Re: [閒聊] 不敢吃的蛋糕
魯媽我的蛋糕基本上是用鮮奶油霜做裝飾
綠包貼的蛋糕是所謂的奶油霜裝飾
也更可能是所謂的韓國的白色奶油霜
所以基本上面我的顏色會比較淡
再加上魯媽我本來就很窮
人窮就不能用太多色素因為色素很貴
所以基本不是為了健康只是因為人窮
要省著點用色素
引述《greenbag (綠包)》之銘言:
: 這兩天看魯媽的蛋糕成品,
: 上面有幾種顏色的奶油,
: 不過看起來下手都沒很重,
: 所以呈現手作健康清新可口的感覺,
: (我相信自己做的一定是可以放心吃的)
: 想到前一陣子很流行的花藝蛋糕:
: https://i.imgur.com/6pz0Nhg.jpg
: 超漂亮超吸引人的,
: 大家會買這種蛋糕吃嗎?
: 因為看過烘焙材料枋一瓶一瓶的色素覺得太可怕
: 之前要改變奶油或蛋糕體顏色,
: 用的是日本天然抹茶粉,或是H牌巧克力粉,
: 或是用紅麴,芋頭等,但顏色有限QQ
: 附上肋眼
: https://i.imgur.com/KZiW1Kc.jpg
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xdddddddd
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奶油霜真的第一次聽到 我google 一下
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butter cream
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ream做法多多,千萬別用「懶惰」的方法啊!
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剛找到的網頁
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不知道網址被切斷後開得了嗎
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actually there are about 8 types of buttercream. I d
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on’t know what it means by saying lazy method
推
u can go for hardworking method
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對啊 但我剛剛查了韓國奶油霜 還真的有分別
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色素蠻便宜的呀!比起杏仁粉....
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不過我自己烤麵包偏向放抹茶粉胡蘿蔔南瓜之類的
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比起這些,我死在水槽的馬卡龍屍體可能破1公斤了
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魯媽現在隔離有沒有做什麼出來讓我們肥宅聞香一下!!!!
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韓國之前好像流行豆沙做蛋糕裝飾!
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那些花都好美
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