Re: [新聞] 來滋烤鴨收攤 王品:汰弱留強 維持最佳經營配置
※ 引述《addy7533967 (火爆刺香腸)》之銘言:
: 原文標題:
: 來滋烤鴨收攤 王品:汰弱留強 維持最佳經營配置
: 原文連結:
: https://news.cnyes.com/news/id/5467938
: 發布時間:
: 2024-02-29 15:23
: 記者署名:
: 鉅亨網記者 王莞甯
: 原文內容:
: 連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (29) 日宣布,旗下「來滋烤鴨」最後營業日到今日,
: 此舉主要是為積極汰弱留強、提升經營效率,持盈保泰達最佳經營配置,同仁將轉入其他
: 品牌繼續服務,相關福利、年資、權益均不受任何影響。
: 來滋烤鴨於 2021 年底因應疫情而成立,以外帶為主,王品表示,疫情過後,消費者習慣
: 回到餐廳內用,因此結束現有 2 家門店,後續同仁將轉入集團其他品牌繼續服務,福利
: 、年資和權益不受任何影響。
: 王品說明,自 2018 年以來在台灣陸續開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過
: 10 個新品牌,在多品牌、多角化策略下,集團不斷評估市場特性與盤點既有資源,嚴守
: 財務紀律、調整品牌組合和經營規模,積極進行汰弱留強,期許符合消費者的期待,並兼
: 顧同仁和投資人的權益。
: 展望後市,王品強調,持續看好台灣消費力,並關注餐飲市場動態來調整營運資源,今年
: 預計徵才超過 1200 人,以精進擴張品牌和店數,帶給消費者最美味的餐點和服務,並維
: 持優勢競爭力。
: 心得/評論:
: 這家店我好像沒看過也沒吃過,是我孤陋寡聞嗎XD
: 因應疫情而生的品牌也因疫情結束而關門,看起來是個不賺錢的品牌
: 砍掉拖油瓶這應該是利多沒錯吧
: 或者說......這個其實是訊號
: 樓下支援塊陶鴨.jpg
單純不想做而已,這家南勢店的來滋烤鴨
旁邊也是王品的「12mini 」,整個夜市
生意最好永遠這兩家,開幕到現在2年
沒有一次不用排,旁邊的12 minute永遠
要等30m,烤鴨更扯 沒有先訂或是等1小時
根本吃不到,前天去12mini外帶要等半小,
聽到前面女客人和店員抱怨,怎麼你們
旁邊也要等。
那家來滋烤鴨只有一次先用網路訂,
成功買到過,之後去現場不是賣完就是
要等1小,夠扯的 王品根本賺爛懶得開而已
P.S. 他媽到底什麼時候訂的到「肉次方」
之前半夜12點5分搶到一個月後的,吃完
那次過2年沒搶到過!
--
可惡還沒吃過
肉次方不錯 吃燒肉的好選擇
我朋友王品集團某店長 據她的說法其實很多品牌收掉
跟內部鬥爭有關 不一定是生意不好
肉次方現在還是訂不到喔XD我都國外住兩年了
上次去一家12MINI要掃描點餐結果店裡中華沒訊號
王品真的是賺爛 假日每間都爆滿...
其實也有可能生意真的沒想像中的好,要等的原因主要
可能是烤鴨的料理時間很長,一隻從頭到好要一個多小
時
肉次方今年二月的某個禮拜五晚上 當天訂有訂到欸
肉次方價格cp值很高
肉次方現在不難定阿 比以前好多了
肉次方跟搶台鐵票一樣
我看到的烤鴨也一直人很多
又一個雲玩家。我住烤鴨對面
剛開始確實相當難買。這半年已經隨便過去都可以直
接買到完全不需要等
只有週日會需要等2.30分鐘。平日任何時候去完全沒人
這樣聽起來比較像效率極低
經濟最好的時代
啊燒烤吃到飽肉次方真的算cp高的惹
烤鴨還好吧 買過,現場等差不多5-10分就有了
王品烤鴨真的好吃
今天最後一天王品烤鴨,吃不到了
雲玩家
不是有 享鴨 品牌?
肉次方吃兩次不太行欸==
肉次方難吃死了
為什麼之前聽到肉次方的評價都不太好
很賺錢收攤那是嫌錢多囉
烤鴨難吃
就汰弱留強 疫情時主攻外帶盈利率打趴集團內一堆餐
廳 疫情過後內用人潮回來 自然就淪為集團內的末段
班 賣到滿單了還是一樣 不如收掉轉向內用餐廳
話說我住那邊走路五分鐘 完全沒想吃過這兩家…
十二鍋也是,每天人都超多
豪小,我住這附近, 烤鴨生意爛不知道多久了,只有開幕
的時候人比較多, 我吃過一次就不想吃了
旁邊的12mini也沒你說的這麼好, 頂多算普通
這間烤鴨騷味有夠重,吃兩次確認完全受不了,再也沒
買過
烤鴨真的很難吃 真的只有剛開幕有人
肉次方還好呀 吃兩次了, 沒很難訂, 也沒特別好吃,
cp值高就是了
烤鴨爛很久了,很早就不用排隊了,頗雲
說肉次方爛的介紹個一兩家來看看吧..
肉次方唯一覺得糟糕的是時間到就趕人
講那麼多 就賺不到錢收攤 End
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[問卦] 王品旗下餐廳最喜歡哪家?欸欸欸欸欸 旗下品牌包括王品、TASTy西堤、陶板屋、聚鍋、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、禾 七、莆田、青花驕、12MINI、享鴨、丰禾、THE WANG、和牛涮、肉次方、尬鍋、Oh my!原 燒、來滋、嚮辣、最肉、花隱、鵝夫人、鮨鮮、舞漁、鵲玥、西川霸牛、金鳳來儀、Amin o AMIGO、力樂鍋、英記十八味沙爹皇、WangSteak PL等。2022年12月,推出高級鐵板燒34
[閒聊] 裕誠路變成王品集團一條街原本裕誠路上救國團被王品集團租下來了~ 1F初瓦 王品首個韓式料理品牌 2F享鴨 烤鴨與中華料理品牌 3F肉次方 王品第1個燒肉吃到飽品牌 加上原本有的青花椒、陶板屋、12mini22
[問卦] 王品旗下最能打的是石二鍋嗎?欸欸 王品旗下一堆餐飲 王品牛排我是只有花旗響樂買一送一才吃啦 西堤偶爾去吃一下鴨胸還可以 聽說現在最新的是享鴨吃烤鴨的嗎 所以我就問 王品系列現在最強的是哪間 有八卦嗎 --14
Re: [吃喝] 萬香烤鴨小小預訂提醒兼心得因為疫情關係更多人外帶烤鴨回家吃 結果這家生意變更好了 但品質就是不斷的再下降,有時好吃有時就很普通 就是看當天運氣 我很久以前就在買萬香8
[問卦] 王品集團怎麼不開日式拉麵店?王品從西餐 鍋物到烤鴨都有品牌 那怎麼不開日式拉麵店呢? 如果王品集團開日式拉麵店會有什麼特色呢? --5
[閒聊] 有板友吃過王品新品牌來滋烤鴨嗎?這家店在捷運南勢角站4號出口斜對面,信義街興南夜市入口轉角處, 來滋烤鴨是王品集團新品牌,專做外帶, 看起來像是精緻一點的烤鴨店,價格當然也貴上一點,畢竟打著王品的名號, 全鴨688元,半鴨400元,還有其他的一些小點, 目前好像還在試營運中,但相當熱門,很多時段都已經預訂一空了。4
[閒聊] 王品集團餐廳旗下品牌包括王品、TASTy西堤、陶板屋、聚鍋、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、禾 七、莆田、青花驕、12MINI、享鴨、丰禾、THE WANG、和牛涮、肉次方、尬鍋、Oh my!原 燒、來滋、嚮辣、最肉、花隱、鵝夫人、鮨鮮、舞漁、鵲玥、西川霸牛、金鳳來儀、Amin o AMIGO、力樂鍋、英記十八味沙爹皇、WangSteak PL等。2022年12月,推出高級鐵板燒 品牌「阪前和牛鐵板燒」。- 餐廳名稱:來滋烤鴨 LET’S DUCK 新店北新店 消費時間:2022年/8月 地址:新北市新店區北新路二段67號1樓 電話:02-2911-3818 營業時間:11:00–14:00│15:30–20:30