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Re: [新聞] 【強國缺糧】公務員被迫養成小鳥胃 

看板PublicServan標題Re: [新聞] 【強國缺糧】公務員被迫養成小鳥胃 作者
NTUisgood
(台大真好)
時間推噓25 推:25 噓:0 →:26

隨手搜尋了一下新聞來源的澎湃新聞
被台灣記者加油添醋
就變成完全不一樣的內容

說人家搞大內宣很好笑
但台灣現在側翼網軍一條龍
好像在做一樣的事情

讓我想到以前看一本脫北者的書
說她們小時候當學生
學校都會找人打扮成模樣可笑的美國大兵
讓學生扮成英勇的北韓士兵出面擊退

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_8826762

推小份菜、活用边角料,上海市级机关食堂示范诠释吃好不浪费

澎湃新闻资深记者 陈伊萍

2020-08-21 19:49? 来源:澎湃新闻

节约粮食,从市级机关食堂开始。

8月21日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)从上海市机关事务管理局获悉,为坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯,上海市级机关集中办公点食堂将开展一系列措施,包括供应小份菜、利用边角料制作菜肴、严格把控各环节操作标准、定期盘点库存等,最大限度避免浪费,示范引领上海全市各类食堂节约粮食、杜绝浪费。

机关食堂倡导大家“光盘行动”。本文图片均为市机管局供图

边角料也能做成菜肴、点心

8月21日中午,位于人民大道200号的人民大厦机关食堂内聚集了不少前来就餐的人群,大家排队取餐,秩序井然。食堂内张贴了不少宣传海报、电视屏幕里播放着宣传视频,不断提醒大家“珍惜粮食、按需取用”。

记者注意到,机关食堂内设置了专窗,提供小份菜套餐,不少胃口较小的女性正在取餐。当天的小份菜套餐有咸肉、大虾、青菜、茄子,米饭、小糕点和汤,与正常的套餐相比,每份小碟内的分量都有所减少,菜品的价格也基本上是原来的一半。

机关食堂的小份菜套餐

上海市机关事务管理局服务监管处处长李雪良表示,为了让大家能够按需取用,机关食堂开设了小份菜专窗,提供的套餐菜品种类与正常套餐一样。“比如咸肉,正常是放两块,小份菜就是一块;虾正常有4-5个,小份就是2个。”李雪良说,有些人觉得所有菜的味道都要尝一尝,但又无法吃完正常套餐,选择小份菜就非常合适。

当日中午,机关食堂内正在售卖一款新品点心——豆渣饼。原来这款点心是利用磨豆浆剩
下来的豆渣,加入面粉制作而成。不少尝过的人都表示,没想到“废物”也能利用好变成
“美食”。

李雪良透露,利用食材边角料研发制作菜肴、点心是上海市级机关食堂的创新之举。“除了利用豆渣制作成饼,我们还将一些鱼骨、鸡架、猪骨等熬制成午餐例汤,许多人都评价说现在的例汤比之前更加鲜美。”

机关食堂的大厨们用豆渣研发制作成豆渣饼。

另外,机关食堂还将制作蛋糕剩下的蛋糕边角料统一按量分装,在机关点心预约APP上进行售卖,当日上午一经推出,不到中午12点就一抢而空。

“蛋糕每份5元,蛋糕边角料每份3元。味道一样的,边角料就是卖相差一点,不在意的人买了自己吃吃其实很实惠。”李雪良介绍,机关食堂以往每天可以产生半桶边角料,现在都通过大厨们的创新好好利用了起来。

蛋糕边角料按量分装,在机关点心预约APP上售卖。

督导员提醒按需取餐

除了以上措施,记者还从上海市机关事务管理局获悉,市级机关集中办公点食堂将在现场设置督导员。

机关食堂设置了督导员,监督用餐是否浪费。

“比如有人在还餐盘的时候有严重浪费的情况,我们的督导员就会主动提醒他不要浪费粮食,按需取餐。”李雪良透露,人民大厦机关食堂实行这一措施后,有人在被督导员提醒后,重新回到座位吃完了盘中剩下的米饭。

此外,对于食品的洗、配、加工、烹饪等各环节操作标准,上海市级机关集中办公点食堂将严格把控,最大限度避免食材浪费。

“在食材采购方面,每天都会统计用餐的人数。比如人民大厦机关食堂每天中午的就餐人数在1700-2000人,我们根据这一数据严格控制食材的采购,尽量避免食材因采购过度而浪费。”李雪良还指出,将定期盘点库存,坚决避免食材霉变、过期。

上海市级机关集中办公点食堂还将严格执行公务接待用餐标准,按需配餐,减量不减质。并且,将每半月组织员工开展一次节约意识培训,并把提高厨师烹饪水平作为常态化工作进行开展,提升食堂的饭菜质量。

为健全制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制,上海将“光盘行动”落实情况纳入党政
机关等公共机构生活垃圾分类考核指标。同时,上海还将制止餐饮浪费行为实施情况纳入上海市机关事务管理工作先进集体评选指标,制止餐饮浪费行为实施不利的单位不得评为上海市机关事务管理工作先进集体。




※ 引述《cjol (勤樸)》之銘言:
: 【強國缺糧】公務員被迫養成小鳥胃 豆渣做餅充飢「真香啊」
: 現場還有督導員監督有無浪費
: 更新時間: 2020/08/22 14:48
: 中國今年天災不斷,加上武漢肺炎疫情以及中美貿易戰,讓中國內部傳出缺糧危機,中

: 總書記習近平更提倡「惜食」概念。現在中國內部各級公務機關已經開始執行,其中上
: 當局更貫徹習近平旨意,下令公務員食堂所提供的餐點份量,全部減半,甚至要求用豆
: 做成餅,當成主力點心。
: 據中國《澎湃新聞》報導,上海公務機關從本周起,食堂所提供的菜色與份量,都是過

: 的一半,當然價格也是原來的一半。上海市機關事務管理局服務監管處處長李雪良表示
: 現在食堂內特別開設「小份菜專窗」,提供的套餐菜品種類與正常套餐一樣,他指出:
: 比如鹹肉,正常是放兩塊,小份菜就是一塊。蝦正常有4~5個,小份就是2個。」報導也
: 出,這樣的「小份菜」就很適合胃口小的女生,也很適合想嘗鮮、卻又不想大吃的人。: 上海公務食堂還推出「豆渣餅」點心,這款點心是利用磨豆漿剩下來的豆渣,加入麵粉
: 作而成。
: 此外,上海公務食堂還推出「豆渣餅」點心,這款點心是利用磨豆漿剩下來的豆渣,加

: 麵粉製作而成。不少嚐過的人都表示,沒想到「廢物」也能利用好變成「美食」。李雪
: 更說,現在除了利用豆渣做餅,還將魚骨、雞架、豬骨等當成午餐例湯的熬湯湯底,許
: 人都評價說,現在的例湯比之前更加鮮美。另外,食堂也推出「NG食物」,例如麵包切
: 下來的邊邊角角,現在也成了主打食品。
: 而上海公務機關不只推出小份量套餐,為了貫徹習近平旨意,現在更在各個現場設置督

: 員,監督用餐是否浪費。(施旖婕/綜合外電報導)
: https://tw.appledaily.com/international/20200822/4QVNORHBRRDJBJVFAQ42QMX4RM/: 心得:
: 看來對面國家節糧是玩得真
: 對岸的公務員也真辛苦,考上了連伙食都要被督導

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taiwansoul08/23 22:02不久後出現大陸同胞啃樹皮生活在水深火熱之中的新聞

taiwansoul08/23 22:02也不意外了

spector6608/23 22:04台灣這些媒體無腦醜化中國的做法 讓人想起蔣中正時代

payeah08/23 22:06三峽大壩的新聞也是...

j6ru04jo308/23 22:09這則新聞的臺灣價值很高的~有多高啊?三四層樓那麼高

j6ru04jo308/23 22:09啊~

iiichu08/23 22:46公關公司為帶風向轉特定新聞很多次了 沒有一次成功 呵呵

alvar08/24 03:11對照原文不覺得有加油添醋

kissmypp08/24 06:23加油添醋是哪部分阿?!!要不要具體一點

lbsiii031508/24 06:49標題和第一段都是記者自己加的不是嗎?原文沒提到強

lbsiii031508/24 06:49迫選小的,只寫多了小份選擇,蘋果那篇變成全部供應

lbsiii031508/24 06:49小份 意思差那麼多說看不出來是認真的? 別遇到中國

lbsiii031508/24 06:49連閱讀能力都沒了好嗎

littlehost08/24 09:13加油添醋這麼明顯,還看不看出來XD

skyoun08/24 10:24加油添醋+1

porkeey08/24 14:20加油添醋很嚴重

ksxo08/24 18:05現在是偉大的X公 台灣救星

bathhouse08/24 19:21等等,我了解大家對公關公司和不專業媒體的厭惡

bathhouse08/24 19:22但就一個常常混在中國網站的人,中國的自媒體更沒下限

bathhouse08/24 19:24在中國大官對黨忠誠就是一切。習近平下口令。就是聖旨

bathhouse08/24 19:25中國人民要辦證明,一星期辦不出來也是有的。不像台灣

payeah08/24 19:27這不代表臺灣這邊加油添醋胡亂報導就是對的

bathhouse08/24 19:28大家如果仔細看,督导员的存在不是很奇怪嗎?

bathhouse08/24 19:28哈哈,我又沒說對,大家去看冷戰的報道吧。都是一樣的

payeah08/24 19:29所以你扯這些幹嘛?

bathhouse08/24 19:30讓大家了解,中國的公務員比爽台灣的多。哈哈哈

payeah08/24 19:31所以呢?

bryant78041708/24 19:50好啦關我屁事

alegria08/24 20:00某人真有趣一個下限還要拉另一個下限護航喔

pppyy08/24 20:09對岸的媒體當然沒有下限可言 但是台灣的也在走向這條路啊

kenny022308/24 21:43蠢青就愛這味

justeat08/25 10:16臺共就從中共分出來的 一樣才是正常的

guguguuu08/25 11:53都推出小份菜了 誰敢點大份的 以為在台灣喔

不敢點大份的資訊是哪裡來的 提供給大家參考一下啊

※ 編輯: NTUisgood (101.12.44.187 臺灣), 08/25/2020 13:51:35

chungrew08/25 20:13糧食保障問題確實成為中國現在探討的重大問題

chungrew08/25 20:14然後元PO有沒有聽公務員前輩說過蔣經國時代曾經提倡梅

chungrew08/25 20:14花餐?那時候風口上哪個公務員敢違反?

chungrew08/25 20:15現在中國共產黨政府威權比起戒嚴時期的國民黨如何?

payeah08/25 20:16提這些要做什麼?

payeah08/25 20:17和平電塔倒的時候誰敢開冷氣?

chungrew08/25 20:17而且新聞說的是機關食堂,就是那種大家一起用餐的地方,

chungrew08/25 20:17你為什麼覺得組織領導公然倡議節約的時候下面的小咖敢

chungrew08/25 20:17於公然唱反調?頂風作案?

payeah08/25 20:18所以這跟加油添醋又有何干?

chungrew08/25 20:21然後要注意新聞還寫了共產黨政府在食堂專門派『督導員』

chungrew08/25 20:21監督大家有無按照政策指示辦理?這樣大家還不懂得自願

chungrew08/25 20:21領悟上級意思?

chungrew08/25 20:24媒體加油添醋當然可議。不過你轉貼對岸公務員的新聞過

chungrew08/25 20:24來,顯然應該要注意到對岸體制和文化上的特殊性,不能與

chungrew08/25 20:24台灣現狀直接相提並論。

lastchristma08/30 14:11督導員在旁邊你真的能選大份嗎,對中國式的自由選擇

lastchristma08/30 14:11覺得懷疑