[無言] 有蛋糕可以烤的比這個更焦的嗎…
我平時就喜歡看做點心的youtuber
覺得很療癒
而且看他們做起來都很輕鬆
不就麵粉、糖、蛋、奶油打一打
放進烤箱烤一烤,漂亮蛋糕就出來了?
趁家裡換了附烤箱功能的微波爐
就自己做了磅蛋糕
我也是有自知之明,就找最簡單的食譜做
材料少少只要攪拌在一起的那種
一開始看起來好像還不錯的樣子
不過崩潰的在後面
https://imgur.com/9F9zG5U
然後
…
…
…
…
…
嚇到模糊
https://imgur.com/zDQXIox
有人知道這個是什麼嗎??
原本想說至少裡面看起來是好的
只要把外皮剝掉…
以後還是買現成的就好了。
https://imgur.com/5elBb1y
順便問失敗的食物怎麼處理啊?TT
(我吃了一點
而且烤焦的地方居然比沒焦的好吃…)
還有誰烤的蛋糕能比這個焦?
https://imgur.com/lUApHXQ
--
如果真的不想浪費的話 當成盆栽的堆肥也許可以?
這樣盆栽不會怎樣嗎?
還好啦,沒完全碳化...
在原子彈爆炸中心附近的人,據說接近氣化,剩下影子?
裡面滿漂亮的,繼續烤熟還是可以吃
本來打算這樣,但熟的地方實際上已經乾巴巴了TT
最後一張的叉子彷彿在嘲諷你
月全蝕?
做甜點要記得預熱烤箱喔
我看的食譜沒說要預熱TT
外焦內生......蛋糕的究極境界
如果是牛排就好了
外焦內生…… 你有沒有興趣烤牛排 我覺得你會成功
莫名受到鼓勵(?)
上點巧克力 就是熔岩巧克力蛋糕
總覺得樓上好像哪裡怪怪的,但又覺得講得很對
我以為是塗的超好的巧克力XDDD
火候控制好一點就Ok了
焦到連刀子切下去都缺齒?http://i.imgur.com/1QL9mh
w.jpg
烘培路上都是這樣的
一直失敗有時成功
話說,蛋糕模上包鋁箔紙
其實是打算水浴法嗎..?
烤盤忘記加水..?
然後食譜的溫度都是參考值
每個烤箱實際溫度不同
這次你就知道你的烤箱實際溫度是比較熱的
下次減個10度試試看
減上火溫度+拉長時間
謝謝QQ其實我只是怕弄髒烤盤墊的鋁箔紙,下次放水降低溫度試試看
跨出第一步,很棒啊~
推上上樓主,說明仔細~
這個巧克力流沙蛋糕做得不錯啊
根本黑洞的照片
叉子: (:
你是小烤箱嗎?建議用水浴法,這種烤箱表面都超熱
謝謝!我是微波爐烤箱,但只有一層
膏狀的地方很接近頂部烤焦的地方,很難想象怎麼辦到
好像有點高級(?)
外面焦成這樣裡面還是生的很不簡單耶
要不要考慮改烤牛排
標準的火力太強...太靠近火源
一台好幾萬的烤箱可不是貴假的,就是差在均溫
買了好烤箱,怎麼烤都很難失敗...(還失敗就買現成啊
還沒看完內文 看到最後一張圖以為是拿去餵鴿子…
推18樓,烤盤要加水!
上火溫度太高 如果上下不能分開調整可以蓋鋁箔紙
謝謝!原來紙是要蓋上面啊
巴斯克起司蛋糕
原PO的微波爐應該沒有控溫功能火力也不可調
好吃就沒問題阿
你裡面糊糊的 應該是… 還沒熟 你烤溫該不會是超過2
00度很多XDD 感覺是溫度有點太高 試試看180度烤
我是用180度考30分鐘耶
熔岩巧克力蛋糕就是這樣做的
失敗才下一次成功的成就感
標準po文附圖,你烤溫轉到250度了吧?
所以你做了流心版本呢!
第二張圖是另外一個蛋糕,澎超級高的
你這材料也沒多少錢 這也在吃?
整個丟掉覺得有點浪費嘛TT焦的地方味道像餅乾欸
如果是烤箱功能的微波爐,你看他有沒有附蛋糕食譜
你的蛋糕糊感覺正常,用能控上下火的烤箱也許會成功
謝謝!我我我我好像把說明說回收了我去找找...
要預熱,上下火分開調整
推薦你FB社團“婦仇者聯盟”,你會發現你並不孤單
謝謝 有安慰到(X)
離熱源太近了?
龐貝 蛋糕 (地獄
烤焦的不要吃啦對身體不好 7就有磅蛋糕了
不是配方有問題就是上火太高了,低一點讓他烤久一點
應該可以
原來4傳說中的半熟巴斯克啊
德州風碳烤熔岩蛋糕light
這是怎麼辦到的,烤箱應該不是這種魔法道具
微波爐也許是
外面全黑裡面半生還滿有賣點的,但前提是要能吃 XD
其實說真的 裡面看起來是好吃的耶
事實上只有焦的部分好吃QQ
好漂亮的巧克力蛋糕喔
是熔岩蛋糕呢
原來是巧克力蛋糕
原PO幾乎還原了失傳的鍋巴球料理
微波爐的烤箱不要信!我之前試過好幾次,裡面根本熟
不了!要烘焙還是買專業點的烤箱吧!如果想吃磅蛋糕就
樓下seven買一買比較方便也不錯吃
真的嗎!我量做少一點沒機會嗎?TT
烤盤要記得加水!
原PO看完推文還不趕快再做一個試試看
XD 這個...
我之前也是用微波烤箱…出來整塊是碳 我白癡
你這至少裡面是好的 我整塊切開黑的
火力太大
這是我做的杏仁瓦片http://i.imgur.com/eVn3w6u.jpg
看起來像我磅蛋糕的好姐妹
※ 編輯: b108092034 (114.34.22.79 臺灣), 01/26/2022 22:23:48樓上杏仁呢wwww
給原PO 你試試看把烤溫調低10到20度左右 不過烤的時
間可能還要拉長 反正時間到就是用筷子戳進去檢查 不
熟就再烤5到10分鐘 直到熟
阿你這個磅蛋糕 有加泡打粉嗎?
這是我有一次放烤箱加熱的麵包
想笑但又覺得有點厲害XD
滑到樓上的圖笑爛
為什麼可以烤到燒起來 XD
樓上上麵包烤到著火XD
樓上上上的麵包看起來很像魔法道具哎
哈哈哈哈哈樓上N樓的那個是大型蠟燭嗎XD
讓你看看什麼叫焦(真的是一層硬殼)
但移除那層殼,裡面很好吃
我輸了(好像哪裡不對)
看本文笑一次,看推文再笑一次XD
那個殼有光澤欸 看起來像巧克力塗層XD
我以前用廉價小烤箱烤的蛋糕也長這樣 我都邊烤邊觀
察 把熟的部分切出來吃底下拿回去繼續烤哈哈
裡面感覺很好吃 下次會成功的!
暗黑料理界的明日之星
焦掉瑪奇朵口味
推文著火那個 超好笑
烤焦不要吃了啦
笑死 火開太大了
火太大,裡面還沒熟外面全焦了
微波爐烤箱是旋風烤箱?不太適合烤蛋糕
這串好讚~
烤焦致癌還敢吃啊
51樓的蛋糕好美
著火那個超好笑
哈哈哈著火了
哈哈哈 著火是麵包碰到加熱管嗎
180可能太高了 糖在超過180度就很容易焦化,試
溫度調低一點&預熱,然後其他樓建議的蓋鋁箔紙。不
知道你的微波爐烤箱是什麼樣,沒辦法給太具體的建議
(如果是微波爐的話應該無法預熱?)
我來推一下圓形的玻璃旋風烤箱,不管怎麼烤都好吃,
重點還不貴!
著火XDDDD邪靈入侵了
推文那個蛋糕是在燒三小XDD
著火太強了吧
自備蠟燭太屌了
感覺我也會發生一樣的事…..
熔岩巧克力XDDDD
第一次看到生日蛋糕不用蠟燭就能點火的
原來是蛋糕 我以為是控窯呢
燒起來哈哈哈哈
著火好恐怖啊啊
原文推文都好好笑
大家都是人才呢!
可以在烤箱底部鋪個水盆 這樣烤箱溫度會上升更穩定
喔
失敗是成功之母 加油
其實沒有想像中的失敗欸 加油
竹炭麵包
可以在水盆底下舖個烤箱,這樣蛋糕健康度會穩定上
升
上面是塗了巧克力嗎
我家也是微波爐烤箱,預熱190蛋糕放進去後轉170,你
烤箱在打開那瞬間已經降溫所以要調比網路給的溫度高
。
照片看起來已經消泡所以沒有膨,可能是蛋白或全蛋打
發不夠或是攪拌方式錯誤。
溫度太高所以才會上面焦了裡面沒熟。
話說微波爐烤箱真得不好用
裡面乾乾的可以沾蜂蜜或是果醬吃 或是拿去泡牛奶
蛋糕不要直接埋土裡,發酵過程會燒根哦!要先發酵過
再稀釋才能當植物養分,不然植物會死哦
現在才看到你是做磅蛋糕..我剛剛講的是戚風和海綿蛋
糕
這種蛋糕不是電鍋就能做了嗎?
上面好黑呀
推文的圖都XDDDD
著火那個笑到停不了
推文的著火XDDDDDDDD
推文也好精彩!!!
為什麼會著火?
烤箱功能的微波爐也太危險 一個要用金屬一個絕對不
能用金屬
裡面看起來蠻好吃的
哇靠著火了欸!
原來不是324層-10層可頌假胖43號XDD
你火力開太大了,防烤焦表面也可以先蓋張鋁箔紙,出
爐前再拿掉大火烤上色
最後像蜂蜜蛋糕
著火超好笑
著火的太好笑XDDDDD
著火的圖好好笑
原來是土石流啊
著火超靠北笑死
著火那個真的很像道具XD
推文照片好精彩
有一次我照著食譜做 蛋糕也消失
著火太好笑了
麵包蠟燭 好好笑
麵包發爐XDD
著火那張真的讓我笑不停
著火圖笑瘋
著火圖贏惹XDD
91樓太厲害,完勝了
感覺很像蜂蜜蛋糕
91樓笑死
變成炭了
你這個巧克力流沙蛋糕看起來豪好吃
你們都是來自黑暗料理界嗎?
誰把機車坐墊劃開
再看一次嘴角還是忍不住失守xD 原po加油!尼可以的
!!
我的也是烤超焦
70
[討論] 微波爐 和 烤箱二選一疫情期間都盡量不出門,大概八天補貨一次, 在家實在太無聊了,弄食物也是弄到無趣, 所以超級想要來個衝動購物 現在是微波爐和烤箱掙扎中... 微波爐的好處是,我可以一次煮好很多飯,- 前陣子去好市多買了條奶油乾酪 原本是想做核桃抹醬塗在貝果上面吃的 剛好最近想吃乳酪蛋糕 就上YT看教學 我看的是小高姐的做法
5
[食譜] 檸檬磅蛋糕:油粉拌合法五分鐘搞定網誌版 -------------------------------------------------- 前陣子在烘焙社團看到超有實驗精神的網友Hui嘗試六種不同磅蛋糕做法 神網友表示實驗出最好吃的磅蛋糕做法,不是傳統食譜上常見的做法