[閒聊] 達爾文今日泰式午餐文

發現一家好餐廳，開心的吃了頓午飯，我在曼谷工作生活過，吃過很多泰國料理。

所以回台灣反而不太會想吃打著泰式名號的料理。

今天發現一間，老闆泰國人，老闆娘台灣人的泰式料理店！一看菜單我就好開心。

菜單上面有些東西台灣有推泰式菜單的餐廳一般不知道不會做的，可是我知道那些是什麼，我看到時眼睛都亮了，哈哈。

菜單。

http://i.imgur.com/mmSZCIx.jpg

上面有很多樣在台灣不容易吃到，從菜單上看得出來老闆應該是Issan出生，後來有待過BKK。

第一次吃，吃最基本的Gao Pao Mu或Ka Nom Chin Tom Yum就知道老闆水平了。

就是打拋豬肉飯跟冬蔭功米線啦，我選冬蔭功米線，因為我想嘗嘗老闆的香料調配。

上桌了，一聞我笑了，我聞到香茅、南薑、羅勒、少量椰奶、魚骨為主等等的湯底味。

http://i.imgur.com/IhLe9bN.jpg

在東南亞吃東西用叉子湯匙比較有感。

http://i.imgur.com/A1HOtrM.jpg

BKK從餐廳到路邊攤，桌上沒有魚露、辣椒粉、白砂糖、醋漬辣椒這四樣，我會感覺好像這間店是不能吃的店。

http://i.imgur.com/QOknFM1.jpg

http://i.imgur.com/XQyqK1G.jpg

我不愛吃甜，所以白砂糖很少加。

如果我不吃辣，我就會覺得人生無趣，所以很自然會變這樣。

http://i.imgur.com/mJBninv.jpg

真的開始吃我才發現，老闆太佛心一點，海鮮跟蔬菜材料給的好爆滿！

例如魷魚，我一直到吃完為止，每口米線都能有一段魷魚陪著，後面沒在算，當作十五段到二十段好了，這是段，不是丁。

例如蛤蜊好像是五六顆。

例如蝦子有兩支，都有豐富鮮美的蝦膏！

例如裡頭還有不少金針菇、洋蔥、美生菜。

諸位重新看一次菜單，這碗賣80，店裡斜對面有間台式快炒店，什錦麵賣70。

如果我會去斜對面那家吃什錦麵我一定是腦袋被厚鋼門夾了！

牆上應該是老闆自己拍的成品照，因為我看到有客人點Kao Man Gai，海南雞飯啦，看到熟悉的料理，很自然會夢迴BKK用泰文發音(捂頭)，那位客人拿到的海南雞飯跟牆上照片沒什麼差別。

http://i.imgur.com/qDXVBJr.jpg

又看到店裡角落有這排酒，重點是285那款Whisky，售價真的差不多是285B一瓶，泰國自產，香氣跟喉韻不錯，我不知道喝掉幾箱。

兀姿姐、Anna、Sue、芬、Rebecca、Tiffany、甜甜、瑤依、阿軍、老越、Tim、Renei...等很多人也都喜歡，我都直接在兀姿姐店裡寄至少一箱XD。

總之，發現好店，這點踩下去，值！(開心)

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　　黃蓉低聲道：『靖哥哥，襄陽城要緊，還是你我的情愛要緊？
　　 　　　　　　 是你身子要緊，還是我的身子要緊？』
　　郭靖放開了黃蓉的手，說道：『對，國事為重！』
心道：『妳要緊，千萬不能鬆!』
　　郭靖夫婦適才短短對答的兩句話，聽在楊過耳中，卻宛如轟天霹靂般驚心動魄。

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