[食記] 左營 開飯川食堂 麻而微辣的川菜

餐廳名稱：開飯川食堂-左營店
地 址：高雄市左營區高鐵路115號彩虹市集 新光三越, 4樓
電 話：07 345 1688
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
價位範圍：人均500
鄰近捷運：左營

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附圖部落格板
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心得：

前陣子因為看木曜的關係 對開飯川食堂頗有興趣
這天剛好時間允許 就跟友人一起來這邊嘗鮮了

來之前我一直以為這裡是走套餐類型
跟友人來了後才發現

哎呀 他是單點的阿

因為我們只有兩個人翻了一下菜單 評估了一下
我們最後決定是點他的兩人開飯套餐

因為這邊偏合菜類的 所以店內的座位基本上也是以四人桌為主
有一些比較大的圓桌可以坐8到10人
兩人桌就相對偏少

桂花烏龍
桂花烏龍香氣還不錯

白飯
白飯是用一個小鐵鍋裝好上桌
不知道可不可以續 不過份量跟飯都煮得不錯

流口水雞
我是一個不太吃辣的人，這道對我來說偏麻幾乎不辣
如果有在吃辣的可能點餐時要調整一下

這倒是比較偏涼伴的開胃菜
雞肉頗為厚實
搭配下方芝麻醬及上方的花生跟花椒
吃起來是有點帶甜又麻的味道

每一口雞肉還有花生脆口的口感

好吃

嗆鍋高麗菜
這也是不太辣 辣度只是微微點綴高麗菜的脆口
吃起來還算脆口

催淚蛋
這道剛上來的時候看到一堆綠色辣椒
我小小擔心了一下辣度，不過吃起來也是還好不怎麼辣
辣度只是微微點綴一點口味

綠色辣椒本身吃起來完全不辣
我後來甚至還一直夾辣椒來吃

蛋本身充滿香氣及一點微辣

也是好吃

宮保雞丁
這道應該就算是手路菜
一樣是偏麻但微辣 而且我更喜歡的是他的雞肉跟我以往吃的不一樣
這裡是juicy的雞肉阿，雞肉吃起來外面是帶點乾脆感但內裡是有汁的搭配上他的麻香

超級下飯!

覺得比較可惜的是花生偏硬不脆，
我個人還是比較喜歡吃到脆口的花生

以這次的感覺 這邊因為是主打單點桌菜類的 加上份量也不少
所以如果一個人要來用餐 相對不是這麼好點 兩道菜應該就吃不下了
蛋如果是兩人以上要來用餐 這邊應該是個不錯的選擇

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