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[問題] 求基隆人自家吉古拉食譜

看板Keelung標題[問題] 求基隆人自家吉古拉食譜作者
joyca
(joyca)
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各位板友們好,

小弟非在地人但很喜歡基隆的吉古拉,
(當然還有一堆喜歡的東西講不完)

每次經過基隆都會刻意繞去吃正濱漁港的吉古拉,

後來親戚知道後就帶了兩大包給我lol,

但問題來了....不知道該怎麼煮...
(居家自煮)

親戚是說灑水烤一烤或是當丸子料煮火鍋或麵的配料,

想問問基隆在地的朋友你們買吉古拉回家的話會怎樣煮呢?


另一問,

親戚說正濱漁港的吉古拉,

還有另外一間親戚在賣(他給我的就是他親戚的店),

說是價格口味尺寸都有些許不同,

想問問板友們知道是哪間嗎?


在此先感謝各位了。


補充:
晚餐先做了個味噌鮭魚麵+吉古拉。(邪道)
https://i.imgur.com/jqb70rM.jpg


還謝過各板友們的食譜,後續有這做出來再附上成果,

感謝各位的熱心:)

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.102.95 (臺灣)
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kaori70070112/19 14:14在裡面塞絞肉看是裹粉炸還是煮湯

yangsan0012/19 14:14切一切跟時蔬一起炒;豬絞肉加蔥塞進去後拿去炸

yangsan0012/19 14:15放進茶碗蒸裡面

akaikai12/19 14:17炒小黃瓜 或者 你平常怎麼料理雞肉,就怎麼料理它。ex:

akaikai12/19 14:17三杯 煮香菇吉古拉湯 白切沾蒜蓉醬油

Necrodiver12/19 14:37炒韭菜花很美味

HarunaOno12/19 14:56炒韭菜花+1

mccloud12/19 15:00喜歡原味 1.不覺得冷 就直接吃(我試過 一吃好幾條 好吃

mccloud12/19 15:012.水煮過後 旁邊放丸進辣椒醬&醬油膏 沾著吃 好吃

mccloud12/19 15:02表面灑點水 進烤箱 烤到溫熱即可 又香又好吃

bobo94030812/19 15:20吉古拉中間塞小黃瓜......有點詭異但很好吃

vickishen12/19 15:27中間塞乳酪絲下去烤~

dcjamesw12/19 16:41水煮 沾醬油

aa096812/19 17:15好險正在吃飯看這篇文...

※ 編輯: joyca (42.77.102.95 臺灣), 12/19/2020 17:58:17

super193712/19 18:33切開,中間塞蘆筍+起士絲去烤

vocawu12/19 19:51直接進烤箱,宵夜都這樣吃

kanbruce12/19 20:36甜不辣怎麼吃就怎麼吃

superluminal12/19 21:41炒韭菜吃起來不會澀澀的嗎?跪求食譜 (>_<)

your020712/19 22:04隨便煮啊不用食譜

ssdavid12/19 22:24給我,我幫你處理XD

linbaba094312/19 22:49切小塊和青菜一起炒

natsuic12/20 01:22借問冷藏或冷凍可保存的吉古拉要在哪裡買T_T

jakychen12/20 07:22切塊炒蒜仔

Bewho12/20 08:36當成吸管拿去吸珍奶

oheng12/20 13:04炒韭菜花+1 好吃

usttsu12/20 13:43豆皮包料,吉古拉切正圓,當橡皮筋綁豆皮

darish31412/20 15:33吉古拉 水蓮 蒜清炒義大利麵

hannah2412/20 20:04芹菜炒吉古拉,從小吃到大的家常料理

bevet12/20 20:33可以和甜椒和菇類之類一起炒

plumcherry12/21 00:49炒韭菜花 煮菜頭滷 隨便煮湯也可以

wing700112/21 07:36炸烤煎魯都可以,把他當成甜不辣,料理方式隨便你

skyper12/21 16:40跟青菜一起炒,或煮湯麵煮鹹粥

chancekuo12/21 16:58炒茭白筍、炒水蓮、炒花椰菜