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[食記] 麵屋武藏-武骨 左營環球店 拉麵

看板Kaohsiung標題[食記] 麵屋武藏-武骨 左營環球店 拉麵作者
NanoDesu
(BoomBoom)
時間推噓33 推:33 噓:0 →:10

餐廳名稱:麵屋武藏 武骨
地 址:高雄市左營區站前北路1號3樓
電 話:07 581 1112
營業時間:每天11:30~20:00
價位範圍:約220~500(1人)
鄰近捷運:左營站往彩虹市集方向 步行約6~8分
鄰近台鐵:新左營站步行約3分
消費時間:2021年12月

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這間應該是我吃最多次的一間拉麵店了吧 (200起跳價位的)
同樣在新光三越周邊的拉麵店 我周圍的人都更偏好花月嵐
就我 我最特別 我最爛==

https://i.imgur.com/MIqAQts.jpg

店門口 裝潢不錯

https://i.imgur.com/wObCDet.jpg

https://i.imgur.com/CdP47kZ.jpg
店內 分到的吧檯式座席 也有家庭式的四人桌
桌上有冰水可以喝 吃完喝一杯去殘留的鹹味

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菜單部分 圖源來自官方FB

https://i.imgur.com/ovMapf3.jpg

https://i.imgur.com/zZwileu.jpg
這兩頁基本上都是定番的部分
基本上不太會換
曾經有款味噌的被換掉 QQ

https://i.imgur.com/g8qZ1qz.jpg

這頁蠻常有變化的
會限時推出一些不同的特色拉麵
今天我點的就是鹽味豚骨拉麵

https://i.imgur.com/h7YTJrk.jpg

定番set 也有多人的可上官網查看

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https://i.imgur.com/WCsvncc.jpg

餓死了 來囉 賣相也是沒問題 拉模麵樣

https://i.imgur.com/MtTi3cF.jpg

俯視圖 視覺上 湯頭不會濃到看不見麵體(其實很濃郁

https://i.imgur.com/14UUcyM.jpg

https://i.imgur.com/AZzR5O4.jpg
叉燒檢查 厚度夠給力 肥瘦都有 高評價

https://i.imgur.com/Sy5oLZs.jpg

麵體 這款是細麵 這間比較招牌的應該還是粗麵
定番的拉麵幾乎都搭粗面 記得可以30元改粗細
不知道現在還能不能改 但我爽 我就愛細麵>v<

我選偏軟 細麵吃起來比較有層次
一次可以入口比較多條 我喜歡這種感覺

https://i.imgur.com/NHLFh4k.jpg

https://i.imgur.com/1COVuUG.jpg
如前面所說 清澈的感覺 但夠濃夠鹹 日拉就是鹹
太鹹就請店員幫忙加淡湯稀釋吧

https://i.imgur.com/2wy4dUw.jpg

https://i.imgur.com/agOkWpJ.jpg
加點的味玉(糖心蛋) 和半熟溫泉蛋
味玉內的蛋黃有料 也很入味

https://i.imgur.com/XxTTp4j.jpg

把溫泉蛋加進去這樣吃 私房吃法 讚

https://i.imgur.com/FUbdnj3.jpg

https://i.imgur.com/1wUDoAz.jpg
順便點個煎餃來評評看吧

https://i.imgur.com/qKe6lwd.jpg

其實肉餡和不少日拉店的煎餃比起來算有誠意了
外皮好吃 酥脆 但基本上已經是接近炸的感覺了

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https://i.imgur.com/GP9aKZv.jpg

消費金額340 不過我平常不太吃煎餃 這次是多點的
然後如果沒有這款細麵能點 吃定番的豚骨拉麵
加個溫泉蛋 大概300 差不多

我個人算蠻喜歡這間的 推薦給大家~

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それじゃみんなせーの

( °∀°)ノ あ・え・い・う・え・お・あお!!


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.124.15 (臺灣)
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NotBe21 12/09 01:14

wellwest 12/09 01:24我去都吃沾麵

NanoDesu 12/09 01:31沾麵也很好吃~

※ 編輯: NanoDesu (1.174.124.15 臺灣), 12/09/2021 01:31:32

a1995840420 12/09 01:54沾麵好吃

tyytt 12/09 02:18唯一支持干貝櫻桃鴨

trec 12/09 02:24這家超好吃!

Horie 12/09 03:59有圖給推~

yellow3621 12/09 04:20這間雷爆,夏天不開冷氣,湯頭只有鹹而沒有深度,麵

yellow3621 12/09 04:20條也太軟。這輩子吃過最難吃的日式拉麵之一

linche 12/09 06:57同上….

amudi 12/09 07:21可是麵條硬度跟湯頭不是可以調整嗎

losertzu 12/09 08:12每個人都有自己喜好的拉麵口味,我也不愛花月嵐~~~

jackdawliu 12/09 08:32爌肉麵

karnoel 12/09 08:39這家在台北也算知名

Maupassant 12/09 08:43我覺得沾麵很不錯,硬度湯頭可以調整+1

Ming0515 12/09 09:07想當初一開幕就去吃一次了

ajay81104 12/09 09:13我很愛這家

amudi 12/09 09:16270建議用200振興券+GOOGLE五星 等於只花70

amudi 12/09 09:16就可以吃349個人套餐

ahw12000 12/09 09:18啥?夏天沒冷氣?這樣能吃喔?

wingthink 12/09 09:35很久以前去吃,覺得麵條偏硬欸,現在都煮比較軟了?

Tristanh 12/09 09:47一次店

bolin 12/09 10:02能開這麼久代表生意其實滿好的,前幾天平日五點去

bolin 12/09 10:02竟然有7成滿

mongi 12/09 11:05我只吃黑武骨 但另一半說叉燒太厚太腥

yms55662003 12/09 11:15個人認為這間比花月嵐好吃……

fman 12/09 11:33我喜歡花月嵐...的炒飯

r49 12/09 11:35這家沒吃過 不過也覺得花月嵐不好吃…

Pluviophile 12/09 11:42

SaintIker 12/09 11:45喜歡粗麵的人會喜歡的店 高雄沾麵少數的選擇之一

lnmp 12/09 12:24這家我在日本吃的時候好像有叉燒到五片的版本

ilovemiao 12/09 12:31兩家都不行

ian00727 12/09 12:38吃過兩次 這家不行

sh021515 12/09 12:39在日本吃過覺得還好..

cocoi 12/09 12:48覺得普普,我吃的還是限量的餐點,

bokituto 12/09 13:10這家不錯

lOOcc 12/09 16:13麵條明明就可以選要硬還是軟@@ 某樓是認真的嗎

cocota 12/09 17:15這家還不錯啊~~

guest123456 12/09 21:17在日本吃過,量多到吃不完

guest123456 12/09 21:19不過我以爲這家分店沒挺過疫情倒了==

Sakurasai 12/09 21:22這家好吃 不過價格偏高 市區有些比他便宜好吃的

lOOcc 12/10 11:19我以為那邊都是中央空調 某樓是不是搞錯間了

jeff42713 12/11 02:09上野店的沾麵超好吃