根本已經不是回憶中的

im31519 11/09 11:59味道和環境了 炸雞又乾又硬 店面也不是很清潔 遙想

im31519 11/09 12:00以前一定要吃兩塊炸雞+波浪薯+檸檬紅+勁辣雞腿堡的

im31519 11/09 12:01套餐組合 現在已經看不到啦~

pipimars 11/09 13:45麥當勞生意比較好,以前我刻意去小騎士打工

pipimars 11/09 13:47小騎士的幹部薯條跟炸雞會預炸,堡類現場做

pipimars 11/09 13:48用現點現做只是為了怕食材耗損的藉口

Giroro813 11/09 15:28以前西子灣渡輪站也有重開一家小騎士,我也是很興奮

Giroro813 11/09 15:28的跑去買一大堆想重溫舊夢,結果媽的難吃到靠北,又

Giroro813 11/09 15:28老又柴又乾而且還是冷掉的,果然撐不到一年就倒了

eupa1973 11/09 15:35博愛國小樓下水池旁那個位置,讚,約會讀數的好地方

simonjen 11/09 20:24真的,小時候的小騎士已經不在了~

QQmouse 11/09 20:54裕誠那家真的等很久

QQmouse 11/09 20:54博愛國小對面的是現在康是美的位子 原本風格還在

soyjay 11/10 13:57看到波浪薯條眼淚都掉出來了 還好沒去後期的小騎士

soyjay 11/10 13:57美好回憶沒有被洗掉.....

abc1231qa 11/11 11:11中肯 而且炸物回鍋炸加熱明明皮更脆