[食記] 哈客廚房，早午餐、排餐、義大利麵、燉飯

地址：84341高雄市美濃區成功路108號

電話：(07)681-4987

營業時間：11:00~15:00、17:30~22:30，週一公休

每人消費：最低消費200元

消費時間：2022年11月

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355501510

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哈客廚房的位置並非觀光客常去的以永安老街為主的181線道沿線、或是遊覽車活動的中山路沿線，而是在美濃國中旁的成功路上。相對冷門的地點也讓哈客廚房有比較大的空間可以揮灑，所以可以看到極具特色的外觀以及充滿綠意的植栽，室外也有座位區可以坐。https://imgur.com/28XFrcw.jpg

連整個廚房都是開放式的，如果不挑選窗邊的座位的話，稍微靠近廚房的位置就能夠看到整個作業流程。在當天的用餐經驗中，印象是沒有聞到甚麼油煙味的。
https://imgur.com/Z7PZsRy.jpg

菜單。哈客廚房主打無國界美食，從早午餐、排餐、義大利麵、燉飯、沙拉、炸物、爐烤到各式飲品都有，在美濃算是定位相當獨特的餐廳了。以前聽說還有以粄條為基底的料理，但這次來沒在菜單上看到，應該是覺得粄條價格沒辦法和外面整排粄條店抗衡吧。
https://imgur.com/DyChlGu.jpg

附餐的濃湯跟麵包。湯是馬鈴薯濃湯，口感香濃滑順，並且慣例的麵包丁
、奶油和黑胡椒讓湯可以有不同的變化，很正規。麵包是香蒜麵包，表皮微脆、口感鬆軟不乾澀，吃起來香味也有，但沾濃湯的話香氣更濃郁。
https://imgur.com/MMQiVMq.jpg

附餐的甜品，選的是烤布蕾。焦糖層的厚度剛好、口感清脆、甜度十足。
https://imgur.com/JmVYhL6.jpg

結論。環境和整體的氛圍非常舒適，附近也好停車。餐點的價格乍看之下偏高，但其實無論在份量上或者味道上都毫不含糊，吃得很滿意。如果有到美濃觀光，但又不想再吃看起來千篇一律的粄條的話，哈客廚房會是很好的選擇。推薦給各位參考~

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