[無言] 蛋餅

coffee20110203/23 15:47母：蛋餅我知道啊，蛋+餅

gogohell200303/23 16:05沒有拿蛋黃酥出來嗎? 有蛋的餅

yfguk6685 03/23 17:08蛋餅也分職業 業餘

SPOT2525 03/23 18:15阿母：蛋+餅皮的結合，有啥難的？最後還不是一起下

SPOT2525 03/23 18:15肚啊。

windy204 03/23 18:42蛋餅真的不好煎 我也常整片蛋掉下來

thewtf 03/23 19:09愛心形狀的蛋

thewtf 03/23 19:09媽媽好手藝

ibaby 03/23 19:17再吵就是水煮蛋和蘇打餅

catherinecol03/23 19:36上次我婆婆煎完也是餅蛋分離？他也是蛋打下去皮就放

catherinecol03/23 19:36下去，但就是黏不起來

tim5201314 03/23 19:48有壓一壓？

ballcat 03/23 19:57蛋要夾在餅皮內啊！！！，還要加醬！

SPOT2525 03/23 19:59還有膠水

rainwen 03/23 21:17最懷念小時候在中和市場吃到的蛋餅，完美結合，口感

rainwen 03/23 21:17超棒。

jessieL 03/23 21:39我知道啊 蛋餅不就是蛋+餅

paywan101 03/23 22:24其實，你餅要先煎熱，然後打蛋進煎鍋，再把熱的那

paywan101 03/23 22:24面翻到生蛋的那面就會黏在一起了，兩邊都冰的不會黏

paywan101 03/23 22:24在一起

ppopp 03/23 23:56可以煎出飛馬比較強

yoyoyoyoyang03/24 00:37不需要先煎餅，重點是餅皮要先退冰，放鋁盤上退比較

yoyoyoyoyang03/24 00:37快，蛋也退冰更好

yoyoyoyoyang03/24 00:37油熱了上蛋液，下面微熟上面生的時候壓餅皮上去按平

yoyoyoyoyang03/24 00:37，熟了再翻面

Geminivu06 03/24 00:46大家煎蛋餅都這麼複雜嗎...？我買現成冷凍蛋餅皮沒

Geminivu06 03/24 00:46有退冰。先熱鍋後加一點油，然後蛋打散加下去，餅皮

Geminivu06 03/24 00:46馬上就要下了記得拿鍋鏟壓一下比較貼，不然蛋太熟當

Geminivu06 03/24 00:47然黏不住....之後就煎上色而已。只有好市多的蔥抓餅

Geminivu06 03/24 00:47我會先煎餅，因為餅太厚了用上面方法會不熟

john0601 03/24 01:30建議加個起司比較好黏上去

leo9083 03/24 02:05看完留言感覺好餓

Lolira 03/24 02:07同18樓作法

Scorpio17 03/24 04:25同26樓的作法，蛋餅皮退冰就軟趴趴的，根本很難下鍋

Scorpio17 03/24 04:25呀@@

poison5566 03/24 05:02我也是26樓做法

apprentice0803/24 05:10鍋子要夠熱，油要夠多

icewerwolf 03/24 09:56早餐店阿姨串？

apple831216 03/24 10:0636樓做法＋1

flsxh 03/24 10:2318樓+1

hunnie94 03/24 10:3318樓+1

w4 03/24 10:44看得我好想吃蛋餅

after1 03/24 11:13蛋下去之後要壓一下啦，翻面也不要從邊緣拉起來。

ray0305 03/24 11:4926+1

january31 03/24 12:38我平時煎的蛋餅就是這樣啊！是廚藝的天份問題

ymcayx 03/24 12:5226+1

diasa 03/24 13:38起碼也折起來嘛XDD

horin 03/24 13:38飛馬形狀耶 厲害

Ray1018 03/24 15:03可是那蛋看起來好好吃

oxacillin 03/24 15:17媽咪的創意料理

huitbw15 03/24 15:52原來是蛋+餅的部分

mayii1020 03/24 16:2726+1有蛋液 餅皮沒退冰也黏得住啊...

satan1212 03/24 16:30同樣的麵皮+蛋也是可以有差別的 讚啦

li72716 03/24 18:01沒有比較 沒有傷害

yuyemoon 03/24 22:2426樓+1 不過我蛋會懶得打散

jonnysun 03/24 23:3426樓才是正確做法，有空去早餐店看看

qaz79191 03/25 01:03哪可能有沒退冰黏不住 隨便煎都黏得緊

DeaGoo 03/25 14:07有蛋有餅 沒毛病啊

Banrin 03/25 18:5026是新的沒拆的 有拆的 水氣跑會有結冰的水在上面

Banrin 03/25 18:51假如是有結冰在上面用26的油會噴吧(我沒試過就是了

realnofish 03/25 19:38你大勝XDDD

Mywifi 03/26 03:32我也看到一隻天馬

Sing0703 03/28 20:06我婆婆也都是煎完皮再煎蛋，然後放上去

visnafox 04/08 03:17超好笑XDDDDD