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[閒聊] 基隆不流行炸海鮮?

看板Keelung標題[閒聊] 基隆不流行炸海鮮?作者
rageshone
(GGin)
時間推噓30 推:33 噓:3 →:38

在嘉義布袋、澳洲Sydney 還有部分國外港口都有看到炸海鮮的攤位

算是很常見的海港餐

炸海鮮拼盤+莎莎醬這樣

想問基隆為什麼不流行炸海鮮啊?


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.189.159 (臺灣)
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arven11/02 01:02對欸 好像一般漁港至少會有一攤是炸海鮮,基隆是真的沒看過

ryan071412311/02 01:12我下午才回來

ryan071412311/02 01:12打錯抱歉

ryan071412311/02 01:15鹹粥算是吧,不過算是比較奢侈的吃法

鹹粥+炸海鮮嗎

gishfour11/02 02:10廟口一直都有一攤炸蝦子跟小螃蟹的那種

gishfour11/02 02:11餐廳也都會有炸魚那些,蚵嗲不知道算不算(

算,弄成拼盤一份綜合那樣帶著吃就不錯

gishfour11/02 02:16一般鹹酥雞是會有魷魚那些

generalfungi11/02 02:47三姊妹大部分都炸的

kosac11/02 04:35美國不流行東坡肉?日本不流行牛肉麵?

CHB198011/02 07:08愛四路有一攤炸螃蟹的,200元一份

kanbruce11/02 08:26很久以前富基漁港外面有一攤炸海鮮,買過整條炸四破魚

mccloud11/02 09:09永安漁港有一區 超級多炸海鮮

mccloud11/02 09:13認真回答 會不會是基隆人下意識覺得 新鮮的就該清蒸 煮

mccloud11/02 09:13湯 頂多紅燒等料理方式 所以導致炸的方式不流行?

jerry101911/02 09:17同上

abcm104211/02 09:41新鮮的幹嘛炸 連蒜頭那些都不用

我都說要吃炸了,你買過魚跟逛過市場嗎? 新鮮沒有分等級喔?

sweetJ11/02 09:55海產店都有啊,炸透抽很常見

Re1234511/02 10:08新鮮的用炸的很浪費

我就說炸海鮮了......硬要拿新鮮的來炸 那就是你的問題跟選擇了

d932100311/02 10:10新鮮的海鮮有更好的烹調方式

我是說炸海鮮,沒有要跟你討論新鮮的做法哪一個比較適合

sweetJ11/02 10:10紅燒鰻也都是先炸過再料理,還有炸大蝦,一些魚條其實是

sweetJ11/02 10:10蠻多的啦,你要炸什麼都可以,只是點一桌炸的幹嘛

sweetJ11/02 10:11平常自助餐也一堆炸各種魚

yevvi11/02 12:33有 你不知道罷了。

可以討論一下我不知道的東西嗎,可能也有人不知道,謝謝。

hurompton11/02 12:38不新鮮才需要用炸的,炸的東西高熱量也不健康

我這篇文章就是在討論你說的高熱量不健康的東西,標題很明顯不是嗎

jiawei999911/02 13:32看留言快笑死 一堆已讀亂回

現實生活中如果這樣回長輩,他們應該吐血 好叛逆啊!

jerry101911/02 13:39或許是基隆大多新鮮取得容易, 所以不

jerry101911/02 13:40流行炸,但要吃也找得到。

jerry101911/02 13:40如果海鮮取得不易較不新鮮,自然炸比較多

yevvi11/02 13:45前面g大和C大就有講了,廟口附近的愛四路就有賣

black1x2y3z11/02 14:08有些留言真的很XDD

sdd542611/02 14:39管你多新鮮我就愛吃炸的啊

sdd542611/02 14:39魚用蒸的我絕對不吃

蒸的就麻煩啊 就是追求可以輕輕鬆鬆邊走邊吃坐港邊吃完不會弄手上很髒的感覺

chauhoo11/02 14:53有些人的壞習慣就是喜歡指教別人

可能他們不覺得是壞習慣吧+年紀大了 可憐啊

c2425399411/02 15:07雲?

cherry3411/02 15:37以前人覺得不新鮮或加工過才會拿去炸吧

cherry3411/02 15:40會拿去炸的看起來通常也都下雜魚貨吧?

cherry3411/02 15:47炸軟絲跟五味軟絲 拿去問老人 應該會吃後面吧

季節到軟絲一堆都放地上放到快不新鮮了 應該很適合都拿來炸一炸

abcm104211/02 15:54首先 你要先看到基隆那些港口可以擺攤 你要討論是食物

abcm104211/02 15:55 還是攤位 好日子很多炸的啊 你有在找嗎

沒欸,你說了我就會去找,好日子是攤販名稱嗎?HND好日子美式海鮮餐廳?

ucha11/02 16:16阿祿咖哩沙茶專賣店有炸三鮮不錯吃

torosome11/02 20:02炸蚵仔 炸魷魚 天婦羅 都是炸的啊

twpost11/02 20:15熱炒店不是一堆菜色嗎?

對,麥當勞也是炸麥香魚很多我剛剛想起來

twpost11/02 20:16炸海鮮根本是多到 不需要專門店.....

bursty11/03 04:16永安漁港的炸海鮮,軟殼蟹買過一次真心覺得噁心,其他還

bursty11/03 04:16算不錯

sweetJ11/03 09:23攤販軟殼蟹就冷凍海鮮進口冰不知道多久,可能還退冰沒賣

sweetJ11/03 09:23完又冰回去,一般攤販賣炸的大部分都這樣啦.

那就有點噁了,好處理就魚排、花枝,炸海菜感覺也不錯就是,清爽

※ 編輯: rageshone (42.79.164.150 臺灣), 11/03/2024 11:32:18

Ocean2111/03 13:25基隆港口腹地小,而且又有崁這種集貨地,所以比較少有攤

Ocean2111/03 13:26販吧,至於炸海鮮就真的多了,廟口或市場找一找都有

purin333311/03 15:10以前的小A 炸蟹麵

sweetJ11/03 15:38廟口應該就一堆炸的吧

bigmorr11/03 15:45二樓r大提到鹹粥 記得基隆鹹粥的料有炸蚵的樣子?

gishfour11/03 17:29https://i.imgur.com/4NKlTS6.jpeg

gishfour11/03 17:29https://i.imgur.com/pnjGN7w.jpeg

gishfour11/03 17:30路過隨手拍一下 鹹粥的話是常常會有蚵仔或魚片

gishfour11/03 17:31炸過海鮮的油不好再炸其它東西也是個影響啦

gishfour11/03 17:33想賣炸海鮮可能就只能專賣或少數味道輕的品項

SAKIEr11/03 17:46以前八斗子有一攤炸海鮮的,不知道還有沒有

theservant11/03 19:06八斗子福清宮/郵局旁邊有吧

ryan071412311/03 19:32以前很愛吃奕澤鹹粥,除了炸蝦仁、蚵,還有炸丁香

ryan071412311/03 19:32魚、魷魚、魚片等

yumen11/03 20:25在基隆最常吃到的炸海鮮是炸紅燒鰻,榮生魚片炸的很好吃

wenxian11/04 01:43基隆不零售平價海鮮

k9014511/04 06:13原po一直很不願意接受的新鮮其實就是正確答案啊,新鮮的

k9014511/04 06:13海鮮不管是源頭還是店家都能賣更好的價格,自然趁新鮮以

k9014511/04 06:14最有利的方式賣掉了,炸攤自然沒這麼多,不過基隆的熱炒

k9014511/04 06:14店基本上也是會有炸的海鮮就是了

蛤?你叫我哦,討論的方向不一樣叫我不接受喔?欠揍嗎^_^

※ 編輯: rageshone (42.79.164.150 臺灣), 11/04/2024 12:09:31

hurompton11/04 13:02如果原PO就是喜歡吃高熱量不健康又不新鮮的海鮮炸物,

hurompton11/04 13:02可以到佐藤お帰り吃吃看

Rayzor11/04 18:32一堆人真的根本沒在討論

your020711/04 18:38以前必殺漁港有吧

your020711/04 18:40雪梨漁市場那個炸物我看了看覺得還好,吃生蠔就好

your020711/04 18:43https://i.imgur.com/cF42C80.jpeg

your020711/04 18:44上次吃的,其實也沒什麼特別之處