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[心得] 分享:排骨酥加盟開業心得,附鹹水雞創業

看板Salary標題[心得] 分享:排骨酥加盟開業心得,附鹹水雞創業作者
ck22748521
(Jimmy)
時間推噓推:118 噓:0 →:63

本魯蛇一直以來都很仰慕創業自己當家的感覺,幾年前不知道哪來的膽子,找了一間鹹水雞就立馬加盟了進去

會想加盟鹹水雞是因為,本身還蠻愛吃雞的>w<

感覺鹹水雞平均消費單價高,套餐最少都100元起跳,而且又很養生,應該能順便減肥,反正賣不完的蔬菜跟肉就自己吃掉,也可以減少伙食費


那時候覺得自己很聰明,完全忘記自己本質是一條魯蛇


很快的接受完所有的技術培訓,雞肉去骨,調味,蔬菜烹調,採買食材等等,然後就找到了一個非常不錯的夜市位置,準備開業

不得不說,我找的位置真的很好,房東人很好,是一位老先生,幾乎每天都會買我的鹹水雞跟3樣菜,還會找其他家人來買

而且我的左右鄰居還是非常合善的阿姨,不管是換零錢,上廁所等等,他們都很願意幫忙,而且他們都非常老練,已經分別創業很久了,只有我不但是菜鳥還是魯蛇

而且租金也非常合理,每個月只要15,000元,攤車可以放在原地,不用另外找倉庫,押金也只押一個月,房東還給我一個超大的地下室讓我放雜物


後來想想,真的有點身在福中不知福ˊ_>ˋ


真正開始營業之後,我開始後悔了,因為鹹水雞真的遠比我想像中的辛苦

每天營業前,我需要在家裡花2小時來進行前置作業,製作蔬菜及魯味

魯味比較簡單,只要用一個大鍋子,倒入滷汁,然後放入所有食材之後,煮滾稍微上色即可,因為之後販售還會再進行一次調味


蔬菜的處理就費時許多,因為蔬菜要洗要切,而且種類又多,有些蔬菜的處理很花時間,例如花椰菜要一朵朵的剪下來,還要注意有沒有蟲,四季豆要去頭去尾等等

然後稍微川燙之後,還要準備冰水冰鎮蔬菜,防止過熟維持清脆口感,然後再分別分裝在透明塑膠袋上,這個過程也需要花費不少時間

如果準備的蔬菜越多,前置作業時間就要更長,甚至超過2小時

忘了說,還要時常去市場買菜,雖然有配合的菜商,但菜商有些菜會比較貴,而且因為品項很多的關係,很容易會忘記叫貨,需要時常跑菜市場補貨



講完了前置作業,再來是營業的部份


客人最常點的就是雞腿+3樣菜或是雞胸+3樣菜,因為本滷蛇手速很慢,所以一個套餐的去骨+調味少說都要5~6分鐘,如果點半雞套餐,則需要8~9分鐘

以前以為職業傷害會是手很酸,或是剪到手之類,結果完全不是,是腰酸跟肩頸酸,手反而沒有太多感覺,也從來沒有剪到手流血過,只有把手套剪破而已


如果工作很辛苦,但是數錢的時候很開心,那可能也還算值得


本魯蛇感到最挫折的一次,是某一天生意很好,幾乎沒有時間停下來休息,直接忙到食材賣完,差點累暈躺在地上

旁邊的阿姨都很替我高興,都跟我說以後會時常像今天一樣大滿貫,會越來越穩定

可是等到我回家算錢的時候,我卻完全高興不起來

我辛苦一天,營業額卻只有四千多元,一整天都沒有停下來,累的跟狗一樣,竟然只有四千(Q_Q)



那一陣子我的心情真的很沉重,我覺得那是本魯蛇最痛苦的時期,因為我已經想退出了,可是又沒有勇氣面對自己的失敗

對魯蛇來說真的是很艱難的選擇,到底要不要繼續拼呢?我感覺已經看到黃昏了,而且因為工作累的關係還變得越來越肥


後來,壓垮我的最後一根蹈草,是旁邊那位合善又熱心的阿姨


阿姨是賣炸排骨酥的,肉都已經事先炸好,有一次客人跟他點200元的排骨酥,他直接裝起/秤重/調味,然後交給客人,整個過程只花30秒

然後剛好有客人跟我點了半雞套餐,我剪了快10分鐘,然後收了150元

好幾次都是這樣,其實我心理一直是有些嫉妒,因為阿姨生意比我好,工作比我輕鬆,營業額還比我高,整個就是大勝

有一次也是類似的情況,我正忙到不行,已經出現排隊人潮的時候,慌亂中還不停出錯,還有外送司機在旁邊瞪我

此時阿姨竟然非常熱心的跑過來幫我清理桌面,幫我把滿出來的骨頭倒掉,還幫我裝袋給客人

我非常感謝阿姨在我忙碌的時候幫我,但也因為那樣,讓我終於下定決心,我決定要把店收起來


因為此時此刻,我的心理已經被排骨酥填滿了,我覺得我選錯創業品項了


花了一些時間,把原本的鹹水雞頂讓出去,告別了夜市的環境,然後我就開始踏上排骨酥的道路


終於要進入正題了
終於要進入正題了
終於要進入正題了


有了前面慘痛的經驗之後,我終於找到了一間排骨酥的專賣店,然後也順利的加盟並接受了指導


只能說,真的是完全不同的世界



原本的前置作業需要2小時,現在直接到營業地點,倒油並把油加熱,然後把前一晚放冷藏退冰的醃製排骨拿出來,就可以開業了,整個過程不用10分鐘


如果更偷懶一點的話,也可以一次先炸好1,000~2,000元營業額的排骨酥,然後用瓦數燈照著保溫,客人點餐的時候可以省下油炸的時間,直接秤重給客人,等檯面賣完後再繼續炸

而且還不用買菜,本魯蛇真的很不愛去市場買菜,也不用記很多東西,久了真的會腦神經衰弱


這次就不再選擇夜市,而是選擇了黃昏市場,因為夜市實在太容易遇到競爭者了,有了之前的經驗,這次在很多方面都變得謹慎許多

這次找的點也不錯,租金一樣一個月15,000元,人潮也多,周圍的店家雖然也有買炸物,可是沒有跟我一樣賣炸排骨酥的,只有排骨酥湯麵而已

前面有提到我本身蠻愛吃雞的,剛好我旁邊的一位大哥就是賣甘蔗雞/鹹水雞的,我時常找他買半隻甘蔗雞,雖然稍微鹹了一些,但是雞肉非常軟嫩,他也時常算我很便宜,半隻雞只賣我150元


在傳統市場裡,除了賣菜跟各式生鮮食材,再來就是賣熟食更有優勢,能夠快進快出

我在賣排骨酥的時候,時常有很多騎機車買菜的人會跟我買排骨酥,感覺上就是因為趕時間想趕快買吃的回家,人潮的流動明顯比夜市快上不少



因此,在傳統市場這段時間,我的平日營業額比之前做鹹水雞的時候高出不少,收入穩定很多,也比較輕鬆,不會因為忙碌而趕來趕去的,也不容易出錯



想當初賣鹹水雞,生意好的時候,都沒辦法撐到營業時間結束,都是食材先賣完,因為缺料而無法繼續營業,讓我的每日營業額的上限無法突破

賣排骨酥只要覺得還有體力,就可以不斷增加營業時間衝高營業額,因為排骨酥生肉可以冷凍保存,可以囤很多冰在冷凍櫃裡面,不用怕會缺料,真的差別很大



另外,我發覺大多數人還是偏愛炸物,雖然越來越多人吃的很養生,但更多人還是抵擋不住邪惡的誘惑,因此特別容易累積回頭客

之前我賣鹹水雞的時候,左右兩邊的阿姨都是賣炸物,時常看到排隊的客人呈M字型

意思是我的生意一般,然後左右兩邊都在排隊,那時候我就相信,還是賣邪惡的食物更容易累積顧客


其他還有好多好多想分享的,不過寫到這邊已經累了


如果沒意外的話,未來也會持續的賣排骨酥,也打算說服家人一起加入,至少自己當老闆還是比較穩定,不怕未來會中年失業


最後,給想創業的新手的一個小建議,一開始創業的時候,如果想要獲得更多經驗值,可以選擇夜市或是傳統市場,這樣充滿競爭的環境

因為你可以就近的觀察到,到底哪一個商品賺錢的潛力較高,可以觀察這間店的備餐時間需要多久,平均消費單價大概多少,備料是否繁雜等等


例如我在夜市的時候,觀察到排骨酥非常有潛力,而我在黃昏市場的時候,我覺得賣甘蔗雞/鹹水雞似乎也不錯,感覺還蠻簡單的,只是當天一定要把雞肉賣完或處理掉,絕對不能放到隔天


剛開始創業的時候滿懷熱情,但卻非常容易被現實無情的澆熄,我覺得我的鹹水雞創業相當的失敗,但卻在這當中讓我找到了願意從事到老的行業,就是賣排骨酥

雖然工作職稱聽起來不是很好聽,在菜市場賣排骨酥,但收入真的很有機會可以到達主管甚至是高階主管以上



創業很難一次就成功,說不定這次的失敗是為了讓你收獲有價值的經驗,讓你的工作生涯出現轉機,邁向更好的方向,不要因為一次的失敗,就讓創業這個選項從你的生命當中逝去


對了提醒一下,這篇並不是要刻意抹黑鹹水雞讓大家不敢加盟,主要是因為本魯蛇能力不足又懶散的關係

其實過程當中有很多細節都是可以優化的,例如事先把肉去骨好,總店可以分配當日煮好的菜等等

很多缺點也是可以避免的,也有不少鹹水雞店家賣的很好,收入很高,還融合了健康便當等等,並沒有我說的這麼辛苦跟營業額低



最後的最後,想偷偷打一下廣告

我加盟的排骨酥現在也是持續的在招募加盟夥伴喔,新手也非常適合,有興趣了解看看的話,可以參考以下文章~https://reurl.cc/ZAYoWa

★一品香排骨酥加盟諮詢~https://lin.ee/7g8p1X2



感謝你如此有耐心看完這一篇☺
祝各位鄉民都能找到自己理想的工作~


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更新~

感謝各位的鼓勵,我每一則留言都有看

因為我不知道要如何更新在底下留言區,只好繼續從這裡往下寫>_<




其實我當初賣鹹水雞的時候,前面好幾個禮拜時常營業額只有3位數

明明都選在熱鬧的夜市了,本魯蛇還可以只做出3位數的業績(-.-)

我知道絕對不是位置不好,雖然我的位置是在夜市中後段,不過我的左右兩邊生意都很好

之前問過夜市前段最多人潮的點,小小的位置一個月就要25,000以上,攤車還需要另外花錢租倉庫擺放


業績慘淡最大的原因可能是,因為夜市同樣賣鹹水雞的店家加上我總共有4家,前面2家+後面1家,我覺得客人很可能都跑去前面買了

而且,剛開始真的很容易緊張,還會手抖,跟客人講話還會結巴,又不會禮貌的招呼,一付就是剛從新手村出來的樣子,難怪很多客人不想理我


旁邊的阿姨真的教了我很多東西,例如收到500元或1000元的鈔票一定要記得驗抄,不然今天就白做了

還有過年的時候,最好只休除夕跟初一,不要休太多,因為過年夜市會超級多人,每天都是超級加薪日

這位阿姨是賣炸彈蔥油餅的,我後來才發現,原來阿姨賣的麵餅都是自己在家裡製作的,而且他也有開放給別人加盟,其他加盟者也都是使用他的麵餅

而且這是他的家族事業,全家人都在做,他說他已經做了好幾十年了,講著講著讓我瞬間有種遇到幕後大Boss的感覺


有一次偷偷聽到他跟他先生聊天,他說今天生意還不錯,賣了250顆

我在心理算了一下,一個炸彈蔥油餅35元*250=8,750元(當日營業額)

竟然有將近萬元的營業額,對我來說真的是天方夜潭!

雖然是兩個人作業,不過以兩個年紀50~60歲的老人家來說,已經算相當厲害了,而且聽說蔥油餅的利潤也蠻高的,他們原料還是自己做的



講回我這邊,其實生意慘淡對我來說,心理的影響不算太大,除了有些丟臉之外,如果是大家一起生意很差也就算了,但偏偏左右兩邊生意都很好


當初要加盟之前,就有來這間夜市堪點,然後發現這裡竟然已經有三家鹹水雞了,但因為我加盟的這間鹹水雞口味比較特殊

而且那時候的總部有幫我規畫很多的行銷活動,所以覺得或許可以試著跟他們競爭看看

那時候規畫的活動總共有,消費滿百多送一樣配菜,gomaji團購券,兩大外送平台,fb的在地社團發文,line線上點餐,街口支付,line pay等等

這些活動紛紛開啟之後,就沒有再日入三位數了,每天就時常忙碌到沒時間休息

我最怕遇到買gomaji團購券的客人,時常店還沒營業就拼命連環call,還沒開店就在現場排隊,連休假也call,後來好不容易活動兌換期過了之後,才鬆了一口氣

不過gomaji有個好處,就是很能造勢,可以讓你的店看起來生意很好,因為時常都有人排隊

只有到了下雨天,我才感覺佔有優勢

每次只要一下雨,炸彈蔥油餅的阿姨就會休息,只剩排骨酥的阿姨,而且幾乎整條夜市的店家會只剩下三分之一的攤販有營業

如果中途才下雨的話,左右兩邊就會立刻沒生意,而我則可以靠著外送平台增加訂單,有時候還會爆單,然後藉此向他們輕微的炫耀一下


有時候下雨天反而能靠外送的業績超過平日沒下雨的時候,因為外送偶而會有大單,甚至還有接到過上千元的外送單

因此外送平台真的很重要,雖然抽成高,不過為了預防下雨天真的很有必要配合


有空再繼續更新......批評請小力一點>_<



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.89.176 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Salary/M.1658668354.A.A9E

※ 編輯: ck22748521 (101.12.89.176 臺灣), 07/24/2022 21:13:25

kmkr12271907/24 21:30這是排骨酥加盟業者的業配文嗎...

※ 編輯: ck22748521 (101.12.89.176 臺灣), 07/24/2022 21:33:46

※ 編輯: ck22748521 (101.12.89.176 臺灣), 07/24/2022 21:36:10

iamacomic07/24 21:40鹹水雞很看食材的新鮮度 排骨酥用醃的就...

ck2274852107/24 21:40這是真實的創業心路歷程喔

popmentos07/24 21:45這篇也適合 toberich 創業板

medama07/24 21:45感謝分享 寫得很詳細

bluepokil07/24 21:46我只愛鹹水雞,不愛排骨酥

medama07/24 21:49我也只愛鹹水雞 油鍋前站久了感覺肺會受損

cattgirl07/24 21:50加油

imina07/24 21:59能夠自己創業就已經不魯了啦,而且你還想做一輩子

sazabijiang07/24 22:13推血汗分享

sazabijiang07/24 22:14我曾站在某間非常有名的蚵仔麵線旁觀看,他平均每

sazabijiang07/24 22:146秒可以賣出一碗35元的麵線,難怪人家賺到流湯

Feather100507/24 22:46

dsa371707/24 22:54鹽水雞應該還有一定程度的刻板印象在

Antihsieh07/24 22:58樓上鹽水雞的刻板印象是什麼?@@ 問號

Antihsieh07/24 22:59鄰居大姐人好好

freezesky8107/24 23:49我也很喜歡鹹水雞,單價都超高,隨便買都100以上

freezesky8107/24 23:50目前比較喜歡無骨排骨酥

demoQ07/24 23:54很棒的分享 有看有推

LuMya07/25 00:10推分享 等下來買排骨酥

promote07/25 00:11

mainsa07/25 00:13看了這個覺得買鹽水雞划算XD 不過排骨酥跟鹽水雞我都不吃

zx2581507/25 00:33就算是葉佩雯 寫這麼多也是有心了

despairF07/25 00:35推分享

despairF07/25 00:37但我炸物比較喜歡炸雞塊

ptt145007/25 00:39優質好文!

cp12042007/25 00:41鹹水雞超好吃

lvnps07/25 00:45好真實的業配文啊~謝謝分享

lvnps07/25 00:45雖然我不會買排骨酥只會買鹽水雞

s06yji307/25 00:48挺有趣的

haunt1107/25 00:53推 一點也不業配 真的是汗水換來的果實 紮實卻也踏實

fhsf07/25 00:58就算業配也是真實的業配,感謝分享

LEGO07/25 01:27

h0788020107/25 01:27就算業配 我覺得講的內容真的不錯

h0788020107/25 01:27凡是都要自己走過或者是失敗過 才能懂辛苦

shenmue100107/25 01:42業配的成分太大了 這個ID包山包海做過太多事業了啦

roder07/25 02:05

ck2274852107/25 02:22

ck2274852107/25 02:23感謝各位的鼓勵,每一則留言我都有看,找時間會再繼

ck2274852107/25 02:23續更新>_<

ladoris07/25 02:46看了突然想吃鹽水雞了XD

eett81102507/25 07:07

simonfz07/25 07:27看完不想買排骨酥了...,還是鹹水雞G好

smile81307/25 07:38感覺你沒有看整體未來的發展,只是當下覺得流動人流快

smile81307/25 07:38而已

gm325207/25 07:42推這篇很棒

DrZ9ywpFU807/25 07:46

CE1507/25 08:06

aidansky098907/25 08:13我也愛吃G(握手

dong53107/25 08:31你講了一堆結果有一半我從邰智源的一日鹹水雞就看過了,

dong53107/25 08:31看完就知道做吃的有多辛苦,然後看多了就覺得加盟和創業

dong53107/25 08:31是兩件事,加盟嚴格來說依然是打工仔,因為你不了解產品

dong53107/25 08:31、無法研發,你的天花板也不會比創始店高

cokellen07/25 08:33推分享

kevinmeng207/25 08:35我家附近的臭豆腐一週只開三天,營業額每日破十萬

kevinmeng207/25 08:35你要不要考慮買麵線臭豆腐啊?他們只賣這兩種唷!

aceradsl07/25 09:17感謝分享! 走自己正確的道路才是最重要的

IkariD07/25 09:22感謝分享

drinkjuice07/25 09:26推分享

silver031407/25 09:41看了肚子餓 以前常跑台中都會去吃某個連鎖鹽水雞

OnlyRD07/25 09:42沒看台灣人超愛開火鍋店?火鍋店菜盤還有專業業者

OnlyRD07/25 09:42提供,連洗碗都

OnlyRD07/25 09:42有業者,要做的事情就是打掃,把菜從冰箱拿給客人

OnlyRD07/25 09:42,缺點就是競爭

OnlyRD07/25 09:42者一堆。排骨酥會好賺,是因為競爭者不多,而且排

OnlyRD07/25 09:42骨酥屏東有死豬

OnlyRD07/25 09:42肉家族不怕坐牢,源源不絕的提供便宜材料,所以鹹

OnlyRD07/25 09:42水雞供貨不穩你

OnlyRD07/25 09:42還要去買菜,排骨酥供應商一定幫你搞定。

dnzteeqrq07/25 09:42感謝分享

firingmoon07/25 09:46原PO又不是要當鹽水雞還是排骨酥的王者 就只是想賺錢

firingmoon07/25 09:46說得好像他沒遠見沒夢想的..

demoQ07/25 09:52我也好奇所謂的『整體未來的發展』到底是啥

lenwu12307/25 09:59

ineda07/25 10:01忙了一天營收4000那裡很有感

writergj07/25 10:29今天出去找排骨酥買

john6524007/25 10:37還附連結,我只聞到濃濃的業配

ipipwrong07/25 10:49如果你不放連結,這篇我給90,但也確實分享了心路歷程

lovehotta31507/25 10:50看完以後不敢說鹽水雞好貴

Tencc07/25 11:03難怪路上賣鹹水雞的人這麼少

a6688002207/25 11:37優質好文 很有畫面 每次都覺得鹹水雞老闆一定會把手剪

a6688002207/25 11:37

pupucar07/25 11:50排骨酥炸物的競爭者不是氣炸鍋嗎XD,很多冷凍大廠都有出

pupucar07/25 11:50類似品項

sck92107/25 12:10又讓我想到排骨酥湯的簽名檔了....推你這篇

smile81307/25 12:21f大跟d大,不然你們從這邊是吸收了多少知識?

yyblue07/25 12:47

mainsa07/25 12:48氣炸鍋的酥脆度跟香氣還是輸油炸啊

leox24307/25 12:49真實的分享

iamskinny07/25 12:58很真實的分享

Horseman07/25 13:00

tokyocat07/25 13:14這篇拿到各大夜市放送 會不會一年後鹽水雞就全收攤了

lakb2407/25 13:17推分享,祝早日財富自由

jessie79042107/25 13:21推~很棒的分享

goabao07/25 13:45忌妒旁邊阿姨然後跟著賣XDDDD

Tencc07/25 13:45但老實說我40年來沒買過排骨酥

baek641507/25 14:56加油,同樣是創業成功的人,希望你愈來愈好

Elivanta07/25 15:05最討厭排骨酥,從來不吃

j4ijp07/25 15:15看完不想買排骨酥+1..誰要吃放在那邊很久冷掉的啊

calase07/25 15:42我覺得鹽酥雞吃起來還比較軟嫩,排骨酥常常踩到地雷,中

calase07/25 15:42間有骨頭肉又少XD

xjjo07/25 15:52感謝分享 一點業配也還好,我反而比較想吃鹽水雞了

T28sc07/25 16:01很少買排骨酥 因為覺得一點點就好貴...

av8d212407/25 16:07推分享

simonfz07/25 16:16突然想二刷木曜的一日鹹水雞,下班再買鹹水雞配XD

UCCUplz07/25 16:49

qaz175395107/25 17:16

stupid5202007/25 17:16我只愛鹽酥雞 排骨酥都沒肉又難咬

luv5607/25 17:27推一個,雖然看完想吃鹹水雞XD

※ 編輯: ck22748521 (101.10.93.89 臺灣), 07/25/2022 17:41:38

kulololu07/25 18:09推心得分享 不錯 大家賺的都是幸苦錢

iroha07/25 18:29推用心好文!很有畫面!

kbirca07/25 18:44以前在夜市買過一次,排骨酥很小一包,都是屑屑....

b020488810007/25 18:52感謝分享

ivyhoney07/25 18:54題外話 但感覺排骨酥的職業傷害會比較可怕

sorryfly07/25 18:57每次在夜市買排骨酥 都是90%骨頭 根本沒吃到好吃的過QQ

sorryfly07/25 18:57後來都找無骨鹽酥雞

ukuk66688807/25 19:21很真實 推

Robben07/25 19:27做生意的收入本來就不是上班可以比

b036486407/25 19:53台灣賣炸的真的超適合

b036486407/25 19:55我家附近的炸臭豆腐店生意爆好 之前有詢問加盟 但不給

b036486407/25 19:55加盟 可惜了

quiy07/25 20:26之前住台中有一家鹹水雞很好吃,但是老闆常常休息,一個月可

quiy07/25 20:26能才營業幾天,應該有其他主業。點菜都用畫菜單的,也不用招

quiy07/25 20:26呼客人(很酷),只要收錢找錢和叫號就好

l145678p07/25 20:33長知識! 想起自己好久沒吃鹹水雞XD

system30317907/25 20:35排骨酥有無骨的啊 不過要找

crazy8170907/25 20:37排骨酥沒肉難咬+1 後來根本不想再買

penguin0107/25 20:47嫉妒排骨酥阿姨XDDDDDDD

nekomo07/25 21:56行業的選擇真的很重要啊 營業額利潤%的天花板都有相關呢

abby916007/25 22:13

marumaru07/25 22:30Qq聽起來很心動 但作者I’d好多行業

ups07/25 23:11太厲害了!請收下我的膝蓋

niukb07/25 23:42穩定後記得開店面,等到傳給你小孩。就可以掛304050年老店

niukb07/25 23:42到時候就算口味或是技術跑掉,也不怕吃情懷+觀光客就UPUP

sculsy07/25 23:51我家附近的一品香真的好吃

dolphan07/26 00:39

cucu112607/26 01:30以前在餐廳打工時忙進忙出累得要命,看到薪資數字也沒比

cucu112607/26 01:32較開心時就對餐飲業產生PTSD了XD 所以面對服務業都一定

cucu112607/26 01:33會說一聲謝謝,偶爾因為忙碌被忘餐其實都能理解的

sonofgod07/26 01:56我朋友也是 他以前在夜市賣熱狗 真材實料不空心

sonofgod07/26 01:56後來收掉改賣章魚燒 說好賺太多了

cjo7622307/26 02:20看完想賣排骨酥了

rhox07/26 04:42蠻有趣的分享

snoopy514307/26 11:03推分享

bubuta07/26 12:25感謝分享 感覺偶爾要去支持一下鹽水雞~~

tsuneo07/26 13:00

milktea3307/26 14:05ㄊㄨㄟ

tacoux07/26 14:49南雅小么雞?

LoveMoon07/26 21:26大哥介意我去您隔壁一起賣排骨酥嗎?

Dazzium07/26 23:09主要應該是你處理速度太慢 5-6分鐘真的很久

Dazzium07/26 23:09但是這樣看下來,排骨酥賺起來真的屌打鹽水雞

Dazzium07/26 23:18去吃過的鹽水雞小攤 處理速度都跟鬼一樣,如果是阿姨手

Dazzium07/26 23:18就更是不得了

Dazzium07/26 23:18我還在挑小菜,她就把雞剪好了,挑完一樣菜上一樣就剪完

Dazzium07/26 23:18..超鬼

rfdgrfdg07/27 00:40一個客人處理5-6分鐘真的太久了吧XD UPH很低

xdctjh07/27 03:38滿腦子排骨酥

rexjian040807/27 03:49我家賣豬肉 親戚養殖場 我剛好可以實現一條龍(?

rexjian040807/27 03:49

hprince07/27 13:28排骨酥很香但沒什麼肉吃不超過十次

s1032043707/27 16:34辛苦了,但只能說累的地方不一樣啊

a233443607/27 16:49謝謝分享 非常棒的文章

wujunda07/27 17:22

cloudychao07/27 19:06推,謝謝分享

george123abc07/28 08:00推一個創業精神

b1990012707/28 08:33隔壁阿姨真的佛心

imlawson07/28 21:44很棒的分享 但我不吃排骨酥 喜歡吃現做的東西

z016080207/28 23:12客群是有孩子的主婦,正餐可以少弄一道還不會被小孩嫌棄

aa85120207/29 03:45賣炸物職業傷害對肺部不好,尤其是油煙導致肺癌,這方

aa85120207/29 03:45面可能需要注意一下抽油煙機和通風

lillianyo07/29 09:00隔壁阿姨人真的很好!!

dawson040607/29 16:22

mjmotown07/31 02:37

Lancy275007/31 10:19推真實分享

poister07/31 20:05推推隔壁阿姨

lulalaQQ08/04 22:17你鹹水雞加盟總店是不是在板橋

ching030308/05 02:33a great sharing

Dix12308/05 20:02覺得你很利害呀 馬上看到本質調整 超強的

ichup08/07 09:50謝謝分享

cacougly08/07 13:58可惡想吃鹹水雞

vincentsoon08/28 06:57推分享