[請益] 冷萃客製化
想請教大家一下
如果點冷萃咖啡 可以客製化去冰去水補滿牛奶嘛？
因為有些店員說可以有些說不行，所以有點困惑
謝謝大家
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.214.63 (臺灣)
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沒辦法去水 如果這樣點怎不喝密斯朵去冰？
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因為光咖啡就不一樣了吧~我覺得應該是不一樣的東西
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對喔 冷萃和本日的咖啡液不一樣（前夥伴路過
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因為跟咖啡米斯朵的製作方法就不一樣喔！且冷萃咖啡
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去冰去水的話，其實就超過公司所規定的比例跟成本，
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一般的話都是會拒絕的！最多就是去冰補牛奶！
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那有冰山冷萃嗎？不加水只加冰塊
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冷萃就是一定比例的冷萃加水，這部分完全不能動，
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其他要冰塊要水補滿一杯
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大致上就是這個概念
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痾 我知道，去冰補牛奶我也會想拒絕，正常就是補水
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4F 8F正解 冷萃有標準比例無法完全客製
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原來如此~謝謝大家解惑~
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那氮氣冷萃呢？可以客制化嗎？
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氮氣冷萃沒有~本身就是冷萃+氮氣 沒有冰塊
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加牛奶破壞整體口感（啊就是要氣體帶出咖啡層次）
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氮氣咖啡建議拿到後一小時內喝完，不然會越放越苦。
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滿可愛的耶
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直接喝拿鐵就好了，為什麼還要這樣客製？
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氮氣冷萃冰冰的超好喝
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