[食記] 楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ]
作者: longloveyu (yu) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古
時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022
餐廳名稱：阿邊麵食
消費時間：2022年7月
地址：811高雄市楠梓區建楠路86號
電話：07 351 7622
營業時間：16:00—21:30
每人平均價位：150 XD
每週日公休
個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590468134
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb18b/20597372/1254512655_o.jpg
好奇google了一下「阿邊麵店」，看了一下店內的裝潢擺飾好有趣呀！
很繽紛熱鬧，滿滿的「日本文化」
然後門口的看板總是彩繪得唯妙唯肖吸人眼球，
原來老板是被麵店耽擱的漫畫家呀！
馬上丟了老公「下班去吃麵！」
婆婆一得知我們是要千里迢迢開30分鐘走快速道路接高速公路跨縣市去「吃個麵」時，
她驚呼：「台南是沒什麼好吃的麵了嗎！」XD
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a7/20597372/1254512939_o.jpg
白天在超市前販賣外帶麵
下午16:00後圖中的店面才開始營業唷！
我們頗幸運的，
一抵達時，最後4人座就被我們坐去了！
此時此刻，店外也是有許多等外帶或候位的消費者，門庭若市。
空間不大，人又多了，顯得壅擠讓人心情煩燥XD
簡單又快速的隨手拍一下室內環境照，以避免打擾他人用餐情緒。
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牆上元素多元繽紛熱鬧，讓人看得目不轉睛！
有滿滿的日本文化元素，
舉凡鯉魚旗（超！大！隻！）、不倒翁、藝妓吊飾、鹹蛋超人等等不勝枚舉。
還有臺灣特有（？）的復古懷舊壓花玻璃窗架！
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但是實在太壅擠，又是熱食，我還是吃得大汗淋漓啊！
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下面附上小小張的價目表XD
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米血一盤35元、豆干一盤10元，用一片一條來換算價格也算一般市場價。
而豬頭皮、豬皮、豬大腸鴨珍雞珍這類型的滷味，就要去吧台跟阿姨點餐。
這裡的小菜都要先找阿姨報到記帳(飯店後一起結)
然後有部份的小菜需要由阿姨協助調味淋醬等等的！
進入重點啦！
先看一下我們家今日的點餐／及菜單！
總共消費655！！前面都說不貴滿便宜的，但總結下來，
在麵店可以吃到655元也頗讓我大吃一驚的XＤ（我先生都說我吃米不知米價！！）
菜單：
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皮蛋跟豆腐去到哪都一樣口感
但整體吃起來影響最鉅的大概是醬料吧！阿邊的醬油膏好吃不死鹹又有一點干點
皮蛋豆腐這道我跟先生一致覺得好吃！
（尤其前陣子在高速公路服務站的XＸＸ福吃到宵歹呷的皮蛋豆腐！因為醬油超死鹹！）（對，我還懷恨在心XD）
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講重點，我覺得阿邊的滷汁調味得滿好吃的～滷味也十分入味！
蒜泥也給得很多，蒜香味十足啊~！推薦。
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份量普通，但是再搭配滿滿一大盤的滷味，飽足感十足！
圖中辣椒有兩款，左邊普通辣椒醬是在桌上的，右邊辣油在吧台阿姨那~。
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而其中牛肉塊「入口即化」，我先生則覺得不錯。
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整體來說是很好拍照的一間店，
我個人真心覺得麵食不錯吃呢，不過我先生覺得普普，婆婆則覺得我們很「鴨給」XD
然後對外地人、觀光客來說，可能就是拍拍照的一次店，畢竟不是／不在我們的生活圈！至於值得專程來一趟嗎？就見仁見智了！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1658337384.A.1D3
感謝分享
去吃過內用，人多坐得不舒服
在地人也很疑惑，老余阿邊楊寶寶
我覺得很好吃啊，以前常吃
老余真的是疑惑+1
以前常吃他們的意麵 但後來麵條有換 沒有以前好吃
這個店面的缺點就是太小 內用空間有點擠
然後大碗麵的份量不多 價格也不算便宜
如果喜歡拍照的話 隔壁榮星市場旁邊還有一家富川號
也很好拍 缺點一樣是CP值不高
吃個麵是有什麼好拍的= =
富川號真的比較好吃，但拍照就不必了
謝謝分享富川號XD我先生應該會覺得傻眼~吃個麵要開
30~40鐘的車XD~~~
老余只推滷味
阿邊讚
阿邊有名的是麻醬乾麵，不過他麵有個味道，不是很喜
歡，已倒戈去老余跟紅發。滷味165也太貴了吧，看的
出來你都夾肉。
紅發餛飩還有營業嗎？看他沒開很久了耶
紅發昨天經過有看他開了
在地人沒什麼好疑惑的啊，就不合個人口味。不然不會
賺到拓店，這也表示他一定有市場啊XD 楊寶寶在鐵皮
那邊的時候就很多人了
阿邊在814前面賣時就還滿愛吃的。大社814前的麵店也
很好吃~
我楠梓人 只吃富川號
附近吃過一輪後，阿邊算是我有回購率的店，想吃乾麵
就會選他
推土庫那邊的蘭州拉麵
從小吃到大，還是習慣超市前面吃
常德路也一間耶，是一樣的嗎？
都去814前面的老攤吃 有付清湯 店面的就沒有
常德路阿邊 記得是哥哥開的，楠梓市場和土庫的阿賢
麵店 是上一輩，都不錯吃～
常德路那間的麻醬乾麵真的超好吃
為什麼開店面了 還要在814擺攤？誰能解惑
楠梓菜市場的麵店還有土庫雞蛋麵才是在地人推薦
推阿賢乾麵跟土庫雞蛋麵
土庫雞蛋麵從以前在楠都市場吃到現在 無敵的麵體
阿邊闆娘是說，超市前面的廚房比較方便做滷味+備料
，早上邊營業邊備料，下午再改到店面營業
謝謝B大解說
老余真的吃滷味尤其是雞翅還是鴨翅去了 太久沒吃忘
記
土庫雞蛋麵麵體真的無敵，小菜便宜又好吃，尤其那個
蒜泥醬油膏，真是一絕！
土庫大內製麵的豆菜麵、常德路外省麵的麻醬麵也推
推
常德路的麵體很軟爛，調味是不錯的，滷味好吃但貴。
大內豆芽麵真的不錯，但滷味就需要再加油
阿邊變這樣哦 之前在814前面的攤子
只覺得老闆年輕長的蠻有型的 原來也有想法
推阿邊的麻醬乾麵好吃～
而且年輕老闆很客氣～
爆
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