PTT評價

[食記] 鹽埕｜阿財雞絲麵

syuanfeng 發表於 2022/4/13 下午4:34:52
看板Kaohsiung標題[食記] 鹽埕｜阿財雞絲麵作者
syuanfeng
 (睡飽再說)時間推噓38 推:40 噓:2 →:16

餐廳名稱：阿財雞絲麵
地 址：高雄市鹽埕區壽星街11號
電 話：（07）521-5151；0931-912545
營業時間：11:30–21:00（週日公休）
價位範圍：50元至100元
鄰近捷運：捷運鹽埕埔站（步行約11分鐘）
官方網站：https://www.facebook.com/阿財雞絲麵-618413131510053/
——
圖文好讀版：https://after-sleep.com/a-tsai/
——
https://imgur.com/0Vl1Woz.jpg

午後從南柴山登山口爬完山後，總在思考到底要在鹽埕區吃什麼再回家 因為鹽埕區實在有太多美食選擇了，反而很容易三心二意而難以決定。這次我們就選了廣為人知的老店「阿財雞絲麵」當作晚餐了～

https://imgur.com/adIRTAh.jpg


阿財雞絲麵位於鹽埕區壽星街，基本上就是在七賢二路與七賢三路交接處附近而已，地點不算難找

https://imgur.com/AXEVvLB.jpg


先附上菜單給各位參考，可以看到這裡的切料基本上都有附上價格，否則像一些老店雖然有琳瑯滿目的切仔料但是又不好意思一一問價格，就會比較尷尬一點了

本體的雞絲麵倒是還算平價，不過乾麵會比湯麵貴10元，是因為乾麵的麵量會多一些，如果想吃飽一點的話倒是可以點乾麵後再點一碗湯

https://imgur.com/DY50OTn.jpg

https://imgur.com/D7ulkeR.jpg

老店的特色就是切仔料看起來都超好吃的，一不小心失心瘋的話就可能會點了好幾百元的小菜了 如果沒有財富自由的話還是要先心算一下價格比較好

https://imgur.com/HXKm7fk.jpg


我們點了豬舌肉、生腸跟滷蛋，以兩個人來說份量算是剛剛好。切料吃起來都不會過老或是有很重的水感，再搭配沾醬後真的很好吃

https://imgur.com/0Vl1Woz.jpg


接著是主角雞絲乾麵上場了，他們的雞絲麵是自己製作的，是以麵粉與雞蛋、鴨蛋製成，所以會比一般的鍋燒雞絲麵體來得粗一些些，這樣可以帶有一些嚼勁與麵香，吃起來不致過於軟爛

https://imgur.com/Ilul5aY.jpg

我們還點了一碗雞絲湯麵作為比較，湯頭是雞高湯製成，再配上一點炸紅蔥頭提香，喝起來清爽鹹香，真的也很好吃！

阿財雞絲麵不愧是可以立足於鹽埕區五十年左右的老店，如果各位剛好有到鹽埕區走走或是跟我們一樣爬完柴山後要在附近覓食的話，推薦來這邊嚐嚐看唷～

--
https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.134.85 (臺灣)
※ PTT 網址
推

hoodia 04/13 16:50這間一直以來我都覺得很香，但吃就覺得普

推

teddyissad 04/13 16:56同樓上 麵香而已

→

StarLeauge 04/13 17:02超普，一次店

推

ajay81104 04/13 17:06我倒是蠻喜歡的，想請問大家有更推薦的雞絲麵店嗎?

推

arakat0111 04/13 17:10我都吃對面的汕頭QQ麵

推

sowulo 04/13 17:13吃起來是不錯 但份量很少越吃越餓 多點一份又很膩

推

guysBBBB 04/13 17:21住附近，真的超普..朋友來要找我去吃我都...先不要

推

hankwanghow 04/13 17:33有圖給推

噓

sailinbo 04/13 17:34說好吃的是沒吃過東西

推

sla529 04/13 17:45走味了 10年前真的好吃好吃

推

skylion 04/13 17:45我覺得不錯
推

XYXYXYXYX69 04/13 18:01從小吃到大 吃了10幾年 一樣很好吃呀 滿滿回憶

噓

FUNyuyu 04/13 18:17好不好吃算主觀吧，我覺得好吃啊，可能我沒吃過東西

→

FUNyuyu 04/13 18:17啦^^

推

fake 04/13 18:32吃過一次覺得切料好吃但麵也不太懂xD

推

Zoombb 04/13 18:46不錯吃但覺得好貴

推

ajay81104 04/13 19:19說好吃是沒吃過的東西的人，可以推薦一家雞絲麵嗎?

→

flarecutter 04/13 19:21笑死 最該點的雞肉居然沒點

→

ajay81104 04/13 19:22畢竟要有一家對照組雞絲麵店，才能比較吧!

推

fishshia198804/13 19:35走味很嚴重欸 從小吃到大認真覺得味道跟以前實在是

→

fishshia198804/13 19:35差太多了 還是覺得以前男老闆煮的比較好吃

推

dihy880000 04/13 20:14覺得普普，份量偏少吃不飽

推

glenmarlboro04/13 20:17這間是吃太監雞的

推

k1548888888 04/13 20:25雞肉真的好吃，麵吃完很空虛哈哈

推

ben54302 04/13 20:34以前年輕時覺得麵幾口就吃完 好貴，現在老了 胃口

→

ben54302 04/13 20:34變小反而覺得剛好份量！

→

syuanfeng 04/13 21:16純粹分享而已，尊重每個人的口味跟意見～

→

abadjoke 04/13 21:33當年在麵從發財車裡面拿開始吃 現在經店面了

推

zenki0127 04/13 21:45好吃

推

yihua2 04/13 22:12超普 吃過一次就不想去了

推

oopsskimo 04/13 22:15吃過一次 沒什麼印象 大概鹽埕好吃的店太多了

推

geniousam 04/13 22:20普到爆 吃過一次完全不想再吃

推

WhyPonYo 04/13 22:37變了

推

elbira 04/13 23:16久久吃一次還不錯

推

sfzerox 04/13 23:16不錯吃啊 是貴了點

推

yayaya9487 04/13 23:49久久吃一次很好吃 外面很少賣乾雞絲麵

推

alkene 04/13 23:51偶爾吃吃還不錯啊，一碗乾麵加一顆蛋跟貢丸湯也才

→

alkene 04/13 23:51多少錢？

推

Qidu 04/13 23:52以前很好吃阿 現在味道很淡

推

dora201608 04/14 00:16貴又走味了

推

beastlcc12 04/14 01:02家人在那邊工作 從小吃到大 味道都沒變
→

naiwhayu 04/14 01:45吃起來普通

推

tw536653 04/14 02:23小時候一碗賣25塊

推

zq7176 04/14 03:37對面的汕頭麵也不錯，吃完再外帶一杯隔壁的古早味

→

zq7176 04/14 03:37豆漿紅茶

→

stonemonkey 04/14 04:58還真的是"雞絲"麵

推

jackie1115 04/14 09:25住了15年鹽埕，這家算普通而已

推

dda 04/14 10:29麵好吃 但份量吃完真的空虛

→

hungyas 04/14 13:56推到爆 拜託一定要讓更多人知道/吃過==

推

EchobQ 04/14 14:09這家強的是切料

推

cheng0822 04/14 14:15我也覺得普欸…. 就一般的雞絲麵阿

推

bikevts 04/14 14:21應該說以前比較鹹，味道倒是沒變

→

bikevts 04/14 14:21不過他主要是吃切仔料跟太監雞

推

illillill 04/14 15:53變超貴

推

top8879576 04/14 23:05吃過一次就不太想再進去，早餐店的雞絲麵還比較好吃

→

disciples 04/15 15:30這家有名的量少價高，雞絲乾麵吃完會口乾舌燥，太

→

disciples 04/15 15:30監雞就真的好吃。

推

s97051581 04/15 19:29好吃 但變貴了
其他人也閱讀了
PTT 熱門相關
Kaohsiung最新熱門推薦
🔥🔥🔥