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Re: [食記] 張家地瓜球白糖粿,番薯椪、熱狗

看板Kaohsiung標題Re: [食記] 張家地瓜球白糖粿,番薯椪、熱狗作者
cc77
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時間推噓 4 推:4 噓:0 →:1

※ 引述《ctx705f (鍵盤小妹)》之銘言
: 地址:80755高雄市三民區察哈爾一街135號

現在搬到三民區吉林街106號囉
真的超好吃
目前吃過蜂蜜口味、甘梅口味、芝麻口味的地瓜球
白糖粿也超Q超好吃
油也超乾淨
這家地瓜球真的一生推~~


: 電話:
: 營業時間:14:30~19:00售完為止,公休於專頁不定期公布
: 每人消費:100元以內
: 消費時間:2020年12月
: 鄰近捷運站:R12後驛站,步行3分鐘內
: 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353288446
: ==
: 張家地瓜球白糖粿就位在察哈爾一街上,從下午才開始擺,和嫩江街的攤販錯開了時間,: 所以這時段就只有張家及旁邊的蔥油餅攤,不算一個人車擁擠的地方。
: 小小一個攤車把產品給擺設地滿清楚的,口味、價格與營業時間一目了然,看似簡單但不: 少攤販都做不到這點。
: 張家賣的是古早味的甜食,白糖粿、番薯椪、熱狗、地瓜球等,簡單說就是明知道沒營養: 、高熱量,但身體還是不爭氣地會自己掏出錢包點餐的甜食。價格相較傳統的攤販來說高: 不少,單價幾乎是1.5~2倍的價格就是。
: 大合照,旁邊有一卡通作為比例尺。
: 地瓜球(30元/包,50元/2包),旁邊有一卡通作為比例尺。其實份量還不少,張家標榜染: 色的地瓜球是使用天然食材揉入染色,實際上吃起來沒辦法有強烈的風味,頂多就是淡淡: 的香氣,但已經頗有特色。大小普通偏大,口感Q脆並存,滿好吃的。
: 番薯椪(20元/個,50元/3個)。口味分別是芋頭起士、芝麻卡士達、綠豆沙麻糬。口感外: 頭十分脆,但裡面咬勁很好,配上風味十足的內餡,相當用心。這三個口味各有特色,鹹: 香濃稠的芋頭起士、甜點中常見的卡士達醬配上芝麻、古早味的綠豆沙和麻糬結合,可以: 選擇自己喜歡的口味。
: 白糖粿(20元/個,50元/3個)。雖然單價和之前買過的白糖粿比幾乎是兩倍,但大小同樣: 也是巨大不少。巨大的白糖粿是中空的,但是上半部的糯米口感很脆,下半部的口感則是: 外脆內Q,相當有飽足感。而且張家的糖粉無論是芝麻還是花生都有非常明顯的香氣,和: 一般常見只有甜味的糖粉不一樣,很用心。
: 結論。與前所述相同,單價和傳統市場攤位相比幾乎是1.5~2倍的價格,但是相應的份量: 以及精緻度我覺得有其價值,會想要再訪。這次沒有買到熱狗,以往在夜市買到的這種熱: 狗都滿雷的,但我願意給張家一次機會。介紹給各位參考~
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Antihsieh 02/21 20:41謝謝分享

chinoevers 02/21 22:25Thx

mt0542281 02/22 09:33感謝分享

ss87049 02/23 00:32看到po文後今天跑去買來吃吃看,地瓜球跟白糖粿都蠻

ss87049 02/23 00:32好吃的,老闆夫婦也很親切,推