[食記] 台中西屯區。興炸食貨

larle 發表於 2023/7/20 下午3:54:34

看板TaichungBun標題[食記] 台中西屯區。興炸食貨作者

(認命選擇保護自己)時間Jul 20 15:54:34 2023推噓 4 推:4 噓:0 →:7

餐廳名稱：興炸食貨
消費時間：2023年/7月
地址：台中市西屯區西屯路三段與福康路交叉口
營業時間：16:30-23:30, 週四公休

台中行第二晚的宵夜探險，來到西屯路與福康路口的興炸
食貨。

點餐先寫單，再到櫃檯結帳取號碼，之後等叫號取餐。

鹹酥雞 50元魷魚 50元甜不辣 30元
百頁豆腐 20元雞珍 25元

店家瀝油工夫不錯，每樣食材吃起來都很清爽。配料有九
層塔及大量蒜頭，胡椒鹽鹹度很高。

鹹酥雞醃得很入味，麵衣有酥，只是因為雞肉已夠味，再
加上椒鹽便顯得太鹹。魷魚麵衣較厚，內裡軟彈不韌。甜不辣
和百頁豆腐膨酥度一般；雞胗有些乾硬。

一路吃來對瀝油工夫和鹹酥雞及魷魚印象較佳，蒜頭也給
得豪邁，只是部份食材口感一般，椒鹽粉的鹹度又太高。鄰近
炸物攤不少，不知其它攤家表現如何。

--
上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.201.31 (臺灣)

※ 編輯: larle (36.231.201.31 臺灣), 07/20/2023 15:54:51

推

yuyu25 07/20 16:12覺得附近就這間好吃，尤其雞皮…希望大大幫找別家

→

yuyu25 07/20 16:12強的XD

推

dennistao 07/20 17:35雞皮可以吃阿亮榮總店看看，我覺得不錯

→

somia012 07/20 17:46這家好吃！！但水準不穩，通常在95分～75分之間徘徊

推

Xtc 07/20 20:10住附近也希望推薦附近炸好吃的...

→

larle 07/20 23:23這可能要請教板友們我很難有機會常出沒

→

noisynoise 07/21 00:15原來品質不穩定啊！我就想說我買過，但是又乾又硬

→

noisynoise 07/21 00:15不好吃，就列為拒絕名單了

推

keon29 07/21 09:23對面的開源社也是好吃的再來就要中工的劉家跟潮麻吉

→

somia012 07/21 12:27我也是2022年初幾次買到乾硬的鹽酥雞就放棄消費了，

→

somia012 07/21 12:27但他偶爾會很好吃，像抽獎^^

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關