[食記] 台中沙鹿區。阿火獅鵝肉担

餐廳名稱：阿火獅鵝肉担
消費時間：2023年/3月
地址：台中市沙鹿區光大路83號
電話：0905-962323
營業時間：16:30-01:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_4.html

每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間，拜訪點自己想
嚐試的食物，這次來台中也不例外。因位在梧棲，便就近到沙
鹿的阿火獅鵝肉担。

平日深夜客潮不多，加上店內空間大，桌椅間隔夠寬，獨
自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦，但鵝
油拌飯比較吸引我，便做了更動。

鵝油拌飯 30元 下水湯（小） 40元

https://i.imgur.com/XUZ7tYq.jpg

鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般，整體鹹香溫和。小魚
菜脯鹹而微甘，自己挺喜歡。

https://i.imgur.com/fsJdoTS.jpg

下水湯的湯料只有鵝胗，熟度高而口感硬，多食稍感辛苦
。湯頭溫順，調味不算太重。

鵝肉（秤重） 190元 鵝肝 30元

https://i.imgur.com/60aQxjN.jpg

鵝肉未標價，請店員切一人份，秤重後為一百九十元。鵝
肉偏肥，肉質一般而少甜，鹹水味溫和清爽。

https://i.imgur.com/e1aGkpu.jpg

鵝肝因網路評價推薦而點，稍乾硬，主要靠油膏提味。

一路吃來印象不深，然半夜能品嚐鵝肉小吃，店家又自備
停車場，相信還是有一定優勢在。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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