[食記] 新北永和-永凱養生素食：印尼風味素蔬食

餐廳：永凱養生素食
地址：新北市永和區林森路24號
電話：02-2921 2639
營業時間：週六至週五 1115-1430 & 1650-2030（週日休）
鄰近交通：福和運動公園，300m腳程約4分鐘、永和國民中學，350m腳程約4分鐘
每人平均價位：180TWD
圖文記錄：https://jingxuan.tw/yong-kai-vegetarian/

永凱養生素食菜單，友善錢包的消費落在20-110TWD之間，供應乾麵、湯麵、飯類、小菜及湯類，主打印尼風味素蔬食（全/蛋素可），印尼炒飯炒麵、薑黃飯、加里曼丹乾麵是較為罕見的餐點，第一次來吃的話建議點吃。內用免低消、免10%服務費，僅接受現金，外送平台為 ubereats。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622204711_85.jpg

雙拼便當菜 Combo Side Dishes（40元），要一種或雙拼都可以，想說多吃一些蔬菜就點了芋頭、炒白菜，沒有太多的調味，所以可吃到食物原味，芋頭尤其綿密，推估他們家便當應該也頗受歡迎，特別是週一週三限定薑黃飯套餐。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622205131_7.jpg

椒麻G Vegetarian Spicy Fried Chicken（55元），味道沒有想像中帶來驚喜，若是調味醬汁味道更豐富一些，炸得更脆爽一些，相信更能凸顯這道台灣專屬泰國小吃的風味。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622205243_30.jpg

印尼炒麵 Indonesian Fried Noodles（110元），有別於在台印尼小吃店吃到只有楜椒味甚麼味都沒有的炒麵，眼前這碟是自帶光澤的醬油炒麵，楜椒味及醬油香相互交錯，配料也不少，份量尤其有誠意，有時候吃一吃有種品嚐日本中華炒麵的錯覺。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622204334_13.jpg

印尼炒飯 Indonesian Fried Rice（70元），其實與印尼炒麵的調味差不多，份量也是給得很慷慨（但配菜是炒麵比較豐富），吃不完帶走後，意外發現加熱吃有鍋巴，逼出醬香味，入口感覺更脆爽。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622210007_25.jpg

加里曼丹乾麵 Kalimantan Dry Noodles（80元），這是外帶餐點，特別喜歡他們家的麵體，屬於放一陣子吃也不會黏呼呼成一團仍條條分明的麵條，調味汁味道OK帶微辣，配有大把菠菜、豆芽菜及類似椒麻G 的素肉片，是一碗可以吃得很飽的麵食。
圖：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622210024_70.jpg

圖文記錄：https://jingxuan.tw/yong-kai-vegetarian/

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.13.79 (臺灣) ※ scsdoidoi:轉錄至看板 love-vegetal

07/02 12:56