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[食記] 高雄 美濃-哈客廚房 賞花旗木景觀早午餐

看板Kaohsiung標題[食記] 高雄 美濃-哈客廚房 賞花旗木景觀早午餐作者
ajay81104
(阿捷)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:3

哈客廚房
消費時間:2022年4月4日
地址:高雄市美濃區成功路108號
營業時間:11:00~15:00/17:30~22:30
公休日:每週一
電話:(07)681-4987
餐點價格:爐烤香草雞腿早午餐390元、波隆那肉醬燉飯280元、巧克力蛋糕80元
交通資訊:高鐵「左營站」/台鐵「新左營站」
轉乘高雄客運E25路於「美濃國中站」下車步行前往

圖文網誌:https://ajay.com.tw/mlhakkar/

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最近是賞花旗木的季節,我們前往美濃各個景點拍照,中午來到了這間「哈客廚房」可以說是誤打誤撞,因為他離我們下午要拍照的美濃溪相當近,就事先來用餐了,沒想到裡面居然也能看到花旗木的景觀呢!

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「哈客廚房」位於美濃區成功路上,距離古蹟「東門樓」相當近,在每年3~4月的花旗木的時節,附近的「獅子頭圳」及窗外的「美濃溪」也有不錯的風景,也算是當地比較少見的特色餐廳了。

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入口處長這樣,左邊是餐廳主體建築,右邊是庭院,後方則是美濃溪堤岸,這裡不太好停車,可能要附近稍微找一下了,盡量不要妨礙到其他店家。

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我們才剛入座,此時隔壁靠窗桌也差不多時間離開,我看他們的窗景好棒,立刻詢問服務人員能否更換,他們也相當熱心的幫我們整理好,這個位置真的很棒,光線透過格子窗照映進來,看出去就是幾株綻放的花旗木,雖然沒有很大棵壯觀,但也很好看。

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店內的空間與氛圍也很舒適,除了情侶約會外,家族聚餐也蠻不錯的,像我就看到好幾組小家庭,小朋友吃完後還可以道旁邊的小庭院蹦蹦跳跳,消化一下。

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這裡主要是販售結合客家元素的西餐,店名的哈客也是HAKKA客家的意思,主餐的排餐可以做成早午餐,其他還有義大利麵、燉飯系列,另外也可以搭配甜點、湯品做成套餐。

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[紅茶、綠茶]

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飲料是自取的,有甜的「紅茶」與無糖的「綠茶」,喝起來味道一般般,想喝特別一點的可以另外點,他們還是有許多現調飲料。

[義式雞蓉湯]

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早午餐附的主廚湯品「義式雞蓉湯」,這名字我還是詢問服務人員的,喝起來相當夠味,也很濃稠,還可以拿旁邊的大蒜麵包沾著吃。

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[爐烤香草雞腿早午餐]

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「爐烤香草雞腿早午餐」用大長盤盛裝,盛裝著生菜沙拉、薯泥、水果、蔬菜等,醬汁選擇了凱薩醬,其實還是常見的早午餐搭配,但看起來還是蠻豐盛的。

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主餐的「爐烤香草雞腿」使用去骨雞腿,用香草及辛香料調味煎製,外觀煎得好看,味道也還不錯,上頭還有一些果丁粒,不知道這是否是結合了客家元素,挺特別的,就是在咀嚼的時候偶爾還是會吃到小碎骨,比較影響口感。

[波隆那肉醬燉飯]

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另外這道「波隆那肉醬燉飯」使用焗烤盤盛裝,裡面用蘆筍區隔開的是燉飯與肉醬,跟我得想像有點不同。

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既然如此就先分著吃吃看吧!肉醬的部分使用板腱牛絞肉,直接吃很重口味,現場若有白飯我可以吃好幾碗,燉飯則是奶油起司口味,吃起來味道香濃,非常好吃,分開吃的滋味足矣,但若兩樣重口味的料裡合起來吃,那當然就是加倍濃郁,有些人可能會覺得過鹹,但我是個愛吃重口味料理的人,就吃得非常開心。

[巧克力蛋糕]

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套餐加購的甜點「巧克力蛋糕」,簡單的擺盤,小小一塊,點綴著奶油與花瓣,口感綿密,並帶著巧克力的苦味與甜味,是很不錯的結尾。

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今天在這家「哈客廚房」的用餐感受還挺不錯的,餐點也有一定的水準,就是比較好奇哪些部份有結合客家的元素,如果菜單上有特別解說會更好,當然最讓人驚喜的是花旗木景觀,讓我們今天上下午的賞花行程有了很棒的連結,也推薦給最近想去美濃賞花的朋友們。

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※ PTT 留言評論
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jiajiaWeng 04/07 22:18謝謝分享

ali810622 04/07 22:18家人很愛吃這家

mi1026 04/07 22:43我也喜歡哈克廚房

nht 04/07 22:46原來這是花棋木啊....

是花旗木,高雄市區也有(楠梓.前鎮.鳳山) 美濃特別多,值得特地去一趟,明天會寫篇遊記介紹

※ 編輯: ajay81104 (220.142.53.203 臺灣), 04/07/2022 22:49:32

mandyjasmine04/07 22:48謝謝分享

nht 04/07 22:58我上次不曉得在哪裡看到超小株的花棋木, 還以為是假

nht 04/07 22:58樹 XDDDDDD

有大也有小,這次美濃行見識很多

StarLeauge 04/07 23:03天台山一貫道道場,有一整片花旗木

沒錯,還有竹子門、獅型頂、獅子頭圳、美濃湖等...

※ 編輯: ajay81104 (220.142.53.203 臺灣), 04/07/2022 23:13:46

ctlwmmax 04/08 01:04回美濃時吃吃看

lvoe1014 04/08 13:56等遊記出來,下週還會有花嗎~想帶家母去看

昨天爸媽還有去看,依然滿開,本週末確定有 之前他們是預估花期到4月中,下週可能還是有,但是會凋謝中

※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/08/2022 14:52:19 ※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/08/2022 14:52:47