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Fw: [食記] 台中北屯 杏芙蒔光第三訪

看板TaichungBun標題Fw: [食記] 台中北屯 杏芙蒔光第三訪 作者
gl6mp6
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UuvZR-x ]

作者: gl6mp6 () 看板: Food
標題: [食記] 台中北屯 杏芙蒔光第三訪
時間: Fri Jun 12 23:01:45 2020

餐廳名稱:杏芙蒔光
消費時間:2020/6/12
地址:台中市北屯區台中市北屯區太原路三段508號
電話:04 2236 1579
營業時間:10-22
每人平均價位:30-100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:今天喝杏芙宇治抹茶鮮乳
官網:https://reurl.cc/9ExqeO

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今天晚上又特地來這附近處(ㄍㄡˋ)理(ㄇㄞˇ)事(一ㄣˇ)情(ㄌㄧㄠˋ)
因為前兩次的經驗真的讓小弟頗為驚艷
所以很理所當然的再度來這家光顧

這次買的是杏芙宇治抹茶鮮乳(這是我要喝的)
然後夏天麻,想說小孩也想喝果汁
所以就看了一下,除了水果茶系列,也有純果汁的
小孩不用喝太貴,買最便宜的杏芙西瓜纖果~~~


先說說杏芙宇治抹茶鮮乳(65)
加珍珠不加價一樣65元
https://imgur.com/a/hM6MYcq
我個人對於抹茶拿鐵的重點就是在於
抹茶味要香,但不能有苦澀
鮮奶味要濃,但不能搶茶味
再加上老闆非常自豪的現煮蔗糖
抹茶的香、鮮奶的濃、蔗糖可以當兩者的橋梁
不得不說他們家的抹茶拿鐵確實有做到這點

後來因為跟老闆算是有點小熟
所以他特別說它們的抹茶是用日本進口的
https://imgur.com/a/U3PrUk5
ㄜ....老實說我也不知道這是哪家的抹茶粉
但老闆說的口沫橫飛,應該是還不錯吧(?)
對了,愛吃珍珠的一定要試試看他們的珍珠
反正加點不加價,不點白不吃
口感就是順口滑溜兩字~~

另外老闆最近也開始小做一些甜點在販售
今天在現場有看到這個,應該是芒果便當?
https://imgur.com/a/COGjchB
好在老婆沒有跟著一起來,不然又要被迫帶走了
蠻大一個的,售價是150元(聽說一般市價應該超過200???)
老闆說總之就新鮮芒果+芒果醬+芒果慕斯
芒果控應該會為之瘋狂,但今天已經吃飽了,所以下次再說~


至於杏芙西瓜纖果,回家給小孩子喝的時候
除了西瓜汁之外,還有應該是奇亞籽的東西
但這些都還好,喝到最下面居然有驚奇啊
有一顆應該是寒天還是愛玉還是果凍之類的東西
吃起來帶點蜂蜜味,所以這杯飲料居然有三個元素在裡面
然後這杯只要.....40元Orz
小孩子喝得不亦樂乎@@一下就見底了
說要拍照只剩下垃圾了QQ


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第三次的拜訪,還是讓我非常滿意
原本以為主打鮮果汁的店家,茶類會比較弱
但是喝到他們的抹茶牛乳(對了,是用義美鮮奶)
就覺得這家的產品真的每個環節都很用心

果汁更不用說,40元可以喝到滿滿的西瓜汁+奇亞籽+蜂蜜果凍
不知道這樣是在賺什麼的= =

我也有跟老闆反應說有客戶覺得火龍果汁味道太淡
老闆有點無奈,大意是說火龍果本身其實沒有香味的
要覺得能夠滿足人類味覺的味道,都是用糖去堆積出來
所以一開始喝他的果汁或水果茶系列並不會太習慣
因為他幾乎都是用整個水果去打
如果有加糖,也是用蔗糖來做稍微的調整
因為這樣才能呈現水果真正的味道
也能夠對客戶的身體少點負擔、多點健康
希望客人能夠理解他的用心~~

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忘記說,這也應該是我最後一次幫他寫食記了
因為當時很欣賞他這樣回鄉實現夢想的決心
所以答應幫他寫幾篇食記,算是一種另類的幫忙
而這三次消費,確實也讓我非常的滿足
之後我還是會持續消費啦,但應該不會再寫了
再寫下去就變成葉珮雯了XD
只希望大家可以多多支持這樣的店家
這樣真材實料的店家,味道真的值得大家試試看


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liting0715 06/13 14:13推,看得都想特地去交觀了~

mucle 06/13 19:57今天買了蜂蜜檸檬纖果,沒想到裡面除了蜂蜜檸檬,

mucle 06/13 19:57居然還有一大堆水果粒,也有原波說的蜂蜜寒天,一

mucle 06/13 19:57杯料有夠滿,害我有點喝不完~~

mucle 06/13 20:03根本說是吃的水果茶……好飽